無糖果批｜金黃酥脆批皮配鮮甜啤梨 派對必整Crostata di Mele意式梨批

一到年尾，派對約會開始來臨，不少朋友都會邀請三五知己到家中搞party，食個飯！仍未諗到今年飯後甜品整什麼？今集周靈山教大家整無糖意式梨批，唔使落糖，用啤梨及柑汁作為果餡，健康又香甜，食多兩塊都唔怕肥！想知點整鬆脆香甜Crostata di Mele意式梨批，即睇今集《識食自然瘦》啦！

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材料（8寸）

果餡

啤梨 2個

柑汁 300克

撻皮

意大利00級低筋麵粉 180克

發粉 1/4茶匙

淡味油 85克

全脂牛奶 45克

海鹽 1/4茶匙

靈山小貼士︰吃不完的，放雪櫃，明天取出凍吃，一樣鬆脆香甜！

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