西湯食譜|冬日暖胃必煮意式排骨濃湯 口感香滑綿密 教你1招唔使落鹽都夠味!

西湯食譜|冬日暖胃必煮意式排骨濃湯 口感香滑綿密 教你1招唔使落鹽都夠味!
西湯食譜|冬日暖胃必煮意式排骨濃湯 口感香滑綿密 教你1招唔使落鹽都夠味!

新一年又來到了,剩番唔夠1個月就到農曆新年,大家諗好新年煮咩大餐招呼親朋戚友未呢?今集周靈山先從餐湯開始,教大家煮碗冬日暖胃最啱飲的意式排骨濃湯,又肉又菜夠晒豐富,飲落口感非常香滑綿密,保證飲到唔停口!靈山仲教大家一招秘技,令碗意式濃湯唔使落鹽都夠味!想知呢款咁好味的意式排骨濃湯點整,即刻睇今集《識食自然瘦》啦!

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材料(6碗)

洋蔥 100克

甘筍 150克

橙肉番薯 150克

蕃茄 100克

茄膏 30克

意大利Passata(蕃茄糊) 350克

低鈉雞湯 1000克

意大利Parmigiano Reggiano芝士邊 5~6條

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