西湯食譜｜冬日暖胃必煮意式排骨濃湯 口感香滑綿密 教你1招唔使落鹽都夠味！

新一年又來到了，剩番唔夠1個月就到農曆新年，大家諗好新年煮咩大餐招呼親朋戚友未呢？今集周靈山先從餐湯開始，教大家煮碗冬日暖胃最啱飲的意式排骨濃湯，又肉又菜夠晒豐富，飲落口感非常香滑綿密，保證飲到唔停口！靈山仲教大家一招秘技，令碗意式濃湯唔使落鹽都夠味！想知呢款咁好味的意式排骨濃湯點整，即刻睇今集《識食自然瘦》啦！

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材料（6碗）

洋蔥 100克

甘筍 150克

橙肉番薯 150克

蕃茄 100克

茄膏 30克

意大利Passata（蕃茄糊） 350克

低鈉雞湯 1000克

意大利Parmigiano Reggiano芝士邊 5~6條

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