Pizza食譜｜抗疫在家好想食薄餅？簡單自家製芝士Pizza！煙燻軟芝士vs水牛芝士味道有咩分別？

近期大家都留在家中抗疫，有時食得多屋企飯難免都會想念外面餐廳的pizza及炸物。周靈山今次就教大家整diy芝士pizza，簡單幾個步驟就整到餐廳般的味道，拉絲口感的薄餅，煙燻芝士的香脆可口都輕鬆做到。靈山更使用兩款不同芝士去製作，讓大家試出兩款在口感及味道上的分別！想趁住假日整下pizza畀屋企人食？即刻睇今集《識食自然瘦》啦！

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材料：

和暖水 80克

海鹽 1/2茶匙

00／中筋／高筋麵粉 150克

速發酵母 2克

白沙糖 1/2茶匙

特純初榨橄欖油 20克

蒜頭 3瓣

特純初榨橄欖油 15克

軟芝士 隨喜好

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