臘腸飯食譜｜中秋節懶人必學臘腸雜菜飯 咸香惹味 一煲搞掂！(有片)

中秋節團圓飯未想好整什麼菜色？秋風起，當然就要食臘味！一於炮製一碗咸香惹味又暖肚的臘腸飯，中秋節一家人食餐好！今集周靈山教各位懶人整一款超簡單又快捷的臘腸雜菜飯 ，咸香開胃之餘，更加入粒粒甘筍及菜心，相對健康又惹味，食多兩碗都得！想知點整，即睇今集《識食自然瘦》！

👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略

材料（1人份）

臘腸 1條

花菇 50克（浸水後計）

甘筍 50克

菜心 80 克

泰種米 100克

浸菇水 200

生抽 1茶匙

老抽 1/4茶匙

蠔油 1/4茶匙

寒天粉 1克

更多《識食自然瘦》食譜

蔥油餅食譜｜免搓免焗 4個步驟整到外脆內軟煎蔥油餅 (有片)

三文魚食譜｜一鑊快速完成泰式酸甜三文魚配椰香青檸汁 夏日送飯超開胃！

餡餅食譜｜爆汁茄蓉黑醋洋蔥雜菜餡餅 兩個小秘訣做出表皮香脆 內裡爆汁效果！

薯餅食譜｜入廚新手都整到免炸麥當勞薯餅 少油又香脆！

蛋餅食譜｜白汁檸檬香露筍蛋白卷／茄醬雞肉雜菜卷 自己搭配食材 大廚級美食！

西湯食譜｜意大利雜菜雞肉湯 香濃鮮甜又高纖維！

蛋餅食譜｜初學者做蛋餅不失敗秘訣！1個技巧令蛋餅皮外脆內軟 同時不會裂開！

手撕雞食譜｜新手入廚都整到酸辣手撕雞 15分鐘完成開胃清新消暑菜！

蝦多士食譜｜香脆米餅芒果蝦多士 用米餅代替麵包做底！兩招教大家如何外脆內軟 不黏牙！

米紙卷食譜｜越南香脆芒果蝦沙律米紙卷 塗上xx令米紙卷更易包！

蛋糕食譜｜香濃朱古力小蛋糕Petit Four 落可可粉變好乾？1個技巧即刻鬆軟濕潤 ！

蛋糕食譜｜抹醬士多啤梨蛋糕 1招秘訣令蛋糕抹醬層超平滑！

潤肺湯食譜｜五指毛桃陳皮瘦肉雞腳湯 健脾潤肺！寒底篇！

西洋菜湯食譜｜西洋菜陳皮陳腎湯 益肺健脾！熱底必學！

聖誕甜品食譜｜應節必食英式傳統甜點蘋果梨金寶奶酥！極少糖少油 又潤喉！

聖誕甜品食譜｜自家製健康小食腰果酥！無豬油走臭粉！

低卡食譜｜15分鐘完成簡單健康日式炒雜菇！低脂、低糖、低鹽！不私藏煮出香口多汁技巧！

三低食譜｜懶人必學10分鐘完成日式火鍋 低卡、高纖維！

南瓜食譜｜冷熱都食得的健康小食！蜜糖烤南瓜 做配菜、沙律一流！

簡易食譜｜15分鐘快速完成甜酸蘋果豬扒 開胃下飯家常菜！低鹽低糖低油夠健康！

甜品食譜｜10分鐘快速自家製水果乳酪冰條！低糖又健康！新手必學下午茶小食！

蛋糕食譜｜香橙味蛋糕配無糖朱古力醬 無牛油都製到！香滑鬆軟 低糖又好食！

減肥食譜｜沙律Juicy不乾秘訣！必學低卡泰式酸辣椰菜雞胸沙律！酸甜惹味超開胃！

減肥食譜｜低卡低碳必學仿韓式炒粉絲！將韓國粉絲換成xx食材 竟然是零卡路里！

雞翼食譜｜免粉免油炸整出香脆雞翼！不私藏3個必學tips 一款調味料令雞翼即變有味

薯餅食譜｜快速自家製金黃香脆麥當勞薯餅！免炸都整到酥脆口感！

減肥餐｜3大低糖低鹽低油又富蛋白質的營養食物！教埋1分鐘微波爐快速煎蛋法！

麵包食譜｜純素鬆軟新鮮紫薯開心果麵包 必加一樣材料令紫薯更易打變蓉！

Calzone食譜｜自家製cafe必食的蘑菇芝士意大利Calzone披薩餃 教埋你雪藏後點樣快速加熱！

麵包食譜｜免搓意式蒜味香草麵包Focaccia 獨家秘方令麵包食落更鬆脆香口 入廚新手都整到！

麵包食譜｜超邪惡足料茄醬芝士火雞卷 麵包柔軟芝味濃郁 新手必學下午茶小食！

Pizza食譜｜經典Margherita Pizza蕃茄芝士薄餅做法超簡單！1招秘訣就算焗爐唔夠熱都整到香脆餅底！

芝士麵包脆條食譜｜香脆可口蒜蓉味濃郁！自家製健康小食 在家工作止口癮一流！

Pizza食譜｜抗疫在家好想食薄餅？簡單自家製芝士Pizza！煙燻軟芝士vs水牛芝士味道有咩分別？

麻糬食譜｜自製朱古力麻糬無難度 口感煙靭有朱古力香 6種材料就整到！

雞脾食譜｜10款材料輕鬆煮出栗子炆雞脾家常菜！全靠1款食材令成碟菜更惹味！

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

【有好東西分享？】立即去Yahoo Food Facebook 專頁投稿/片