麵包食譜|純素鬆軟新鮮紫薯開心果麵包 必加一樣材料令紫薯更易打變蓉!

麵包食譜|純素鬆軟新鮮紫薯開心果麵包 必加一樣材料令紫薯更易打變蓉!
麵包食譜|純素鬆軟新鮮紫薯開心果麵包 必加一樣材料令紫薯更易打變蓉!

近年紫薯食物非常流行,紫薯芋圓、紫薯西米露、紫薯湯圓等,吸引不少紫薯控周圍搵食!今集周靈山教大家整紫薯麵包,入面再加開心果粒做餡料,未食就已經聞到陣陣香味,食落超級鬆軟,更帶點開心果的果香,做早餐一流!靈山更不私藏教大家一招秘訣,令大家整紫薯時更容易打成蓉!想知點整?即睇今集《識食自然瘦》!

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材料:

紫薯 70克

高筋麵粉 150克

黃糖 20克

速發酵母 3/4茶匙

海鹽 1/2-3/4茶匙

水 70克

油 20克

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