兩名男女食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後,懷疑麻痺性貝類毒素中毒。 衞生防護中心表示,一男一女分別為39歲和42歲,昨日在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後,在進食後約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩、虛弱和步履不穩。初步調查顯示,有關海鮮購自荃灣楊屋道街市一個海鮮檔。 其中一名病人到將軍澳醫院急症室求醫,並入院接受治療,現時情況穩定。
消委會啤酒檢測報告出爐!啤酒是不少成年人日常放鬆的飲品,除了有商業啤酒,亦有時下流行的手工啤酒。今次消委會抽選 […]
不少人喜歡「啤一啤」、飲罐啤酒鬆弛神經,但暢飲之餘須適可而止。消委會測試市面30款罐裝或支裝啤酒,發現全部樣本含不同種類的生物胺,其中,Carlsberg(嘉士伯)一款啤酒被檢出最多、達7種生物胺。消委會指,攝入過量生物胺最嚴重可致腦出血。另外,哈爾濱(哈尔滨)HARBIN麥道啤酒檢出霉菌毒素脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(DON
消委會啤酒丨哈爾濱啤酒含「嘔吐毒素」!消委會:30款啤酒含生物胺,可致頭痛頭暈,附選購小貼士 消委會啤酒丨飲酒一向都被視為不健康的行為,猶其是容易入口的冰鎮啤酒更令人想多喝兩杯。消委會早前測試發現,飲用1罐或1支酒精含量為5%的啤酒,等於攝入超過200千卡熱量,即近乎1碗飯的熱量。同時全部啤酒均檢出「生物胺」,可引致噁心、嘔吐,甚至腦出血等情況。 編輯:Ray@Medical Inspire丨 圖片來源:shutterstock、消委會 丨 資料來源:消委會 消委會...
消委會啤酒檢測報告出爐!啤酒是不少成年人日常放鬆的飲品,除了有商業啤酒,亦有時下流行的手工啤酒。今次消委會抽選30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本,價錢由$4.5至$50不等,容量由330毫升至500毫升,酒精含量為3%至8%。當中有一款內地啤酒被驗出嘔吐毒素,另外有10款啤酒獲得5星評價,以一款$5.5罐裝啤酒性價比最高,即睇內文:
台北市一間餐廳導致兩人死亡的食物中毒案,至今仍有5人在醫院深切治療部留醫。衛生當局表示,經解剖發現其中一名死者血液中有罕見的米酵菌酸,是台灣首次檢出這種毒素。 涉事的餐廳是「寶林茶室」,檢察官認為餐廳負責人、店長及廚師3人嫌疑大,限制3人出境。其後依照違反《食品安全衛生管理法》及過失致死罪,將3人改列為被告偵辦。其中25歲的廚師被警方約談,了解食材烹煮過程和入貨等細節。他其後被移送台北地檢署複訊,凌晨完成問話後,獲准離開。 衛生當局表示,米...
台北寶林茶室食物中毒事件,至今累計有29人中招,其中2人死亡、5人入住深切治療部,累計有17名病人體內驗出毒素「米酵菌酸」,但在店內檢走的食材及調味樣本未有驗出毒素。
進入夏天,經常汗流浹背,原來有可能會容易誘發濕疹發作。濕疹,又稱為皮膚炎,是一種常見的皮膚病,但不具傳染性,它可使皮膚痕癢、紅腫、有水疱及結痂。濕疹可影響不同年齡的人士。雖然現時還沒有根治濕疹的方法,但病人可透過藥物,良好的皮膚護理及生活習慣去控制病情和舒緩不適。另外,藥膳也有一定功效,現在請來註冊中醫譚莉英介紹2款濕疹食療,不過要留意孕婦忌服,長者與小孩建議服用前先咨詢合資格註冊中醫。濕疹食療:2款紓緩濕疹食譜推介濕疹食療|1. 去濕清毒湯水 (4人份量)材料:土茯苓3兩,薏米1兩,扁豆2兩,扁豆衣1兩,赤小豆2兩,淮山1兩,陳皮1角,蜜棗4粒...
央視記者於內地的消費者權益日(3月15日),暗訪安徽阜陽多家預製菜企業,包括安徽廚先生食品有限公司、阜陽市春天食品有限公司、安徽東輝食品科技有限公司等,曝光他們使用劣質的「槽頭肉」製作梅菜扣肉預製菜,引起大眾輿論。 「槽頭肉」是指豬頭與軀幹連接部位的肉,因為含有大量淋巴結、脂肪瘤和甲狀腺,屬於豬肉中必須進行嚴格整修的部位,是豬肉中公認品質差、價格低的部位。 央視記者在暗訪阜陽市春天食品有限公司時,發現生產間堆滿「槽頭肉」,而且肉上面的腺體清晰可見。有對槽頭肉的淋巴結和甲狀腺進行整修的工人稱:「腺體都還在,都剔乾淨了,肉就不夠厚了...
台灣發生懷疑米酵菌酸導致中毒死亡事件,令人關注本港澱粉質食物是否同樣有風險。本港有毒理學專家指出,米酵菌酸較多存在於泥土中,故有機會存留於澱粉質食物上,但這種細菌必須在特定的溫度和環境下才會釋出毒素,「釋毒」機會較罕有。專家提醒市民,如果進食河粉或米粉時,嚐到已變味如酸,最好不要進食。若出現米酵酸菌釋出的毒素,死亡率可超過五成。
台北市信義區遠百信義A13百貨公司的素食餐廳「寶林茶室」發生大規模食物中毒案,至今已累計共2人死亡、9人不適入院,當中2人留醫ICU。調查發現身體不適者都曾點炒粿條或河粉,有當地醫生懷疑元凶或是「米酵菌酸」(Bongkrekic Acid)毒素,指毒性超強,只要1毫克就可能致命。
衞生防護中心調查一宗產志賀毒素大腸桿菌感染個案,涉及過往健康良好的32歲女子,她於上月15日起出現發燒、腹痛、肚瀉及嘔吐。她同日到北大嶼山醫院急症室求診,情況穩定,毋須入院。她的糞便樣本經化驗後,證實含產志賀毒素大腸桿菌。 初步調查顯示,病人於潛伏期曾到訪台灣,她的一名同行人士亦於上月15日起出現類似病徵,兩人一同到北大嶼山醫院急症室求診,友人毋須入院。衞生防護中心按照流行病學調查及最新化驗結果,將該名出現病徵的同行人士列作懷疑個案,正安排...
Hey~各位辣妹!夏天到來,是時候展現我們的好身材囉!但是誰說要減肥就得辛苦運動呢?趕快Tag那些懶得動又一直說要減肥的朋友,這裡編輯就來教你幾招「懶人瘦身法」,照著做絕對讓你瘦下來(撒花)
浪姐5|台灣女星楊謹華出道多年,之前靠《華燈初上》成為話題焦點,最近她就成為人氣綜藝節目《乘風破浪2024》的 […]
一對男女昨日(27日)在家中食用購自荃灣楊屋道街市一海鮮檔的大海螺、扇貝和貴妃蚌後,約一小時內出現四肢和舌頭麻痺、嘔吐、暈眩、虛弱和步履不穩,懷疑麻痹性貝類毒素中毒。
香港近海濕度高,加上香港人鍾意飲凍飲、出入冷氣地方,香港人十個九個濕!濕重人士更容易受潮濕天氣影響,加劇濕困症狀,浮腫、便秘、疲倦、口氣重等問題接踵而來。抽濕機可以減低身體受「外濕」影響,但「內濕」問題又如何解決?運動排汗、浸浴袪濕又是否可行?以下由註冊中醫師莊世華拆解常見謬誤,教大家袪濕排毒要訣,擺脫濕毒積聚,變得身輕如燕! [caption id="attachment_96108" align="alignnone" width="318"]
...都頗為流行,蜱傳腦炎於內地及日本也有屢見不鮮的個案。另外,部份港人沒有接種乙型肝炎疫苗,但乙型肝炎疫苗在東南亞、內地、台灣、日本、韓國等地相當常見。」旅遊醫學科專家顧問梁家偉藥劑師提醒:「從疫區回港,或於外遊時曾到過一些郊區及發展中國家,若果之後出現發燒、出疹、肚瀉、嘔吐等身體不適情況,求診時必須向醫生透露,讓他們為你作出判斷,是否需要進一步檢查。例如市民在外遊時出現肚瀉請不要立即使用止瀉藥片因為太早使用止瀉藥會停止身體自然排出毒素的
漸凍人症|漸凍人症患者,一直與時間競賽:「雖然我這個故事的結局不一定圓滿,但相信未來別人的故事一定會圓滿」。京東集團前副總裁蔡磊在2019年9月份確診漸凍人症,現在,41歲的蔡磊的病情加重,但他仍沒有放棄,組建科研團隊研發藥物,堅持用腳打字回復病友,每天和同事奮戰至深夜。
YouTube頻道「戴妮塔 Nita & Dai’s Daily」是由一對夫妻共同經營,而今天要分享的是妻子Nita在產後成功用「不挨餓不節食」的五個方法成功在兩個月減下了十公斤~快一起來看看吧!
本土種植的有機蔬果在樹上熟、種植時不添加農藥、化肥,比起一般蔬果營養更豐富,味道更香甜。若懂得配以新鮮香草和藥草來改善健康問題,就更加理想。資深草本健康美容顧問陳嘉麗(Ophelia)家住離島,和鄰居合力開墾了幾塊耕地,種植各種香草瓜果蔬菜。這次特別帶來自家種植的當造收成,為大家示範3道健康茶飲和開胃菜式。改善情緒|安神減壓香草花茶將薄荷葉、香蜂草和玫瑰花瓣大約各取10片,加入70度熱水沖泡,焗幾分鐘便可享用。此茶氣味清雅芬芳,可有效改善情緒,很適合生活忙碌的都市人飲用。用上自家種植的新鮮香草和花瓣沖泡,味道更加清新,顏色更漂亮...
...數字愈趨上升,因此腸道清潔不容忽視!不想「無腸用」才來後悔?介紹你以下6大「腸道清道夫」,幫你保持健康腸道。提升腸道健康飲食|1. 蒜頭蒜頭功效不少,除了防止動脈硬化,減低患上心臟病或中風風險外,還具有抗菌性,有助清除大腸的毒素、細菌和寄生蟲!此外,更有研究表示蒜頭還有助減少致癌物質形成,能降低患上癌症的風險,尤其是有關消化系統的癌症。不過,食用大量蒜頭,有機會導致胃腸道不適,所以患有腸胃病的人士不宜多吃。世界衛生組織(WHO)建議,每日可...
現代的生活節奏快速,日常生活中的壓力、疲勞、不規律的飲食和生活作息等因素都可能會對女性的月經週期造成...
鍾嘉欣日前剛過40歲生日,在Instagram上發佈和三子女的合照,不但令人驚訝子女們愈長愈有氣質,看到40歲又保養得宜的鍾嘉欣也令人佩服。產子後身型仍然健康纖瘦,樣子看起來也非常年輕優雅,除了自家的保養祕訣之外,幸福家庭也是必不可少的元素之一。
早上的心情和精神狀態往往會影響整天的表現和情緒~所以建立一個正面、健康的早晨習慣至關重要!無論你是準...
...芝士潛藏的風險,特別是「用未經巴士德消毒的奶(生乳),來製成的芝士更是屬於高風險食物,高危人士例如孕婦、嬰幼兒、長者、免疫力弱的人士尤其要避免食用!」2中心指出,芝士通常係由牛、羊等動物的奶類製成;這些動物亦是「產志賀毒素大腸桿菌」的自然宿主。一般而言,由牛、羊收集的奶會先經過巴士德消毒等方式進行加熱,殺滅病原體後再用來製作芝士。可是,亦有一些種類的芝士,為了保留獨特的味道及香味,採用未經巴士德消毒的奶來製作;存有微生物風險,更可能含有...
消委會測試市面上30款預先包裝罐裝或支裝啤酒,全部樣本檢出不同種類和含量的生物胺,當中2款所檢出的生物胺含量相對較高,另外1款樣本更檢出霉菌毒素DON。 消委會說,DON又稱為嘔吐毒素,過量攝入後 30分鐘內可能會出現噁心、嘔吐、腹瀉、發燒等徵狀,長期或大量攝入可能對健康產生不良影響。至於生物胺是酒精發酵過程中的副產物,過量攝入或會引起頭痛、頭暈、嘔吐、呼吸紊亂等問題,甚至有機會引致腦出血。 消委會又發現,飲用1罐或1支酒精含量為 5%啤酒...
...腦出血。消委會測試30款罐裝或支裝啤酒,發現飲用一罐可攝入超過2千卡能量,相當於一碗飯。若連續3個月每日飲兩罐,可增加5磅脂肪導致中央肥胖,較大機會患上冠心病、中風等,而酒精濃度愈高熱量亦愈高。「哈爾濱」麥道啤酒檢出有霉菌毒素,過量攝入後半小時內,可能出現噁心、腹瀉、發燒等。另外,全部啤酒樣本均檢出生物胺,其中「嘉士伯」啤酒檢出7種生物胺,是全部樣本中最多。消委會指過量攝入生物胺會引致不適。消委會總幹事黃鳳嫺:「症狀事實上和你喝醉酒差不多,所以...
...續? 保持腦力5大方法 雖然腦力衰退不能逆轉,但其實可以透過生活或飲食習慣入手改善症狀。要保持腦力健康可以嘗試以下方法: 保持充足睡眠:睡眠不足可能導致認知功能下降和記憶力問題,只有充分休息,才可以幫助大腦排毒,清理代謝產物和毒素,並促進腦部修復。 適量運動:運動可以促進血液循環,從而提供氧氣和營養物質到大腦,有助於維持腦部的正常功能。 健康飲食:均衡飲食包括水果、蔬菜、全穀物、健康脂肪和蛋白質。 心理和情緒健康:原來壓力、焦慮和抑鬱狀態都可能對腦部...
吃蔬菜竟然會容易令身體發炎,反而減少吃蔬菜會令皮膚變好,甚至暗瘡都減少?我們邀請到註冊中醫師楊明霞博士,來解答關於這個蔬菜議題。不同體質有不同的飲食法,如果身體有出現毛病的話,最好找醫生來查問。
現代人壓力大,本來就已經很難瘦了~如果又加上代謝慢,豈不是成了呼吸都會胖的可憐蟲?快來看看六大代謝慢的特徵,你中了幾個?