在近年的素食大趨勢底下,小方向其實每年都在變。隨著「素友」越來越多,大眾對素食越來越來熟識,對素肉的要求也越來越高,高到一個地步,近年有心有力之士,索性不用現成的,包裝好的素肉,寧願多花功夫自己做!「唔用素肉嘅原因好簡單,就係你點知佢 裏面點樣做?食素嘅人,唔少都係為咗食得健康啲,咁不如直接自己做?最少你知道係咩材料,放入口都特別安心。」西灣河海傍試業中的素食餐廳”Vegmind”老闆兼大廚阿樂說。
西日式餐廳近年越開越多,或多或少是因為滿足到香港人心多的個性,既喜歡西餐的意粉窩夫,又愛日式牛肉丼飯咖喱烏冬及刨冰。最新一間位於沙田新城市廣場的「禪」正是走這路線。
PIRATA食物中毒|灣仔意大利餐廳PIRATA爆出食物中毒 6名客人食Tiramisu後不適 灣仔意大利餐廳PIRATA爆發食物中毒,6名食客進食Tiramisu後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 PIRATA食物中毒|灣仔意大利餐廳PIRATA爆出食物中毒 6名客人食Tiramisu後不適 6名食客均有進食意大利芝士蛋糕 衞生署衞生防護中心表示,6名人士於十月二十五日在灣仔PIRATA進食後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。而...
坊間點心店風格兩極,一是傳統舊式酒樓老派點心,味道可靠但創意欠奉;一是近年興起的手工點心舖,點心款式多變有創意但大都像快餐店格局,總覺得欠了一盅兩件嘆靚茶的雅緻。最近在銅鑼灣「智選假日酒店」新開一間手工點心舖,款式不拘一格,傳統中找到 新意,重點是裝潢精緻有格調,坐得舒舒服服,嘆個靚點心。
聖誕大餐是每年聖誕季節增添節日喜慶的重點之一,從傳統的烤火雞到各式各樣的聖誕美食,讓大家於繁忙的一年中好好享受。如果今年想吃得更盡興,今次就為大家介紹多間人氣餐廳,當中的節日美食定必讓人有驚喜!
意大利傳統又浪漫的甜品-提拉米蘇,一層一層,超簡單又好味!這個是我在意大利生活時學做的,100% 正宗,保證大受歡迎!正宗的Tiramisu 是軟身像布甸,不是蛋糕來的喔! Tiramisu 做法簡單,在家也可做出高貴甜品,新手不敗! 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
灣仔諾富特世紀酒店Pepino意大利餐廳大推意式半自助午餐及意式晚餐,由下午到晚上,都是濃濃的異國風情,以巴馬火腿蜜瓜、藍芝士意大利麵、意式焗烤千層茄子 ,再加上意大利最傳統甜品意式奶凍及Tiramisu,讓人整天都沉浸於意大利的氛圍之中!不論是豐富的半自助午餐,或是精彩的意式晚餐,10月31日中午12點上KKday平台預約說有機會搶到買一送一優惠,人均$179起就可以輕鬆投入意式風味之中!
Lady M推出買一送一優惠!由即日起至10月31日期間,與IF 100%椰青水聯乘推出期間限定凍飲—焦糖芒果茉莉椰子水!大家只要於優惠期間惠顧即可享買一送一優惠。此外,於去年火速售罄之人氣王—提拉米蘇千層蛋糕宣佈回歸,大家不妨買來試試!
粟子提拉米蘇? Chestnut Tiramisu ? #栗子 #Tiramisu #黑白大廚 #微調版 ??? 真係幾好味? 不妨一試 製作時間: 1小時內 份量人數: 1-2人 食材 淡忌廉 60g 忌廉芝士 100g 糖 20g 栗子 90g 鮮奶 80g 甜味咖啡 適量 消化餅 適量 香脆穀物 適量 朱古力 適量 作法: 1 : 淡忌廉打至5分發 忌廉芝士加糖打鬆備用 2 : 栗子跟鮮奶煮滾並攪拌成泥 加入芝士中拌勻 3 : 消化餅放入甜味咖啡中略浸 一層消化餅一層栗子糊 4 : 放雪櫃至少2小時 灑上朱古力碎及香脆穀物...
重慶大廈旁的地庫商場,多年來轉型又轉型還是沒甚人氣。早陣子經過,發現地庫全層原來已經換上各式餐廳,還要是性格小店而不是集團式連鎖店。落扶手電梯旁第一間已經有驚喜,名叫「花華Hana」,心水清的咖啡友可能有印象,即是幾年前於馬鞍山由零開始建立口碑,深得街坊歡迎,後因舖位問題遷出該區的cafe, 中間空檔那幾年,店主「阿來」學葡萄酒,學清酒,也學做傳統法式糕餅,把功夫一一都應用在新店。
去日本旅遊怎少得買手信這個重要環節,若然不想「拎餐死」又不想進行繁複的退稅手續,不少人都會選擇臨尾衝刺在機場買手信!小編一於精選大阪關西機場5大必買手信,包括剛於9月初才出現的超人氣NEWYORK PERFECT CHEESE、被譽為抹茶餅乾界Hermes的京都北山Malebranche、北海道人氣甜點品牌LeTAO等,當中更有不少機場限定款,準備出發遊京阪神的各位,一於參考下!
...又增添一份層次感。 麻糬牛角包窩夫+鯛魚燒 絆 1/2 Sweet 圖:zzzang.yummy 鍾意甜品嘅一定要試吓呢間主打麻糬牛角包窩夫同酥皮鯛魚燒嘅小店。麻糬牛角包窩夫外脆內軟,滿滿牛油香,內含煙韌麻糬,仲有多款口味畀大家揀,如Tiramisu、烤芝士布甸、焙茶脆脆同鹹蛋肉鬆等,口感層次豐富。至於酥皮鯛魚燒外皮酥脆,內餡一樣有好多選擇,如炙燒奶黃、花生奶醬等,前者奶黃味超香濃,但唔會太甜。 開心果香蕉煎餅 蕉積妹 圖:foodxgoodwest_hk 主打泰式香蕉煎餅...