雅虎香港新聞 沙田美食︱沙田西日式料理餐廳 打卡tiramisu刨冰 + 安格斯牛肉月見蛋丼飯
沙田新城市廣場這新開的西日式料理餐廳有五款打卡度高的日式刨冰及十多款不同配搭的丼飯，特別是一款安格斯牛肉丼飯配「曉」生蛋黃，好睇又好食！即睇Yahoo Food專訪
西日式餐廳近年越開越多，或多或少是因為滿足到香港人心多的個性，既喜歡西餐的意粉窩夫，又愛日式牛肉丼飯咖喱烏冬及刨冰。最新一間位於沙田新城市廣場的「禪」正是走這路線。
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打卡度高 Tiramisu棉花糖刨冰
有去開打卡cafe或特別喜歡吃梳乎厘班戟的foodie或者會聽過，位於廟街及元朗的"Tera"，小店以日式梳乎厘班戟及意粉起家。這次的副線小店，出奇地不見班戟身影。打開餐牌，第一版見到的不是前菜或沙律，而是5款刨冰，口味分別是白桃、朱古力、抹茶，期間限定的楊枝甘露味刨冰，及打卡度最高的tiramisu味刨冰。上枱有驚喜，刨冰面放了大大舊燒過的棉花糖，見到就想大啖咬下！淋上帶咖啡香的醬汁，刨冰質感算幼滑，帶點點冰的顆粒感，整體香甜好吃。打卡度高的還有幾款窩夫，分別配士多啤梨、焦糖芝士、開心果紅桑子及白桃伯爵茶幾款，班戟粉漿是自家製，賣相用心，不過價錢較進取，平均$128/份 (二人份量)，如果三人來到share一客會較抵食。
丼飯配搭多 招牌安格斯牛肉月見丼飯
正餐方面，和食(丼飯及烏冬)比洋食(意粉)出色。丼飯一共15款，配南蠻炸雞、吉列大蝦、原條蒲燒鰻魚、野菜、牛小排、豚肉生薑燒、明太子等。首推一款由安格斯牛肉砌成的「安格斯牛肉月見蛋丼飯」，牛肉片燒至略略保留粉紅色，不會太熟，薄切有嚼口，啖啖肉，配橙紅色的日本「曉」生蛋黃，拌勻蛋黃撈飯吃特別正。愛吃蔥的，這裡有款「激蔥安格斯牛肉月見蛋丼飯」，加蔥加蛋黃更添層次。烏冬則主要配咖喱及炸物，性價比不及丼飯高。小食中有一道「明太子玉子燒」反而抵食，外表像港式西多士的玉子燒，6大件夠厚身，煎香後唧上明太子醬加蟹籽，紫菜，飽肚好吃。整體而言，食物有水準但價錢算中檔，想試味的話可以下午茶來試tea set，價錢更相宜。
禪 ZEN by Tera
地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓109號舖(地圖按此)
電話：26182399
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