雅虎香港新聞 沙田美食｜人氣泰式火鍋「四面泰」 推介必吃秘制冬陰功鮮蝦鍋/寶藏海鮮手工金盒
人氣泰式火鍋店四面泰首次進駐香港，以「每日新鮮自家熬制優質正宗泰式湯底」為賣點，今次新店於沙田開幕，作為火鍋愛好者必食！立即睇內文：
上海知名人氣泰式火鍋店四面泰（Fall in Thai）首次進駐香港，並選址沙田新城市廣場一期開幕，餐廳以「每日新鮮自家熬制優質正宗泰式湯底」為賣點，憑「功夫心機湯底」、「寶藏海鮮手工金盒」及「性價比高」，令其人氣急升，推介：「秘制冬陰功鮮蝦鍋」、「椰奶雞湯鍋」、「慢燉牛板腱清湯鍋」，以及自由配搭的雙拼鍋，火鍋愛好者必食！
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多款必食秘制泰式湯底 家庭食客必點兒童餐
首次踏足香港，四面泰為大家帶來多款特秘制泰式湯底，包括：運用多款泰國香料制作而成的招牌火鍋湯底選擇包括有：「秘制冬陰功鮮蝦鍋」、「椰奶雞湯鍋」、「慢燉牛板腱清湯鍋」，以及自由配搭的雙拼鍋。
食客亦不容錯過打卡一流的皇牌「海鮮組合優惠」，優惠更在香港獨家以震撼價登場。店內亦提供一系列手打丸子、優質肉類及海鮮。另外，曼谷街頭小食、泰式甜品及多款超人氣泰式特飲也是用心之作。不得不提，四面泰的「兒童餐」更是俘虜家庭食客的貼心用餐安排。
傳承古法鮮蝦熬煮「秘制冬陰功鮮蝦鍋」
當中不得不提的「秘制冬陰功鮮蝦鍋」，其中最大特色就是客人在落任何火鍋配料之前，已經可以先直接品嚐湯的美味，感受一下新鮮冬陰功湯。湯底以泰國傳統古法熬制，著重原汁原味和新鮮食材。主廚先將生猛海蝦、花甲和辣椒膏一起炒香，再與大量的泰國香料及素材熬制2小時，最後加入四面泰的秘制調料調味。用作火鍋湯底，非常入味！
必點招牌火鍋配料 四面泰牛肉拼盤/手工竹笙蝦卷/手打鮮蝦丸
火鍋配料方面，四面泰牛肉拼盤就能夠滿足一眾牛肉愛好者，一個拼盤包含了四大牛肉部位，包括：牛小排、牛板腱、肥牛和牛舌。另外，手工竹笙蝦卷的蝦膠內餡每日在店內由人手用鮮蝦打膠制作，釀入非常掛汁的竹笙裡一邊品嚐。手打鮮蝦丸和手打墨魚丸同樣是均由人手在店內每日新鮮制作，口感層次與別不同。還有手工韭菜餃子，皮厚適中，非常掛汁掛湯，餡料新鮮。
期間限定海鮮組合震撼價優惠
新開幕期間，大家可任選1款招牌鍋底及品嚐到寶藏海鮮手工金盒1款（2人份量：開業優惠價$388或4人份量：開業優惠價$498），組合僅限香港新店獨家供應。客人打開手工金盒，隨即會有煙霧四散的視覺效果，然後多款海洋瑰寶均以華麗姿態逐一示人，如：鮮活鮑魚仔、生猛海蝦、蚌和墨魚丸等都是本地得優質生猛海鮮，顧客絕不能錯過。（兩款海鮮手工金盒份量及內容各有不同，詳情請參閱菜式介紹。）
其他開業優惠更有：
1. 由即日起至2023年11月30日，堂食食客凡讚好四面泰facebook（@fallinthai）及追蹤四面泰instagram（@fallinthai），即可獲得泰式手標啵啵奶茶一杯。
2. 由2023年10月9日至10月15日期間，首200名堂食食客每惠顧滿$300元正，即送$100元正現金券一張，可供下次光顧時享用。優惠卷並無消費金額條件及享用現金券數量限制。（優惠券必須由派發當日起30天內使用。）
四面泰
地址：沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓708號舖（地圖）
電話：2618 0992
營業時間：11:30am–10pm
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