雅虎香港新聞 ChaTraMue沙田首開Cafe！泰國手標茶進駐沙田新城市廣場 必試泰奶千層蛋糕＋設多款泰式美食
超過70年歷史的泰國手標茶品牌ChaTraMue宣佈進駐沙田，但並非平日常見的飲品店，而是泰式Cafe，即睇Yahoo Food內文，了解更多：
泰國手標茶專門店ChaTraMue開Cafe了！作為泰國國民泰茶品牌，這次沙田新城市廣場ChaTraMue Cafe除了有經典的泰式奶茶、咖啡以及甜品，最驚喜的是還有供應泰式小食跟主食！
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新增多款泰奶甜品 另設泰式主食
「ChaTraMue Cafe這個概念首先出現在清邁分店，其後曼谷其他分店也陸續開始有甜品，香港是首間有泰式鹹食的泰茶Cafe。」ChaTraMue香港負責人Gene Yeung說，她表示為了確保質素，世界各地有不少海外店都是由ChaTraMue家族成員直營負責，香港店亦不例外，由於了解到香港人對泰國菜的喜愛，因此就將Cafe概念帶到香港，作品牌的第二個試點。
夏天必試的刨冰，口感細膩，帶有香甜的泰式奶茶風味。
不過Gene解釋到ChaTraMue Cafe並非倒模般一式一樣，「在清邁店因為當地華人很喜歡點心，我們就加入了點心元素，但是由於香港太多點心店，所以就決定帶一些簡單的泰式鹹食。」好像現在就有串燒、青木瓜沙律等；而主食方面，就有泰式牛肉河、黃咖哩雞法包、泰式肉碎炒飯等等，亦是由泰籍師傅主理。
帶有濃郁椰香，牛肉量豐富，性價比算不錯，亦可自選白飯。
賣相吸引，可以用法包沾着咖哩享用。
每日新鮮製作千層蛋糕 環境富東南亞風情
但夏日炎炎，大家最想吃的一定是冰涼的甜品，首推泰式奶茶千層蛋糕，「我們每天都在店內製作，保證新鮮，有不少客人亦表示比大牌子蛋糕更好吃。」Gene推介，一層層的泰式奶茶千層蛋糕同時是泰國總店招牌之一，另設綠茶千層蛋糕。
深得不少女士歡心，有淡淡蛋香，口感十分軟熟。
入口有清香的綠茶味，吃起來非常冰涼。
沙田店位置尚算闊落，放置了不少綠色植物，暫時人流不算太多，亦未見人龍，因此大家有興趣的話，記得提早光顧。
ChaTraMue Cafe
地址：沙田新城市廣場第三期 A327號店（地圖按此）
電話：從缺
營業時間：11:00am-10:00pm（茶飲11:00am，堂食12:00pm開始）
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