民以食為天,地上美味,海中鮮甜,如果識飲又識食,自然懂得歎盡天下海陸饕餮!香港朗廷酒店The Food Gallery,推出了一場盛大的海陸饕餮自助餐,有時令生蠔、蟹腳、烤大骨牛扒、香草羊架、燒波士頓龍蝦等!由即日起至2024年4月30日,每4位客人於The Food Gallery享用自助晚餐時,將獲贈Perrier-Jouët香檳一瓶及30克魚子醬一罐。只要上Klook訂座,無論自助午餐或自助晚餐都有買二送一優惠,自助午餐快...
日本旅遊必到東京晴空塔,廚師發辦必食尖沙咀晴空日本料理!由兩位80後師傅嚴選日本時令食材空運到港,帶來高質日本料理 ,他們一位曾遠赴東京學藝,一位曾跟隨米芝蓮2星師傅Masaki Saito學藝,出品絕對是手藝的展現、味道的驚喜!只要上KKday訂座,就有機會搶到廚師發辦買一送一優惠,以低至人均$264的價錢,品嘗到由廚師精心製作的本柚子醋蜜柑鯛魚、炙燒鰈魚邊、日本北海道天然馬糞海膽、北海道產公魚等十三品料理!
夏日來臨,除了要減肥Keep Fit,更重要的是看英超、歐聯,而歐聯決賽在即,令人緊張刺激欲罷不能!睇波當然要飲啤酒可樂,食杯麵零食先有feel,但晚晚高鹽、高糖、高卡路里,好易半個月後就變肥仔肥妹。趁著iHerb與Yahoo購物合作推出獨家優惠碼,編輯率先為大家推薦10款低卡路里的健康零食,再問埋澳洲註冊營養師Crystal揀零食的要訣及睇營養標籤方法,等大家食零食都可以食得健康!想知有邊幾款低卡零食推薦,即睇以下文章介紹!
前一陣子鳳梨當造,不少人都大手購入台灣鳳梨,但可能一時吃不掉這麼多,便會考慮拿來煮,炒飯或煮咕嚕肉等都會用到,台灣也會用上鳳梨來煮鳳梨苦瓜雞湯,用鳳梨加苦瓜和雞來煮,湯味清甜中帶點微甘。台灣傳統會加上一種蔭鳳梨旳醃製品一同煮,但味道會較重,所以也有人只用新鮮鳳梨來煮。有人擔心原個鳳梨買回家不會起釘,而其實鳳梨跟菠蘿不同,不用起釘,也不用浸鹽水,只要如切西瓜般便可輕鬆起肉,非常方便,即睇如何製作鳳梨苦瓜雞湯:
東京拉麵有邊間好食?日本早前宣佈10月11日正式開關,消息一出旋即吸引無數港人預訂機票前往日本旅行,誓要補返這幾年沒吃omakase、去cafe嘆咖啡的quota!當中東京是熱門之選,平時在香港想吃碗拉麵至少過百元,相反在東京就可以平食高質素的拉麵,現時日元匯率下跌,正是時候將過往儲定的彈藥傾巢而出!Yahoo Food精選多間東京人氣必吃的拉麵,馬上看看有什麼東京拉麵店好介紹,準備出發!
母親節將至,相信孝順仔女們都會入手不同補品送媽媽作為母親節禮物,而被認為有養生美顏功效的燕窩,亦是好多人的心水禮物之一。不過坊間有傳感冒患者不能食燕窩、燕窩含激素等迷思,究竟屬真屬假?燕窩又有什麼食用禁忌及功效?Yahoo Food請來註冊中醫師郭瑩瑩為大家一一拆解!
端午節2024買邊款粽子最好?6月10日就是一年一度的端午節,除了是公眾假期外,當然還要吃端午節粽子應節!不少連鎖店、星級酒店、人氣中菜食府已率先搶閘推出端午節粽子早鳥優惠,有全新口味更有非常抵的折扣優惠,即使未到端午節都可以率先感受節日氣氛。Yahoo Food精選20間端午節粽子優惠,馬上看看有哪些端午粽子優
坐上飛機來一次日韓玩樂之旅當然開心,但原來出走西貢,嘗一場日韓美食之旅,同樣快樂!西貢的WM咖啡廳最近帶著味蕾一起出發,推出「日韓美食之旅」買一送一,人均低至$353可以任食韓式人蔘雞湯、牛肉壽喜燒烏冬、炸天婦羅、鰻魚丼飯,再到日本甜王忌廉卷到韓國士多啤梨酥皮忌廉卷等,全部都是日本與韓國的經典美食!另外,亦有超級抵食的週末自助早午餐和半自助午餐推出買一送一優惠!前者優惠後人均$293就可以品嚐即開生蠔、龍蝦沙律牛角酥等的美食;後者只需要每位$257即可食澳洲和牛肉眼配法式薯餅及牛肝菌汁、香煎花椒挪威三文魚柳伴虎蝦配漬青瓜等主菜。只要在5月10...
今個初夏,太平山餐廳推出一系列全新多國美食,包括正宗泰菜、印度美食,以及不同的西式佳餚,為大家帶來一場味覺盛宴。推薦鮮香惹味泰的式古法咖喱炒大蝦、酸辣可口的冬蔭功湯、香燒豬腩肉意大利麵包、印度爐燒羊等。更特別推出母親節6道菜節日菜譜,如果大家想趁節日與媽媽慶祝,記得提前預訂了!
立夏之後就是子薑的季節,由五月至八月是最佳季節。子薑脆嫩不辣,用來醃或者用來炒食也可。子薑嫩不用炒太久,只要在雞肉熟之後才最後加入快炒便可。而子薑皮薄,用湯匙輕刮表面已可。雞肉在煎的時候不要太快翻動,有皮那邊先煎透才炒,炒起來會更香,即睇如何製作子薑炒雞肉:
平日去茶餐廳食飯,西式例湯少不了紅湯「羅宋湯」,不過例湯水稀稀,湯料又少,飲得毫不爽快,不如自己煲一大煲羅宋湯,加入大量材料去煲,料足味道一定濃。煲羅宋湯想好味,要把部份材料先炒過才煲,包括洋葱、蒜頭和番茄等有香味的菜,便要炒至香,灒入滾水再拿去煲。而薯仔如果不想溶成碎片,便要煲一小時後先撈起,飲之前滾熱再加回煲中便可,即睇製作羅宋湯食譜:
Pizza Hut推母親節限定pizza!由即日起至5月15日,Pizza Hut推出期間限定「媽媽世一Pizza Heart」心形芝心批,包括 「海洋芝心」和「超級至尊芝心」兩款人氣口味。此外只需另加$29便可配搭全新手繪DIY甜朱朱迷你批,為各位母親送上獨一無二的驚喜!
Hashtag B進駐將軍澳了!於銅鑼灣起家,以創新港式麵包作主打的人氣烘焙店Hashtag B即將再開分店,近日已在鄰近港鐵站的Popcorn圍板裝修,相信待開業後,當店招牌拿破崙焦糖蛋撻勢必再次引起區內排隊人龍!
不少人愛吃台式地瓜圓或芋圓,喜歡它煙煙韌韌的質感。有時候為了貪方便和過口癮,也會買急凍的地瓜圓回家煮。但其實新鮮做好的地瓜圓質感最佳,而且做的方便並不難。最簡單的做法是直接把番薯和木薯粉搓在一起,但這做法要即時吃口感最佳,放太久便不彈牙。這次加了燙熟的木薯粉糰來搓,口感便會有彈性和滑很多,唯一要留意,燙木薯粉的水必須滾燙,不然加了木薯粉便會化成糊,即睇如何製作台式地瓜圓:
近日有網民於網上討論區提問,為何現時的滑蛋蝦仁跟以往所認知的不太一樣,並附上圖片對比作證明。帖文迅即引起網友討論,有網友極速指出樓主的概念混淆,其所要的是滑蛋炒蝦仁,而不是滑蛋蝦仁,兩者從來不一樣;不過也有人指事出有因,因現時坊間茶餐廳濫用「滑蛋」二字,久而久之兩道菜式的名稱越來越相似,致樓主以外也有不少人都因而混淆,而真正帶芡汁的滑蛋蝦仁比起以前已少見,更多見的是蝦仁炒蛋。立即睇下文了解這場「菜名之亂」啦!
將軍澳餐廳眾多,但總是好像欠缺有質素的拉麵店。最近在寶琳新都城中心有間新開數個月的拉麵店,主打無味精湯底,餐牌上僅見四款拉麵:牛骨湯、蝦湯、鯛魚湯及雞白湯 ,當中以蝦湯做得最出色。
粟米雞蓉湯是不少人童年時的美味,不過喝的大多是即食罐頭湯版本,粟米甜甜的,但口感卻欠奉。其實只要加點雞肉和鮮粟米去加工,便會成為鮮味十足的美味粟米雞蓉湯羮,美味關鍵便是必要用新鮮粟米粒來煮,不能再配搭急凍或罐頭粟米粒。剝粟米時只要用筷子協助推鬆一行,之後的粟米便可以輕鬆剝出,即睇如何製作鮮粟米雞蓉羮:
家常菜食譜,大家總會有幾道菜「袋喺身」,Yahoo Food為你整合30款家常菜食譜,涵括家中餐桌上經常出現的大熱家常小菜:豉汁蒸排骨、魚香茄子、蔥花蒸水蛋、韭菜炒蛋、咖喱薯仔炆雞翼、蘿蔔煮魚鬆、麻婆豆腐等,省時又易煮,新手都一樣可以煮到,以後煮家常小菜,手到拿來!
減肥要食蛋白質?近年提到減肥,不少人都會提倡多吃蛋白質豐富的食物,甚至服用蛋白粉去增加吸收蛋白質,但你對蛋白質又知多少?植物蛋白跟動物蛋白又有甚麼分別?今次Yahoo Food就請來安曼營養師陳曼婷(Ariel Chan),為大家深入解答蛋白質的疑問!
yuu推獨家優惠喇!由即日起至6月30日,yuu與恒生enJoy卡將推出數項超抵優惠給大家,包括低至半價於Duckee品嚐晚膳4人套餐、憑yuu積分兌換美心食品原粒瑤柱裹蒸粽和可賺額外yuu積分等等。恒生enJoy卡今期有那麼多優惠,大家還不快點申請以享盡多款超抵優惠?
蒸水蛋最完美境界就是水水嫩嫩又平滑如鏡。要做到這個效果又不想每次都要碰運氣,便要有一個量杯或一個磅,按蛋的淨重來計水量,比例以1份蛋對1.5份水便最為適合一般大人小孩愛的口味,過了篩後,如果還有餘泡,可以用噴槍或火機燒走泡沫,再包保鮮紙來蒸防倒汗水,蒸完便很光滑,即睇如何製作帶子蒸水蛋:
內地梳乎厘專門店「fufuland」宣布進軍元朗新商場YOHO MIX 元點!fufuland 在蘇州起家,主打以生乳製作的蓬鬆軟糯梳乎厘,自今年初進軍深圳,即成北上港人必食甜點之一,想不到店家近日決定乘勝追擊,於元朗開設首家香港分店。
與觀塘屬一區之隔的九龍灣並非搵食勝地,但近排有間主打雞湯米線的小店頗有人氣,就算全店座位可容納近200人,lunch time 時仍日日爆滿要排隊,幾款小店王牌,像雲吞雞,酸菜魚米線及海南雞飯,每款都日賣過百份,同區而言,絕對是實力表現。
港人北上消費成風,餐飲業正面對比疫情時更嚴峻的經營環境。元朗有間已經開了14年的中高檔鐵板燒店,店主最近決定轉型,由人均消費$500/位,只做晚市的餐廳,搖身一變至由中午開到夜晚,主打平民價鐵板燒飯餐,主力外賣,最平$58就食到牛肉丼飯。店主兼大廚Ken師傅做了鐵板燒27年,也坦然「從來未見過市面咁差。」
喉糖有好多款,想紓緩喉嚨痛的話,就一定要識揀有效的喉糖,因為市面上原來有不少喉糖不單止沒有藥性,難以紓緩喉嚨痛,甚至有喉糖含糖量超高,食得多反而會令喉嚨痛加劇?消委會曾經測試過市面上41款喉糖,其中包括多個常見品牌,包括得果定、使立消、金嗓子、龍角散等品牌,發現大部份產品糖份含量超過7成,而當中部份產品雖含不同消毒殺菌成分,但過量服用或會引致口腔痛、過敏或呼吸困難,值得消費者留意!近期正值流感高峰期,新冠肺炎也繼續肆虐,萬一不幸染病,想紓緩喉嚨痛,以下8款零糖或低糖喉糖推薦可能幫到你。
想放鬆心情,不如海邊走走,再吃好吃的!屯門的黃金海岸,有迷人海灘,也有誘人的美食,是近近地出走好地方。而位於黃金海岸商場的Hakata Concepts,餐廳戶外大平台可欣賞到海灘美景,黃昏時段更可看到海邊日落,可以一邊在此觀賞絕美風景,一邊在此品嚐精緻創作料理,就如去了一轉小旅行。最近餐廳推出鐵板燒12品一人前套餐,在5月7日下午3點經KKday訂購更有快閃買一送一優惠,人均$198起就可食到茶碗蒸、香煎鵝肝、當季燒魚、日本A5和牛等,性價比極高!
Deliveroo戶戶送推最新優惠!由即日起,Deliveroo戶戶送將推出5月限定優惠,例如至5月12日,於指定餐廳外賣自取,即享全單6折!另外,只要輸入指定信用卡優惠碼,即享額外$30優惠。由於距優惠期限只有數天,大家要把握時機叫Deliveroo戶戶送外賣喇!
消委會魚油補充劑大檢閱!魚油是不少人補充營養的常見補充劑之一,不少產品聲稱有助攝取奧米加3脂肪酸,不論成人、嬰幼兒或孕婦都能食用。不過消委會第553期曾經公佈結果,測試市面25款魚油補充劑,發現逾9成半樣本檢出不同類型的污染物,3款樣本經檢驗後含有過量有害物質氯丙二醇,當中1款同時檢出過量抗氧化劑BHT和污染物環氧丙醇,另有1款檢出過量基因致癌物多環芳香烴。另外,有4款樣本獲得5星評分,包括Webber Naturals Triple Strength Omega-3、Holland & Barrett Omega 3 Fish Oil...
市道差,草根平民美食自然大收旺場,最近在尖沙咀亞士厘道發現這間轉角位的光猛車仔麵店。看看車仔餸,四十多款,都是大路的豬皮蘿蔔、牛腩牛筋、咖哩魚蛋魷魚,紅腸雞翼尖,驚喜反而在小菜一欄,不少款式都不是車仔麵店常見。
一人一燒肉餐,從來吃的是自由的滋味,也是獨食難肥的爽快!最近一人燒肉店「燒肉LIKE」竟然大膽引入一眾米芝蓮餐廳趨之若鶩的「鬈毛豬」,成為全港首間提供匈牙利鬈毛豬的日本燒肉專門店,將一人燒肉體驗推到更高層次享受!這隻「鬈毛豬」貴為匈牙利國寶級食材,是脂肪含量最高的豬種,入口軟嫩、油香細緻;「燒肉LIKE」即日起至5月29日,於全線分店推出限時「MOE鬈毛豬五花腩」套餐及單品,低至$32的貼地價錢即品嘗得到,難會難得!