最近放假放得多,大吃大喝去玩樂的時候多,外食也吃得多,碰上這個又濕又悶的天氣,不如來點清淡的小米粥去清清腸胃,小米煲粥又香又滑,配上番薯和番薯葉,攝取多點纖維。煲小米時不用一直開大火,煲一會焗一會,很快便會綿滑,到臨好時才加番薯葉和杞子,便可以保持口感和賣相,即睇如何製作番薯小米粥:
不少人愛吃台式地瓜圓或芋圓,喜歡它煙煙韌韌的質感。有時候為了貪方便和過口癮,也會買急凍的地瓜圓回家煮。但其實新鮮做好的地瓜圓質感最佳,而且做的方便並不難。最簡單的做法是直接把番薯和木薯粉搓在一起,但這做法要即時吃口感最佳,放太久便不彈牙。這次加了燙熟的木薯粉糰來搓,口感便會有彈性和滑很多,唯一要留意,燙木薯粉的水必須滾燙,不然加了木薯粉便會化成糊,即睇如何製作台式地瓜圓:
MAMAMOO Moon Byul玟星演唱會香港站加場確認,不論是人氣度還是話題度都很高!韓國演藝圈甜美系的女星多不勝數,但帥氣中性的女星也不少,她們甚至比「歐巴」更有魅力。説到富有男友力的女星,MAMAMOO的玟星絕對是榜上有名。玟星臉孔精緻,身材比例完美,舞台魅力十足,穿起西裝,讓不少女生瞬間心動。Moon Byul 1ST WORLD TOUR香港站加場!MAMAMOO玟星首次舉辦個人世界巡迴演唱會「Moon Byul 1ST WORLD TOUR [MUSEUM : an epic of starlit] 」,而香港是...
日式咖喱磚完全係可以帶來都市人的快煮關係。如何把咖喱變濃嘅關鍵係粟粉和水(比例1:1)。將煮好嘅咖哩熄火,然後倒入粟粉水,一邊倒一邊拌勻,再次開火煮10分鐘,其間不停攪拌直至喜歡的咖哩變濃度。
明明已經努力運動、 控制飲食,甚至食用代餐,但減肥大計總是失敗收場,肚腩仔、士啤呔依舊凸出顯眼?其實減肥失敗不代表不夠努力,可能只是用錯方法,短時間內或可迅速減磅,但無法長期維持,很快又反彈復胖!以下由註冊營養師Melissa Li釐清各種減肥錯誤觀念,教大家擊退
劉嘉玲近日分享在日本賞櫻的素顏照,戴著粉紅色冷帽的她,有網民大讚她有勇氣,亦有人說她看起來非常自然。但不意外地,有人說她的皮膚看起來有種「膠」感,想必這些留言的人都忘了她已經58歲。
麥當勞脆香雞翼長賣長紅,不少人去M記,目的就是這個外脆內嫩的脆香雞翼。雖然它賣得不算貴,但如果想一次過的過足癮來享受這份美味,在家自製是比較經濟。脆香雞翼提前醃入味後,便要裹上混合麵衣,包上一層後再快速浸一下水去弄濕,然後再上一次粉,製造出反潮的效果,炸出來便會有那種不平滑的顆粒鬆脆口感,即睇如何製作麥當勞脆香雞翼:
中菜變化多,更是香港人的Comfort food,在大時大節或與家庭聚會都會首選中菜,這次就推介25間高質中菜廳,當中細分親民價位、酒店中菜廳、貴價中菜廳,定必為不同需求的你找到心水中菜餐廳。
消委會薯片大測試!消委會曾測試市面上多款預先包裝薯片、薯條等零食樣本,發現大部份都含有可能令人致癌的丙烯酰胺。薯片、粟米片、蝦片等零食香脆美味,深受大人老少歡迎,卻不利健康,過量進食對健康絕對有一定負擔,這次嚴選10款消委會推介薯片、蝦片等零食,讓大家食薯片都可以食得安心又放心,即刻睇睇以下10款4星半以上的消委會零食推介。
夏天就快要到啦~SIS們一定有的困擾就是豔陽高照真的超級傷肌膚!!就算每天擦乳液保濕還是很沒有光澤、很黯沉!沒關係,今天編輯幫你整理出的是讓你吃出水潤肌的飲食清單!
消委會薯片薯條|9成樣本含致癌物質?得7款無事!蔬菜零食比蝦條致癌物質更高;薯片薯條等零食是不少人的心頭好,但消委會指出食薯片薯條有致癌機會,原因是這類經高溫煎炸烹調的零食大多含有可能令人類致癌的丙烯酰胺!消委會測試77款預先及非預先包裝薯片、蝦條等不同材料製造的香脆零食樣本,除1款蔬菜脆片及6款蝦片外,所有樣本均含有可致癌物質丙烯酰胺(acrylamide),當中以預先包裝薯片、薯條丙烯酰胺平均含量最高。
...可以煲湯整甜品,甚至入饌蒸排骨。除了食法多多外,南瓜的好處亦不少,既可去水腫,亦有助控制體重,實在不可少看。有請註冊營養師陳婷豐(Judith)細說南瓜的7大營養益處。南瓜好處|1. 熱量低每100克熱量為26千卡,較薯仔和番薯低;亦不含膽固醇和反式脂肪。南瓜好處|2. 預防便秘含豐富膳食纖維,1杯(250克)熟南瓜約含2.7克膳食纖維,有助預防便秘,增加餐後飽肚感。南瓜好處|3. 護眼潤膚含豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔素能活化成維他命A,可滋潤眼睛,預防...
麻糬波波口感煙韌又Q彈,而且通常細細粒食完都唔會太heavy,仲有好多唔同口味~今期搜羅咗幾間主打麻糬波波嘅麵包店畀大家,睇吓邊間啱心水!
...斷食法跟168斷食法理念一樣,都是運用「時間限制」來控制飲食時間來減重。168斷食法指每天的進食時間壓縮至8小時,斷食16小時。1410斷食法10小時內可以任飲任食嗎? 1410斷食法實行期間,很多人認為進食時可以大飲大食,吃什麼都沒問題。不過,營養師高敏敏就提出進食時應該攝取正常份量並提高食物品質,多選擇原型食物,例如番薯、薯仔、南瓜等,多吃蔬菜果和蛋白質,避免吃加工或油炸食物。在適應期間可喝無糖豆漿、低脂鮮奶等低熱量來源代替食物。 1410斷食法斷食時間愈長
炸豬排加年糕的組合人見人愛,上海式有排骨年糕,不過上海長年糕比較難買,在家製作不拘正宗不正宗,好吃便成,超市隨手可得的韓式年糕更方便。由於韓式長條年糕比較厚,所以可以浸在醬汁中煮長些時間以入味,而醬汁中加入了喼汁後,味道鹹甜中有獨特的微辣風味,這個菜式吃不完亦可以加熱再拌炒一樣美味,即睇如何製作豬排年糕:
唔少人都係芋圓fans,貪佢煙煙韌韌夠好咬,重可以有唔同嘅配搭~今期搵咗幾間芋圓甜品畀大家,有過江龍亦有小店,各有特色~
如果你是無肉不歡的話,那你一定不能錯過今個3月Hue Dining引入澳洲冠軍牛羊品牌推岀全新5道菜套餐!Hue Dining推出Best of NSW Tasting Menu菜單,透過質樸簡單烹調襯托出食材原味,讓原味道發揮到淋漓盡致。
在家下廚,想吃得健康一些,以下精選10款有「營」家常菜/簡單小炒合集,助大家提供更多自家煮食靈感!目錄▼健康家常菜/小炒食譜推介 | 快速連結▼#1 簡易築前煮#2 香煎三文魚配鮮茄羅勒醬#3 和胃炒豬肚#4 燕麥芥蘭肉碎蛋花煮豆腐#5 素炒韓國粉絲#6 豆腐煎餅#7 香煎有機牛肉蔥花卷#8 雞脾菇炒翠玉瓜#9 淮山栗子炒魚柳#10 勝瓜木耳炒豬肉健康家常菜/小炒食譜推介|1. 簡易築前煮所有食材均是蔬菜,口感爽脆,顏色豐富之餘又高纖,多吃也不怕膩。例如蒟蒻即是「魔芋」,是熱量極低的植物,含有豐富水溶性纖維,雖不為人體吸收,但可產生飽足感。 網址:按此健康家常菜/小炒食譜推介|2. 香煎...
近年特別流行用「168 輕斷食」的方式減肥,但這個減肥方法其實並非適合所有人群使用,以下就為大家整理了4種不同體重基數人群減肥方法,建議最好按照自己的體重基數,選擇最適合的方式減肥,以防事倍功半,拒絕減肥平台期!
...時,發現當中有來自受管制縣份的蔬菜和水產品,懷疑違反相關《食物安全命令》,涉事產品已被封存,沒有流出市面,中心正跟進事件。 中心發言人說,檢查相關日本進口食品批次時,發現在《命令》發出後1包來自福島縣的大葉玉簪菜、4盒在宮城縣製造的冷凍瀨尿蝦,以及52箱來自茨城縣的番薯,並無附有輻射證明書及出口商證明書,有關進口商涉嫌違反相關《命令》。 中心會繼續跟進事件和採取適當行動,包括就事件通知日本有關當局。如有足夠證據,中心會向涉事進口商提出檢控。