最近放假放得多，大吃大喝去玩樂的時候多，外食也吃得多，碰上這個又濕又悶的天氣，不如來點清淡的番薯小米粥去清清腸胃，小米煲粥又香又滑，配上番薯和番薯葉，攝取多點纖維。煲小米時不用一直開大火，煲一會焗一會，很快便會綿滑，到臨好時才加番薯葉和杞子，便可以保持口感和賣相，即睇如何製作番薯小米粥：
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小米半米量杯
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番薯葉半紮
杞子20粒
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文、攝：謝翠玲
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英式石頭蛋糕！這個石頭蛋糕，外形像石頭，像迷你英式鬆餅。是二次世界大戰時，因為物資有限，而這個小石糕相比普通蛋糕用相對少的雞蛋和糕，所以就成為當時珍貴的蛋糕。 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
乾鍋做法香口惹味，以醬料爆炒過的材料煮至乾身收汁，除了用來煮肥腸，用來做薯仔五花辣乾鍋也一樣非常惹味，而且做法比做肥腸簡單。五花腩先煎香煎透，再灒少許紹酒來去腥提鮮，然後再把薯仔煎香後才跟醬料爆炒，便可以做出又香又惹味的乾鍋，在開始清涼的季節吃別有風味，即睇如何製作薯仔五花辣乾鍋：
?脆皮斑蘭?椰香?芝士流心月餅? 今年4個裝同單個裝的脆皮斑蘭椰香芝士流心月餅，終於包裝完成，已經陸續送出?? 單個裝送比朋友、我老公同事，每年我都會整月餅比佢送比上司同同事，今年都唔例外，佢地年年都讚?? 今年的包裝會以綠色同熊貓做主打，配合番斑蘭的顏色同竹子圖案，不枉我花時間揀左咁耐，真係好靚呀?? 近排因為屋企有d事，所以只能少量製作，其實每年都好想整多d，但奈何時間好有限，送到既我都會盡量送，係我的少少心意?? 少少地希望收到的親戚朋友們喜歡?? 每年都要講，真係非常唔好意思??因為我知有d真係未能安排到，希望下年可以送到比你地呀！！ ?盒內有月餅食用小貼士卡片／貼紙 ?盒面／盒內有嚐味期限和保存方法貼紙 椰香芝士流心餡食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/WNng7QzJCehHS6kL/?mibextid=oFDknk 椰蓉芝士餡食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/AxLWVPzGXLAs4zgg/?mibextid=oFDknk 食譜連結： https://www.facebook.com/
位於石塘咀的新派中菜餐廳The Praya，以「守正出新 刁鑽呈奉」為主題，推出全新主餐牌，當中有多款重點菜式不能錯過，包括：剁椒蒸馬友、果香松子魚、西澳龍蝦陳年黃酒蒸蛋白、脆皮百花魚、潮式崩沙腩、花雕醉奄仔蟹等！
繼fb和IG後，現時年輕人最喜愛的社交平台是Threads。Threads近期最受熱議的話題之一，關乎「每月收入8萬元」。一方面，本港打工仔最新月入中位數為2.11萬元，「月入8萬」相當於中位數接近4倍，對初出茅廬青年看似可望不可及，惹來無限憧憬。但另方面，有些已經成家立室的「脆友」（Threads用戶）慨嘆，「月入8萬」其實也捉襟見肘，經常要捱兩餸飯和杯麵，生活甚為慘淡。畢竟所謂「中產」的評價標準，除了計算月薪，更重要是看「資產」以及每月「剩錢」多少。 青年羨慕 中產訴苦 「月入8萬」引爆熱議原屬意外，事緣最初有一個移居英國的「脆友」抱怨搵工不易，只能從事時薪14英鎊的貨倉工作，「有時忍不住想，如果我仍在香港，月入已過8萬（港元）」。 值得留意，Threads作為去年7月才啟用的新興社交平台，其演算法暫時仍很難捉摸，經常有些看來平平無奇的帖文突然「爆reach」（接觸到大量並無追蹤關係的用戶），上述「移英港人抱怨帖」就是其中一例。隨着「爆reach」，該帖亦衍生出至少四波討論熱潮。第一波緣於不少人好奇這位主角原本在香港從事什麼工作，能有8萬元月薪，後來大家發現他是教師，部分人驚訝「原
日本共同社報道，在深圳遇襲的日本學童離世。 在北京，外交部發言人林劍昨日表示，深圳日本人學校一名10歲學生，上午在距離學校門外約200米，被一名男子刺傷；受傷學生第一時間送院全力搶救，兇手被當場抓獲，案件正進一步調查，強調中方將持續採取有效措施，切實保護所有在華外國人安全。 日本內閣官房副長官森屋宏亦表示，涉事男子已被中國當局拘留。日本駐廣州總領事館要求當地有關部門，阻止這類情況再發生。
女星邱淑貞的長女沈月盡得母親的優良遺傳，被譽為最美星二代，現時單身的她自認難追兼擇偶要求高，曾拒絕過無數追求者。她又大爆父母恩愛日常，父親是浪漫之人，逢節日例必送花及蛋糕，更從未見過兩人嘈交堪稱絕配。
百樂潮州酒樓結業！本地餐飲結業潮持續不斷，繼40年老字號順香園餅家結業、過江龍度小月全線分店敗走後，擁有57年歷史的百樂潮州酒樓銅鑼灣希慎道總店也宣告結業，據悉餐廳結業是因為租約期滿，Yahoo Food曾致電餐廳，確認酒樓將於9月24日光榮結業。
碧瑤灣本月暫錄得2宗交易，其中23座低層D室，實用面積1,363平方呎， 3房間隔，原價1,680萬元放盤，經過協商後連車位以1,308萬元成交，平均每平方呎價錢為9,596元，跌破了1萬元的心理關口。根據土地註冊處的資料，此單位的上一次交易在2019年，成交價高達2900萬元。銀行的網上估價數據顯示，目前該單位的估價約為1,648萬元，即業主以低於估價約20%的價格出售單位。該業主於1993年以450萬元購入單位，持有31年後帳面獲利858萬元。根據統計處2021年的人口普查數據，全港540個私人屋苑中，薄扶林碧瑤灣的家庭月入中位數高達118,580元，位居全港之冠，其次為貝沙灣及寶翠園，月入中位數也超過了11萬元。 延伸閱讀: 寶翠園 貝沙灣 薄扶林 碧瑤灣 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
EPA爆炸發生後，三名婦女前往醫院找她們至愛之人的消息。 武裝組織真主黨使用的尋呼機周二幾乎同時在全國範圍內劇烈爆炸，導致黎巴嫩約2800人受傷且有許多人傷勢嚴重，至少已有九人遇難。 目前尚不清楚這一看似高度複雜的攻擊是如何發生的。儘管真主黨已將責任歸咎於對手以色列，但該國官員目前尚未作出回應。 以下是我們目前掌握的信息。 事件發生的時間地點 爆炸發生在當地時間周二15:45，地點在黎巴嫩首都貝魯特和該國其它多個地區。 ...
（法新社紐約18日電） 在美國聯邦準備理事會（Fed）今天宣布降息2碼後，共和黨總統候選人川普嘲諷這顯示美國經濟很差，並暗示聯準會在「玩弄政治」。法新社報導，川普（Donald Trump）在紐約一家比特幣酒吧透過電視轉播指出：「我猜降息這麼多，這顯示美國經濟很差…。」
《2024香港小姐競選》決賽已於前晚（15日）圓滿結束，於選美舉行之前，一眾女星率先踏上紅地氈，絕對係另一場美麗戰場。大會安排處境劇《愛．回家之開心速遞》演員葉蒨文和古佩玲一同出場，網民紛紛將二人比較，葉蒨文一面倒獲得支持，反觀古佩玲被指面部僵化，臉部疑再進化。
[NOWnews今日新聞]49歲林志玲和小7歲AKIRA（黑澤良平）6月度過結婚5周年，獨子目前約2歲，年近半百的林志玲凡是消失一段時間，外貌崩壞的流言便會出現，今（17）日中秋佳節，林志玲提前送上祝...
美國國務院發言人米勒周二（17 日）表示，國務卿布林肯上周訪問基輔期間聽取了烏克蘭有關「戰勝計畫」的簡報，這項計畫的目的，是逼迫俄羅斯結束戰爭。
藝人菊梓喬（Hana）早前被踢爆戀上男團ERROR成員吳保錡，更有傳2人已達同居階段，愛得癡纏的保錡回應「了解中」，不過女方就一直未有回應。吳保錡更為了表達愛意，在社交網發文不時選用Hana常用的綠色心心Emoji，更將將其頭像換成綠色心心，向女友隔空傳情，認真甜蜜！
【Now Sports】富咸周二在英聯盃第3圈遭英冠球隊普雷斯頓淘汰一役，成了該盃史上最長的互射12碼大戰，兩隊加起來射了34球。兩隊90分鐘1:1打和，由於英聯盃不設加時，直接透過互射12碼決勝，但雙方頭5輪全中，進入即時死亡制，但第9輪時又同告射失，結果富咸的魯爾占美利斯、盧傑、貝加與伊禾比等多達6人，都要再於今仗射第2次，直至卡斯坦尼宴客，而普雷斯頓的列特臣（Ryan Ledson）不負所託，這場12碼馬拉松才以16:15結束。合共34球的12碼大戰，也創造了英聯盃的歷史，打破了利物浦和米杜士堡在10年前的30球12碼紀錄。列特臣賽後幽默地說：「他（卡斯坦尼）不入，我就知道是時候可以回家了，因為我會射入的。下一圈想對誰？我從來沒有去過晏菲路，如果和利物浦對碰，我會接受。」富咸今場採取輪換應戰，場上正選11人都沒有在上輪英超擔正，但主帥馬高施華則對於球隊出局感到失望：「我覺得我們已經展現了可以贏下比賽的演出，但當比賽要進入互射12碼，就不到我們控制，不幸地也出局了。」
雅虎香港新聞