踏入春天，天氣不穩定，又冷又熱，但濕氣開始重，弄得人整天不太精神，所以不妨多做些祛濕菜式，冬瓜是其中一種很好的祛濕食材，除了易於烹煮，也有清熱除痰祛濕之效，用豬肉來同煮，吃起來更鮮甜。而肉丸要吃起來嫩滑，除了用半肥瘦豬肉，煮的時候也宜細火慢慢浸熟，即睇如何製作冬瓜肉丸：
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冬瓜500克
半肥瘦豬肉碎200克
鮮雜菌50克
蝦仁6隻
沖菜1小片(約10克)
瑤柱上湯200毫升
水250毫升
鹽少許
糖半茶匙
粟粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽半茶匙
麻油少許
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文、攝：謝翠玲
曾經以為跳舞是自己的夢想，但每天重複性的工作，逐漸感到迷茫，毅然放棄15年的舞蹈生涯，報讀毅進文憑，投考警隊，搖身一變成為「陀槍師姐」；也有海歸碩士歷兩次投考督察，花兩年時間工作爭取時間提升中文能力，最終得償所願；他們兩人今日(23日)將會參加香港警察學院的結業會操，正式成為警務人員。 「想趁青春做更多有意義的事
1996年港姐季軍袁彩雲，自2009年與商人江銘峯（Anthony）結婚後，就淡出幕前並移居溫哥華過少奶生活，不過今年年中，她接受傳媒訪問時卻表示有意復出娛樂圈，她在社交平台亦十分活躍，不時分享生活照及影片，令其豪宅意外曝光。從曝光的照片及片段可見，袁彩雲的豪宅裝修以走簡約風，以淺色為主，不過由於客飯廳樓底超高，空間感十足，十分有氣派。屋內掛滿藝術品及畫作，感術味甚濃，還擺放了不少家庭照，感覺溫馨。袁彩雲為於德國出生，父母是香港人，精通5種語言，包括德語、法語、粵語、英語及普通話，以往經常擔任旅遊和飲食節目主持，因而建立出食家及烹飪專家的形象，更因而結識經營飲食生意的丈夫Anthony，有指Anthony在加拿大有7間餐廳，身家過億。 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
由黎耀祥、胡定欣、蕭正楠及陳曉華等主演嘅TVB台慶劇《巾幗梟雄之懸崖》正在熱播中，近日定欣接受傳媒訪問聲稱今次係入行以嚟最大壓力嘅一次；同時佢仲鬆口感情現況。
日本，這個全球肥胖率最低的國家，卻是澱粉愛好者的天堂。日常飲食中以米飯、麵條和馬鈴薯等澱粉為主，為何日本人依然能保持纖瘦身材？原來這一現象背後，隱藏著令人驚嘆的生活哲學與健康習慣。從飲食結構到生活方式深入了解日本人的瘦身哲學，掌握不節食、不劇烈運動卻能輕鬆控制好體重的秘訣，輕鬆瘦身不是夢！
影帝張家輝近日放售中半山嘉慧園一個4房單位，叫價1.35億。該單位曾於2020年中以2億元放售，惟2023年5月突然封盤不賣；近日調整叫價，降至1.35億元重新放售，較他7年前的購入價僅高400萬元，但扣除雜費後，相信會「明賺實蝕」。該單位實用面積3,366平方呎，4房間隔。張家輝於2017年樓市正處於高峰期時，以1.31億元買入，隨著近年樓市持續跌勢，嘉慧園的樓價亦持續下滑，去年名媛毛玉萍兒子俞俊材以1.02億出售一個4房單位，帳面蝕180萬元。位於半山馬己仙峽道 1至3 號的嘉慧園，名人住客眾多，包括前特首董建華、全國政協副主席霍英東家族，以及恒生銀行創辦人何添家族等。28Hse的同系放盤平台Squarefoot現時有多個嘉慧園單位放盤中，最平的單位為3,113平方呎，4房開則，叫價9,900萬元；跟張家輝同款的3,366平方呎單位，則叫價1.4至1.45億元；最貴的單位為一個實用面積6,146 呎的4房戶，叫價2.98億。張家輝曾多次買賣豪宅，包括於2007年時，以2,300萬元購入貝沙灣單位，並於2011年以3,560萬元轉售；於2009年以2,923萬元買入跑馬地逸廬一個高層
現年36歲嘅黃庭鋒精通多種語言，當中佢就完成N2日語考試，講得一口流利日語；早於8月份主持TVB巴黎奧運節目期間，翻譯日本乒乓球選手早田希娜嘅奪獎感受，令網民對佢讚不絕口。近日，黃庭鋒又為韓國人氣女團BLACKPINK成員Lisa香港見面會《LISA Fan Meetup in Asia 2024–Hong Kong》擔任主持，並全程用英文與Lisa溝通。雖然黃庭鋒坦言呢次係佢最緊張嘅一次，但一班網民都紛紛大讚其主持功力。
科大今天（11月23日）舉行學位頌授典禮，英偉達創辦人兼CEO黃仁勳獲頒工程學榮譽博士，他致辭時表示整個世界重設了，鼓勵科大畢業生機遇就在前方。
呂爵安Edan早前被拍得同大馬女神林明禎喺歐洲撐枱腳，緋聞不脛而走，之後Edan表示同林明禎「了解中」，後來又直認追求女方。明禎之後有稱讚Edan，但就同Edan同一口徑求外界畀空間佢地。
38歲的韓國男星宋仲基，與Katy Louise Saunders再婚後誕下一名兒子，今日（21日）他宣布囡囡出世，再做爸爸的喜訊：「非常感謝，我遇見另一個可愛女孩，一個非常漂亮的公主健康地誕生了！」
【on.cc東網專訊】美國總統當選人特朗普周五（22日）公布更多國家安全團隊任命，分別任命廣東華人移民後裔黃之瀚（Alex Wong）為總統助理兼白宮首席副國家安全顧問，以及戈爾卡（Sebastian Gorka）為總統副助理兼反恐事務高級主管。二人均曾在第一屆
惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有荷蘭締莎蘋果、蘇格蘭Scotch Prime 頂級牛小排片、越南業務用鳳尾虎蝦、三祖王餃子、 UCC職人滴漏咖啡、海天堂鮮草飲品、道地各款6包裝極品無糖茶、 Daisho各款日式火鍋湯底、精選Ka洗衣液同埋精選潘婷修護精華素/保濕髮膜！
蝕讓潮蔓延至居屋市場，近年不少高價入市的業主損手離場。港島鰂魚涌居屋王康山花園新近錄得一宗蝕讓成交，6座低層A室以市價552萬元沽出，單位實用面積約484平方呎，屬兩房間隔，呎價約11,405元。據悉原業主2018年以863萬元買入單位，是次轉手帳蝕約311萬元，6年間單位貶值近4成。九龍居屋王富榮花園早前亦錄得蝕讓個案，9月一個2房戶以440萬（未補地價）沽出，實用面積431平方呎，呎價10209元，險守萬元關口。原業主於2020年2月以550萬元購入，持貨4年帳面虧損110萬元或貶值2成。此外，將軍澳居屋王寶盈花園5座高層C室上月沽出，原業主持貨3年仍蝕一成。該單位實用面積484方呎，屬2房2廳開則，座向東南方，外望將軍澳跨灣大橋一帶海景，兼且附帶超新淨靚裝修。據了解，單位業主於2021年7月以608萬購入上述物業自住，並進行全面裝修，早前以560萬元將單位放盤，綠表買家洽購議價，最終減價20萬元，以540萬元成交，平均實用呎價11,157元，帳面需蝕讓68萬元，期內物業貶值11%。 延伸閱讀: 康山花園 寶盈花園 富榮花園 鰂魚涌 將軍澳 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hs
MIRROR成員Edan力追馬來西亞女神林明禎，日前2人更被爆疑在台灣拍拖行夜市，事隔一日，林明禎更新社交網...
啟德SOGO開幕吸引萬人參觀，但最關鍵是待新鮮感過後，這家百貨公司能否繼續「旺」下去。事實上，SOGO自從1985年在銅鑼灣插旗後，曾於2005和2014年兩度嘗試擴展到尖沙咀，當時本港零售業仍熾烈，可是SOGO在「老尖」未能站得住腳，兩次皆執笠收場，今趟在啟德又能否扭轉宿命？講到底，現今全世界百貨公司都生意難做，反而SOGO銅鑼灣總店「長旺40年」卻屬逆市奇葩，背後集合天時、地利、人和，但這個奇蹟並不容易複製。 話說SOGO原本是日本最大百貨公司品牌之一，1985年進軍香港在銅鑼灣東角中心開設首家海外門店，初期面積約12萬方呎，後於1993年擴建一倍，成為本港最大面積的百貨公司。及至2000年，日本SOGO母公司在經濟不景氣下宣告破產，「大劉」劉鑾雄、「細劉」劉鑾鴻及「沙膽彤」鄭裕彤攜手斥35億元，購入SOGO香港經營權連同銅鑼灣門店物業。後來各方把SOGO資產注入利福國際，現時由「細劉」擔任主席掌舵。 兩番「踩落老尖」皆失利 「細劉」接掌SOGO後雄心勃勃，銳意帶領該品牌「跨過維港」、「踩落老尖」。第一次是2005年在尖東梳士巴利道12號開店，面積約11萬方呎，可是人流及生意額未如
【Now Sports】英超球會周五已投票通過修改關聯方交易規則，意味曼城帶頭反對無效。投票是因曼城較早前向賽會發出訴訟而起。上月，曼城控訴關聯方交易規則（APT）的部份內容違反競爭法，導致與伊蒂哈德航空公司達成的新贊助協議觸礁，當時獲判部份勝訴，因此賽會動議就規則進行修改。不過，曼城認為有關規則根本不符合市場公平價值，加上現時動議修改時間太倉促，遂去信其他英超球會在周五的股東大會上投反對票。日前，阿士東維拉表態願與曼城連線，結果除他們兩隊外，只有4張反對票，另外16隊俱投了贊成票，因此動議通過。根據BBC報道，有關的規則修改，與股東貸款安排的市場評估有關，並且會刪除今年2月時對APT規則所作的一些修訂。賽會的聲明中表示，已就修改內容向各間球會進行了詳細的諮詢，徵求了專家獨立顧問的意見，並制定了需要對系統進行的規則變更：「APT規則的目的，是確保球會無法通過與關聯方的關係，從不符合公平市場價值的商業交易或成本降低中受益。」
【Now Sports】曼聯新帥阿摩廉表示兩年時間足以證明他是否紅魔合適的領軍人物。作為曼聯過去11年第6名主帥，阿摩廉在訪問中指，如果他不能在兩年內證明自己，就得離開曼聯：「兩年時間，你就可明白我是否在這進程中的合適人選；兩年時間，你就可明白該由我繼續下去，抑或作出轉變。」
（法新社新加坡22日電） 新加坡中央肅毒局表示，今天以絞刑處死一名因販毒遭定罪的55歲男子。阿布杜拉是新加坡今年第8位被執行死刑者，其中7人罪名是販運毒品，1人是謀殺。
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