米紙食譜│百變米紙化身韓式炒年糕 簡便版隨時煮得
越南米紙除了用來包越南春卷,原來還有很多用途!在Instagram便可以看到不同國家的人都用越南米紙來發揮創意,由年糕至甜品全部都可以做到!其中受不少人歡迎的便是米紙版韓式年糕,熱量比年糕低,口感煙韌也有飽足感,是減肥時間不錯的年糕代替品,即睇如何製作米紙韓式炒年糕:
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米紙韓式炒年糕(1人份量)
烹煮時間:20分鐘
材料
米紙8塊
香腸或魚餅1片
蛋1隻
蘆筍3條
韓式辣醬1至2湯匙
茄汁1茶匙
蒜頭2瓣
粟米白糖膠1湯匙
生抽1湯匙
水150毫升
做法
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文、攝:謝翠玲