春之養生，最重要是養肝，紅棗是其中一個好材料，除了用來泡紅棗水，也可以用來煲湯煲糖水，又或者加上同樣有益的雲耳和冬菇去蒸雞。想讓蒸雞更入味，要在拌調味醬汁前先另外醃一醃，然後鋪到碟上去蒸時，宜用上較平的碟子，並把材料鋪平，蒸起來會更平均易熟，即睇如何製作紅棗雲耳蒸雞：
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雞件半隻
薑１片棗棗
雲耳6小朵
紅棗6粒
生抽2湯匙
老抽1茶匙
水1湯匙
紹酒1湯匙
杞子1茶匙
葱花1茶匙
醃料
鹽半茶匙
粟粉1湯匙
胡椒粉少許
麻油半茶匙
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文、攝：謝翠玲
歐倩怡Cindy同郭晉安5月宣布離婚後再次活躍幕前，Cindy之後喺網上節目自爆多年前曾經患上重感冒，聲稱身邊人懶理佢又暈又嘔都冇叫十字車，仲話自己之後攬住痰罐暈咗。呢段經歷引起外界嘩然，加上郭晉安同家姐創立嘅保健品公司早前上市，披露郭晉安將股份轉移俾家姐，令網民思疑安仔係咪避免被「分身家」。郭晉安其後回應「痰罐」事件，強調屋企冇痰罐，令歐倩怡反而成為眾矢之的。歐倩怡其後回應，對於失言強話「以後會小心啲」，仲承認因為要交租而「等錢使」，但對於贍養費問題，佢就封口不提。
近年，本港經歷移民潮，台灣是熱門目的地。前公民黨立法會議員陳淑莊（Tanya）三年前移居台灣後，作風低調，原來正默默拜師名店大班樓主理人葉一南伉儷習廚藝。近日更自立門戶開設「紅棉」私房菜，店門剛開更即迎來資深食家蔡瀾造訪。
本港巴士下層均至少設有一個輪椅泊位，方便有需要人士乘車，不過，有九巴乘客趁未有人使用該位時，用固定輪椅的安全帶綁自己的行李，司機要求挪開惟乘客不肯，司機最後拒絕開車，網民力撐司機做法正確。 社交平台近日流傳網上影片顯示，一名中年女乘客將自己的行李放於輪椅位上，更將安全帶扣上，男司機要求她挪開行李，惟女乘客不肯，並
TVB外購劇《玫瑰的故事》正熱播，劇集改編自1981年當代小說家亦舒同名長篇小說，由劉亦菲、佟大為、萬茜、林更新及霍建華等演員演出。劇情以黃亦玫（劉亦菲飾）跨越二十餘年嘅成長故事與情感心路為主線，帶出全力以赴活出自由嘅故事。其中，令人感動嘅劇情包括黃亦玫（劉亦菲飾）與傅家明（霍建華飾）嘅一段情；藝術家傅家明對藝術有敏銳洞察力和理解力，與黃亦玫之間有許多共通點，二人相遇好快產生共鳴成為靈魂伴侶，即使傅家明身患絕症，黃亦玫亦陪伴對方到最後。
一名75歲香港老翁近日把50歲內地妻子告上深圳市羅湖區人民法院，指妻子承諾為他養老送終，因此自己早前將位於羅湖區的房屋過戶登記在妻子名下，但妻子沒有履行照顧義務，更辱罵和欺凌自己，遂提出取回房屋，案件10月10日審理，被告經法院傳票後未到法庭參加庭審，法官未當庭宣判。 女方收傳票未到庭 法官未當庭宣判 內媒
九龍灣「三寶」之一的得寶花園一個中層單位將以低價拍賣，該單位兩房間隔，實用面積約253平方呎，開價僅160萬元，相當於每平方呎約6,324元。值得注意的是，此單位為無契樓，即不提供完整樓契，銀行一般未必願意為其承造按揭，買家有可能需要「Full pay」購買。單位將於下周三（23日）由忠誠拍賣進開拍。據悉，該單位的樓契已遺失多年，單位亦丟空逾十年。為了促成交易，業主最近進行了簡單的裝修，從相片中可以看出，室內裝潢整潔，新買家或租客可即時入住。單位目前的銀行估價約為274萬元，市場上類似單位的樓價約為300萬元，意味著開價比市場低逾40%。根據資料，業主於1984年以約21.7萬元購入單位，若這次以160萬元售出，業主將獲利約138萬元。得寶花園位置便利，距離港鐵九龍灣站僅需10分鐘步程，鄰近多個大型商場，如淘大商場及德福廣場，生活及交通配套齊全。代理指，該單位具有良好的出租潛力，目前市面上同類單位的租金約為1.2萬元，若以開拍價計算，租金回報率可達9厘。然而，由於是無契樓，未來在轉售時可能會面臨一定困難，買家需謹慎考慮相關風險。到底甚麼是樓契？樓契為甚麼重要？遺失樓契怎麼辦？不妨看看以
「聲夢小花」姚焯菲（Chantel）喺TVB歌唱選秀節目《聲夢傳奇》獲得亞軍後入行，貴為人氣王嘅佢擁有唔少粉絲，不過佢上年年初選擇遠赴新西蘭留學，令唔少粉絲不捨。較早前佢返香港完成演唱會後便返回當地升學，兼渡過18歲生日。當時Chantel都有上載慶生照片到社交網站與網民分享，唔少粉絲都留言隔空送上祝福。日前，有網民喺小紅書分享與Chantel嘅合照，babyfat身型好吸晴。
今日係AEON周三新鮮日/周三大特賣，精選多款多款TOPVALU產品、新鮮蔬果、肉類海產、糧油雜貨、零食飲品；今期精選有紅豆/吉士小麵包(5件裝)同薄荷糖(原味/強力)(28克)之外，仲有日本琉璃之月白蛋$20/盒！
小S的二女兒Lily許韶恩年僅16歲，就已養成驚人的自律日常，她在個人YouTube影片中紀錄了自己的日常，不但短短數天已近5萬人觀看，更是旋即引發網民熱議！
本港出生的大熊貓龍鳳胎已兩個月大，海洋公園動物及保育主管祝效忠說，大熊貓姊弟的食慾、排便及成長穩定，毛髮長得齊整，本月初開眼後已能矇矓看得見周圍環境及護理團隊。 祝效忠在本台節目《千禧年代》表示，大熊貓「家姐」體重增至2.7公斤，「細佬」重2.54公斤，牠們出生時體型偏小，現時屬正常水平。每日進食三餐，主要飲用配方奶，估計6個月以上可以接觸固體食物，例如竹葉、竹筍及大熊貓食用的餅乾。 他表示，大熊貓寶寶開眼後，行為上沒有太大分別，全在嬰兒床上爬行，現時聽力仍不好，估計半個月至一個月後，待聽力進一步發展，會知道更多身邊事物。 祝效忠說，大熊貓「盈盈」是新手媽媽，團隊由最初每三至五日將姊弟輪替交給「盈盈」照顧，到目前每七至十日才轉換一次。「盈盈」母性越來越強，照顧期間會放心將寶寶放在地上，自己進食或休息，但寶寶稍有動靜或發出聲響，「盈盈」會馬上上前檢視寶寶。
【on.cc東網專訊】藝人梁諾妍（Inez）與洪永城（Tony）於2021年結婚，婚後育有兩名女兒，加上愛犬，一家五口相當幸福。近日Inez在社交網上載跟女兒及愛犬的相片，三個「小朋友」靠在她身上十分溫馨有愛，她同時上載了她與Tony跟兩個女兒合照作對比，見到T
近日有車主上載一條「車Cam」片，油麻地一名男子駕駛電動滑板車載着一名女童，於十字路掟彎逆線「任我行」，車主及身旁乘客均直斥誇張及教壞細路。《am730》報道刊登後，有網民於社交平台留言稱「我每天都見到他載小朋友返學高速走馬路，我曾向小朋友的學校反映過，但情況依然繼續，之後我報了警。」，又公開拍得的照片為證。 【
銀行減息近一月後，香港二手樓市交易量有所回升，主要由低價樓市帶動，其中不足400萬元及每平方呎售價不超過1萬元的低價單位放盤量月增2%，而其他價位區間的放盤量則有所下調。根據中原地產的數據，全港二手住宅市場中，400萬元以下的低價樓盤最新報告顯示放盤量達4,556個，比上個月增加2.4%，自今年2月全面撤辣措施前的3,345個，增長了1,211個，累計增幅達36.2%。此外，每平方呎呼價1萬元或以下的樓盤也見增至4,332個，月增2.2%，較2月的2,910個，增幅達48.9%。儘管樓市交易略有活躍，但二手樓價並未因此調高，導致部分低價樓盤的數量持續增加。此外，由於減息周期剛開始，低價樓市場首先反應，吸引放盤量增加，而部分資金能力較弱的業主也趁機出售物業套現。由於新盤供應不足，加上新樓盤降價促銷，部分屋苑如沙田第一城在10月的交易量未見突破，上半月約9宗成交，以兩房單位為主。另一屋苑太古城在10月暫錄得14宗交易，其中低層戶的議價空間較大，如寶安閣的602平方呎低層單位以650萬元成交，顯示該價位回落至十年前水準。目前，全港樓市放盤量約為41,093個，較9月的41,406個略降0.8
中國十一國慶前後，股市火熱上行，讓不少投資人動起了貸款入市的歪心思，但近來網上傳出了某股份制銀行向貸款入市投資人發出提前收回信貸資金的通知，要求貸款人在一個月內全數還清所有資金。
此前種種流言都指出新一代 iPad mini 極有可能在 2025 年內登場，沒想到 Apple 今天突然就將其直接發表，iPad mini 7 搭載了 A17 Pro 晶片，並且支援 Apple Intelligence、Apple Pencil Pro。
溫拿樂隊鼓手陳友於年青時與太太及兒子分隔兩地生活，異地生活維持了20年，直到太太患癌時才驚覺自己辜負了太太多年，一度令他深感後悔，幸好太太能夠奇跡康復，亦啟發了他創作音樂劇《娛樂圈夫人》，以作品跟大家分享其經歷。
中國政府近日接連推出刺激經濟的措施,《華爾街日報》引述接近決策層的官員和政府顧問稱,國家主席習近平希望救助瀕臨崩潰、債務纏身的中國地方政府,並重振股市,但又不要偏離讓國家驅動中國向工業和技術強國轉型的重心。據這些官員和顧問表示,對習近平來說,近期目標不是大規模刺激需求,而是抵禦一場不斷發酵的金融危機──官方說法是「去風險」,從而幫助穩定整體經濟,實現今年5%左右的增長目標。報道引述接近中國政府決策層的多名官員和顧問指出,中央政府正在對一些債台高築的地方政府實行預算限制,以換取中央政府的資金支持。雖然此舉表明中國政府試圖推行急需的財政紀律,但也可能導致這些地方政府減少支出,從而加劇中國的通縮問題。 (BC)#習近平 #地方政府
【on.cc東網專訊】影后余香凝狀態愈戰愈勇，日前她在社交網Po出靚相，穿上超貼身裁剪吊帶裙，身材fit到漏，美麗鎖骨可謂引死人，她發文：「有自信的女人是最吸引的，找到最適合你的Look，散發出你的獨特魅力。」正身在台灣的她，心繫家中的女兒，她晒出與女兒視像的限
【彭博】-- 美國銀行的投資者調查顯示，投資者變得太樂觀，可能是時候賣出全球股票了。Michael Hartnett等策略師周二寫道，股票配置激增，債券敞口下降，10月份全球投資組合的現金水平從上月的4.2%降至3.9%，觸發了全球股市的「賣出信號」。Hartnett和他的團隊寫道，10月份的調查顯示，受聯儲會降息、中國刺激措施和美國軟著陸等因素提振，投資者樂觀情緒出現2020年6月以來最大成長。自2011年以來，類似的賣出信號出現了11次，全球股市在一個月內平均下跌2.5%，信號觸發後三個月內下跌0.8%。「泡沫正在上升，」但美國銀行的多空指標仍低於「大量賣出信號」8。原文標題Global Stocks Optimism Flashes Sell Signal, BofA Survey ShowsMore stories like this are available on bloomberg.com©2024 Bloomberg L.P.
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