政府今日起在全港14個指定地點,推行垃圾收費先行先試計劃,包括政府大樓、住宅、商場、食肆以及院舍等。 在新蒲崗一間參與計劃的酒樓,當局暫派發了60個指定垃圾袋,可供使用一至兩星期。經理陳鳳儀說,昨日下午起試用了數個240公升和660公升指定垃圾袋,單計今日早市則使用了一個240公升,但發現廚餘和茶葉較重,240公升容量不足,難以盛載,需要轉用660公升,相信目前派發量並不足夠。 陳鳳儀又指,如果晚市有酒席將會耗用更多,預料日後酒樓每月成本至少增加6千多元...
垃圾收費「先行先試」計劃已開展,設有14個試點,新蒲崗的新光宴會廳是其中一個試點。酒樓經理陳鳳儀說,由於未有足夠配套,廚餘暫時只能如垃圾般處理。 陳鳳儀在本台節目《千禧年代》說,昨天首日試用指定垃圾袋,同事仍在適應。她表示,由於廚餘回收問題仍未處理到,只能跟以往一樣,將廚餘與其他垃圾一起處理,希望日後做好廚餘配套,但如果回收點太遠,員工亦未必願意將廚餘運到回收點。 她又說,由於政府提供的指定袋與酒樓用的中型垃圾桶不太配合,倒下廚餘時...
【Now新聞台】垃圾徵費先行先試計劃明天於14個試點展開,有率先試用的酒樓表示指定袋設計不同,使用不方便,在人手不足下加重工作負擔,亦有試點大廈居民擔心指定袋容量不足。 新蒲崗這間酒樓是先行先試計劃的其中一個試點,環保署派了40個240公升,同20個660公升的指定垃圾袋讓他們用2個星期。有酒樓職員稱,指定垃圾袋設計與慣常的不同,用起來比較困難,亦要花更多步驟處理。酒樓經理陳小姐:「最麻煩就是玻璃樽,因為酒樽、紅酒樽我們接收後還要清洗,洗乾淨後...
香港餐飲業連番被市民批評難以吃得舒適自在之餘亦要「受氣」,近日有食客到油塘大本型商場的一間酒樓用餐時,選擇到4人卡位坐下,卻被侍應指若1至2人坐4人卡座,會收取3人茶芥費用,「仲要大大聲話公司規定」,事主大感不悅,批評無理收費,最終在沒有叫餐下離開。
鹹蛋蒸肉餅在酒樓還是茶餐廳都是常見的菜式,明明食材一樣,但往往在家中都做不到酒樓茶餐廳般的軟腍滑的口感。原來是欠缺了一種關鍵食材,就是麥皮!麥皮有鎖水功效,而且吃起來更加健康,一點都不比酒樓茶餐廳質素差!即刻睇睇製作鹹蛋蒸肉餅的食譜秘訣:
鴻星中菜觀塘店宣布結業,此後品牌於全港便只剩下一家旺角分店,實叫人婉惜。鴻星海鮮酒家,為已故「舖王」波叔家族旗下老品牌,在22年疫情期間亦一度傳出全線結業消息,惟當時官方發稿予以否認,豈料捱過疫情後,近日觀塘店卻宣布結業。
垃圾收費「先行先試」計劃開展,有參與試驗的酒樓或未有參與計劃的市民,都關心廚餘回收問題。 試點之一的新蒲崗新光宴會廳經理表示,由於未有足夠配套,廚餘暫時只能當垃圾一般處理。亦有失明聽眾致電本台節目,擔心難以使用住所附近的廚餘機,希望政府為失明人士做登記,派人上門協助收集廚餘。
垃圾收費先行先試計劃在全港14個地點展開。 新蒲崗一間參與計劃的酒樓,暫獲派發共60個660及240公升的指定垃圾袋,可供使用一至兩星期,酒樓經理相信派發量不足夠,又指酒樓用的垃圾桶尺寸,兩款指定袋不太合用。 試點之一的柴灣連翠邨,每戶每月獲派30個15公升的指定袋,有回收分類習慣的居民指派發量足夠,也有居民認為計劃能遏止胡亂丟棄垃圾的情況。 由房協管理的荃灣滿樂大廈安寧樓,約450戶亦有參與試行計劃,房協指有個別居民關注,現階段若無使用指定袋會否被懲罰...
超具人氣的九龍海逸君綽酒店海雲天片皮鴨再次推出快閃優惠,由4月23日下午3點起,可用優惠價低至23折預訂京式片皮鴨套餐,每隻最平只需$98就食到!食片皮鴨就緊要一鴨二食先夠喉,大家只要加多$80即可以食埋醬爆鴨件或鴨肉炒飯其中一款,一次過細味不同煮法的鴨菜式,如此抵食,難怪KKday裡好評超多!每次只要一有片皮鴨優惠都超快賣完,各位想食就mark實時間,入去搶購啦!
每天的家常菜烹調方法,離不開煎、炒、焗、蒸和炸,當中最簡單的方法莫過於蒸了。蒸之前只需加足夠的調味料,放進爐便可,不需要額外中途加材料。但要蒸得嫩滑鮮甜,當中確實需要一點點秘訣;Yahoo Food為你整理了30道蒸菜的食譜,教會大家多種方法,令蒸出來後口味更嫩滑。懶人必學蒸肉餅或蒸水蛋,只需一至兩個步驟已煮好一道菜,而且大部分菜式清淡又健康,特別非常合適一班工作忙碌但又想自己在家煮的人。
【on.cc東網專訊】市區、新界及大嶼山的士業界要求增加落旗收費及落旗後的跳錶收費,擬議平均加幅分別為16.95%、15.37%和11.68%。立法會交通事務委員會今(12日)討論有關議題,有議員表示加幅如「開天索價,落地還錢」,指業界不提出如何提升服務質素,令
巴黎奧運會將於今年7月26日至8月11日舉行,行政長官李家超昨宣布,特區政府已購入今屆奧運及殘奧的電視播映權,是第二次亦是連續兩屆出資,今年將免費提供予無綫、ViuTV、HOY TV及香港電台共4個免費電視台轉播。李家超沒有透露斥資多少,只說低於上屆東京奧運及過往商業機構的競投金額。立法會議員霍啟剛認為,免費播放可促進本地消費,物超所值;酒吧及餐飲業稱,受惠於香港與法國兩地時差,期待帶動深夜生意。 李家超表示,購入奧運播映權是回應社會期望,也考慮到現時市場不足以支撐電視台作出大量投資以投得播映權,以及上屆播映東奧帶來的社會價值...
前環境局局長黃錦星呼籲社會迎難而上,支持政府推動垃圾收費計劃。 他出席「雪龍2」號活動後提到,雖然制訂垃圾收費過程具爭議,但這是歷屆政府及市民都支持的政策,達至減廢減碳目的。他說留意到有酒樓未有做到回收工序,有違環保及垃圾收費的大原則。 他又說,政府早年鼓勵私人屋苑參與廚餘回收時,只有數個屋苑參加,現時已有逾百個屋苑願意參與,可見垃圾收費的力量很大,呼籲社會要珍惜此刻契機,迎難而上。 對於有意見指現時經濟狀況一般未必適合推動計劃,黃...
過去兩年多次籌辦籌款晚宴及春茗,最終都因為不同原因被場地取消預訂的民主黨,終於順利舉行晚宴,一眾黨友及現任、前高層齊齊聚餐。 前主席劉慧卿昨日(4日)在社交媒體上載與民主黨成員在港食飯照片,可見餐廳享有維港景觀,帖文寫「與民主黨黨友共晉晚餐」,聚會逾30名成員到場,除劉慧卿出席外,照片還有民主黨現主席羅健熙、副主
燒鵝皮脆肉嫩又充滿油香,而且肉味香濃,無論平民食店定係高級酒樓都會見到佢嘅蹤影就知幾受歡迎。今期搜羅咗5間餐廳畀大家,睇吓邊間合心意~
...大受影響,而港人北上消費成趨勢,要反思待客之道,有茶餐廳就延長營業時間增加收入。 來到午飯時間,尖沙咀這間茶餐廳已經「一位難求」,旅客拖著行李箱都要跟打工仔一起排隊。 旅客Samantha:「朋友介紹這間值得吃、好吃,日本餐、酒樓那些,平常我們人多的話都要二、三千元,茶餐廳可以的,平民化便宜食物也可以。」 萬先生:「附近都沒甚麼好選擇,都是茶餐廳較多。人工加了、舖租加了,它們都是越來越貴,都沒法選擇,已是最便宜的地方。」 近年茶餐廳越開越多...
...滿就開船,但這個復活節長假只見不少船都在等人。船家蘇先生:「很靜,一班船也不夠十個人,只有小貓兩、三隻,以前周末很多人來,不夠船載客,現在船要等客來。」茶樓對正大海,雖然位置好,但中午時段都未滿座。吳先生:「這間酒樓也有空桌,以往十一時已經沒有空位,司機亦找到泊車位,以前已經排滿了車,很多人雙重泊車。」這個廣場是餐廳集中地,職員都要站出來「搶客」,走進內街,食街情況更加慘淡,不少商戶都說生意難做。餐廳東主馮小姐:「全部根本受不了...
復活節長假昨日開展,首日已有約70萬港人出境,再創疫情以來新高,意味接近每十個港人就有一個離境,各口岸人頭湧湧,踏入假期第二日,離境人潮有所緩和,所有陸路口岸大致正常。對於港人「北上大遷徙」前往內地消費,本地零售及餐飲業叫苦連天,有飲食業界人士以「慘淡」來形容本土消費市道。
樓市已全面撤辣,入市成本大降,吸引有閒資的人士買樓投資。元朗區單幢物業成為投資客吸納對象,國華大廈一個兩房移民盤最新以「1字頭」易手,原業主持貨14年仍帳賺近26%離場。 中原地產元朗新時代廣場4期分行分行經理張禮傑表示,國華大廈高層E室,實用面積約343方呎,兩房間隔,坐向東南。原開價210萬元,由於原業主移民
...安排。 政府下月起會在14個處所先行先試垃圾徵費,包括位於荃灣、柴灣及九龍城的公私營住宅,合共涉及超過890戶,另外亦有2個商場,分別位於大埔及屯門,1間殘疾人士津貼院舍、1間私營安老院以及4間食肆,位於旺角、金鐘、大圍等地,涵蓋酒樓、快餐店及茶餐廳。 政府指,會向所有試點免費提供指定袋及標籤,已實地考察及預先演練。在先行先試過程中,會收集運作數據及持份者意見,預計5至6月向立法會環境事務委員會交代。 有立法會議員擔心居民會囤積指定袋,減低先行先試效用...
叉燒餐包? 港式酒樓特色點心,中西合璧,惹味組合? Barbecue pork buns 製作時間: 1小時以上 份量人數: 7-8人 食材 高筋粉 200g 糖 20g 鹽 2g 酵母 3g 蛋 40g 奶+水 (各一半) 95g 牛油 20g 餡料: 叉燒切粒 400g 洋蔥切粒 50g 蒜蓉 5g 蠔油 3湯匙 豉油 1湯匙 麻油 1湯匙 作法: 1 : 材全部混合(牛油除外) 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時 2 : 取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘 3 : 造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 4 : 掃上蛋液 焗爐預熱180度...
...或酒店等,而位於政府總部的環境局及環保署並無參與試行,對給予其他部門及市民信心,並不理想。他又說物管業界過往反映,如住戶不使用指定袋,清潔工如何處理,但試行計劃仍免費派發指定袋,居民毋須付款,他擔心試行時,難以測試違規情況如何解決。 亦有參加試行計劃的新光酒樓,集團常務董事總經理胡珠表示,政府邀請他們參與試行,主要了解酒樓日常運作需要用多少個指定袋。他認為,如將佔用空間較多的大油樽及紙盒等可分類處理及回收,減少使用指定袋,亦有需要教
...銅鑼灣) 西關老祖 Samsen 泰館 Samsen 泰麵 生記 NEW Restoran SAYA 蛇王良 石記廚房 船記 麵鮮醬油房 周月(中環) 星記海鮮飯店 華姐清湯腩 新園興記燒臘飯店 大圍小館(大圍) 大榮華酒樓 太湖海鮮城 德記潮州菜館 竹家 正斗粥麵專家(中環) 添好運點心專門店(深水埗) 天鴻燒鵝飯店 靠得住(灣仔) 沾仔記(威靈頓街) 兩姊妹涼皮有限公司(旺角) NEW 王府(中環) 吃什麼 詠藜園四川擔擔麵 一家 阿元來了...
房委會公布薄扶林華富邨重建計劃安排,預計2041年完成。華富邨重建分三期進行,由5幅位於薄扶林南(即華景街、華樂徑、華富北、雞籠灣南及雞籠灣北)和華富邨現址用地,用作安置受重建影響的華富邨居民。5幅薄扶林南用地預計可提供合共約8,920個公屋單位,而華富邨現址,重建後單位數目則預計會由約9,200個增至約12,200個
【體路專訊】足總今晚(28日)在九龍灣一間酒樓舉行週年大會,港足主帥安達臣更在傍晚落機後隨即趕到會場受邀分享。足總主席霍啟山透露,已準備提前與明年才約滿的安達臣商討續約,「足總和球迷心態一樣,希望他可以繼續帶領港隊取得好成績,行出第一步展示心意和誠意。」至於其出任贊助人的香港U23來季命運,就會留待球季完結前揭曉。 今次週年大會在九龍灣一間酒樓舉行。現正在港甲角逐的三昇申請成為有表決權會員,命運交由33間到場的有表決權會員球會代表決定...
香港人愛到酒樓歎番一盅兩件,加上最近不少餐廳紛紛推出點心放題刺激消費,每逢周末,酒樓、餐廳外自然門庭若市。不過,大家需要注意常吃點心的危機,高脂的點心多吃會引致心血管疾病,因此患有心臟病、體重過重、糖尿病和腎病的人士,要特別注意限制進食這些高脂的點心的次數和份量。此外,茶樓所提供的點心,大部份都是以肥豬肉和豬油製成,飽和脂肪和膽固醇含量極高,再加上高鈉質的調味料,不健康的指數大增。飲茶一盅兩件點食先唔肥?雖然大部份的點心都是高脂肪...
壹傳媒創辦人黎智英與《蘋果日報》3 間相關公司,被控「串謀勾結外國勢力」等罪,案件周三(20 日)在西九龍裁判法院(暫代高等法院)展開第 49 日審訊。第四名從犯證人、「12 港人」之一李宇軒第六日作供,提到「SWHK(重光團隊)」的組成。他形容,「SWHK」「係一個鬆散嘅港人組織」,組織沒有會章,亦沒有會員制度,「不過係有個共識,係做啲為香港爭取自由民主嘅嘢」,而在每一個特定活動中,會有支持該活動的成員參與,所以每一次「SWHK」活動的論述並非一致。
蜜糖薯仔牛柳粒,大人小孩都喜歡的小菜,在酒樓的價也不低,如果在家製作,同樣價錢可以炒至一大盤,而且做菜意外地簡單,很容易完成。牛肉粒想煎得好吃,不要一落鑊便不停翻炒,要像煎牛扒那樣先定一會再翻,表面才脆,再轉中火煎熟,便外香內軟。薯仔半煎炸過特別吸收醬汁,要在牛肉和薯仔快炒好前才加醬汁去拌炒,便不會把薯仔炒爛,即睇如何製作蜜糖薯仔牛柳粒:
深夜劇時段有時會食住話題揀劇播,早前李影逝世,小編都有估過下一檔深夜劇會唔會係播返李影主演嘅《親恩情未了》,畢竟卡士仲有Sammi鄭秀文、喺兩岸發展得好好嘅鍾漢良,同埋曹永廉……不過接住《公主駕到》之後,結果播嘅係《賭場風雲》,都幾摸不著頭腦。
房屋署商戶「半租」優惠去年底結束,約2,700個零售舖回復「原價」租金,變相加租一倍。而由於市價回落,推算2018年首3季簽約的租戶最新租金或高於新租戶的40%至60%。房屋署資料顯示,截至3月1日,房署屋邨有97個舖位或檔位招租,其中沙田和深水埗區「吉舖」為重災區,新春期間房委會商場「大本型」亦至少有21個「吉舖」。