蒸食譜|30道快捷嫩滑蒸食譜合集 新手必試蒸排骨/雲耳蒸雞

蒸餸算是烹飪方法中最簡單的其中一個,但要怎樣蒸出來更嫩滑鮮味?Yahoo Food為大家整理了多款蒸食譜,想知道蒸出來嫩滑的秘訣?即睇內文:

蒸食譜|30道快捷嫩滑蒸食譜合集 新手必試蒸排骨/雲耳蒸雞
蒸食譜|30道快捷嫩滑蒸食譜合集 新手必試蒸排骨/雲耳蒸雞

蒸食譜大合集,今次教你30道蒸餸技巧!每天的家常菜烹調方法,離不開煎、炒、焗、蒸和炸,當中最簡單的方法莫過於蒸了,而蒸的料理也可以很多元化。蒸之前只需加足夠的調味料,放進爐便可,不需要額外中途加材料。但要蒸得嫩滑鮮甜,當中確實需要一點點秘訣;Yahoo Food為你整理了30道蒸菜的食譜,教會大家多種方法,令蒸出來後口味更嫩滑。懶人必學蒸肉餅或蒸水蛋,只需一至兩個步驟已煮好一道菜,而且大部分菜式清淡又健康,特別非常合適一班工作忙碌但又想自己在家煮的人。

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