豆腐食譜｜15道簡單健康豆腐食譜合集 新手必試減肥素食炸豆腐/紅燒豆腐

豆腐只可以整豆腐火腩同滾湯？答案是否。其實豆腐配搭其他食材一樣可以煮出色香味俱全的菜式。豆腐煮法多變，煎炒煮炸都得，創意度可以很大，例如做這道素食黃金脆豆腐。豆腐營養成份高，對於正在減肥的人士來說絕對是一個最佳選擇。最重要一點是素食人士都可以食用，十分方便。Yahoo Food幫大家整合了15道不同的豆腐煮法食譜，讓大家照着做，令豆腐亦能變成一道枱上佳餚！

👉🏻全新Yahoo Food Instagram上線啦！立即Follow獲取更多飲食攻略

1. 麻婆豆腐食譜│ 用郫縣豆瓣醬炒香 上碟前加呢款油香氣更濃｜按此觀看完整食譜

2. 豆腐食譜│海鮮豆腐煲 咁處理急凍海鮮一樣鮮｜按此觀看完整食譜

3. 泡菜豆腐鍋食譜｜暖身素食泡菜豆腐粉絲鍋 有齊植物蛋白質、益生菌及鈣質｜按此觀看完整食譜

4. 豆腐食譜│紅燒豆腐獅子頭 咁樣整彈牙又鬆軟｜按此觀看完整食譜

5. 豆腐食譜│豆腐包一樣食材同煎 減脂又飽足｜按此觀看完整食譜

6.【黑心居酒屋食譜】豆腐釀肉 味噌炒肉餡可更惹味？｜按此觀看完整食譜

7.【豆腐食譜】紅薯焗豆腐 純素補鈣抗焦慮簡易食譜｜按此觀看完整食譜

8. 減肥｜豆腐減肥食譜！外脆內軟素食黃金脆豆腐＋無油炒嫩蛋多士｜按此觀看完整食譜

9. 豆腐食譜│蝦滑釀豆腐 煮越久越軟滑｜按此觀看完整食譜

10. 【豆腐食譜】紅燒豆腐零失敗技巧 燒紅鑊落油大火煎｜按此觀看完整食譜

11. 豆腐食譜｜簡易香煎豆腐 (可素食)｜按此觀看完整食譜

12. 豆腐食譜｜糖醋脆豆腐 Sweet and sour crispy bean curd｜按此觀看完整食譜

13. 豆腐食譜｜韓風涼拌豆腐｜按此觀看完整食譜

14. 豆腐食譜｜琵琶豆腐｜按此觀看完整食譜

15. 豆腐食譜｜花生醬皮蛋豆腐｜按此觀看完整食譜

全新訂座平台「Yahoo訂餐廳×Openrice」正式上線！

>>立即按此了解更多香港各區餐廳訂座優惠<<

今晚食乜好？即睇最強雞翼食譜、牛油果食譜合集

地區美食合集！香港各區最新餐廳、cafe、甜品店推介

食乜養生好？二十四節氣：中醫教路/湯水進補/穴位養生

自助餐推介！睇盡各種自助餐優惠/回本攻略

想知最新飲食資訊？按此觀看Yahoo Food編輯推介

更多食譜合集

意粉食譜│15款健康簡單意粉食譜合集！簡易罐頭蕃茄海鮮意粉/三文魚忌廉/卡邦尼

電飯煲食譜合集│35道簡易食譜！有味飯/叉燒/豉油雞髀/通粉/蛋糕都整到！

抗疫湯水食譜│30款止咳/舒緩喉嚨痛/健脾化痰/增強抵抗力湯水食療

轉季湯水食譜│30+湯水食譜合集！潤肺止咳/健脾益胃/增強免疫力 新手都煲到！

聖誕食譜合集│35道簡易食譜！新手必試蜜糖蘋果烤雞/威靈頓牛柳/mulled wine/法式樹頭蛋糕

罐頭食譜合集│33道簡易食譜！新手必試忌廉蘑菇飯/肉醬番茄意粉/韓式泡菜吞拿魚湯/蟹肉可樂餅

雞翼食譜合集│35道氣炸煎焗燒簡單食譜！新手必試香茅/土匪/牛油蜜糖

甜品食譜合集│40道簡易食譜！新手必試免焗芝士蛋糕/班蘭可麗露/焗朱古力冬甩

氣炸鍋食譜合集懶人包！40道簡易食譜：新手必試氣炸鍋雞翼/蛋糕/麵包

更多零失敗食譜

零失敗食譜│素菜地三鮮 茄子拍粉煎減少吸油

零失敗食譜│麻辣乾鍋蝦 雞煲醬爆香快手完成

蛋食譜│花雕蝦蒸蛋白 蛋白清湯1:2最嫩滑

蛋食譜│蟶子煎蛋 細蟶子烚開口即起肉最嫩

零失敗食譜│酥皮鴨胸卷 威靈頓牛柳變奏

零失敗食譜│開胃冷盤白雲豬手 豬皮爽彈靠浸冰？

【腸粉食譜】XO醬炒腸粉不沾鑊貼士 腸粉慢火分開煎！

【粟米肉粒飯食譜】自製「大粟的愛」 粟米肉粒飯加忌廉煮更香滑

【家常菜食譜】 新手製作菜肉雲吞！不怕包穿皮 拌餡加蛋更滑？

【家常小菜食譜】粟米魚塊 唔洗炸都咁好食 只需用這一材料醃魚？

【家常小菜食譜】唔想肉餡變石頭 分次加水拌就得？

【家常小菜食譜】醋漬小茄子 想更入味只需簡單割幾刀？

【家常小菜食譜】梅子蒸排骨 要蒸得肉嫩關鍵係醃料次序？

【家常小菜食譜】椒鹽豬扒 加一樣食材肉質即時變嫩滑？

【家常小菜食譜】豆腐蒸魚肉 口感更豐富只需加這兩樣材料？

【家常小菜食譜】葱油手撕雞 只要這樣煮雞胸肉就不會粗硬？

【今晚食乜好】唔知今晚食乜餸？立即去Yahoo Food 食譜專頁搵靈感

>>按此下載<< 全新應用程式Yahoo APP，並以Yahoo電郵免費登記成為會員，即時可完成簡單任務賺取Ypoints，憑分即可換領不同獎賞！ 新人更可即時換領限量新人禮，立即下載！