豆腐食譜│豆腐包一樣食材同煎 減脂又飽足
最近樣樣都加價,買餸都變得有壓力,又想要家人吃得好吃得飽,但錢卻去如流水?這個時候便要考考煮婦煮夫們的巧思,將有限的食材化成美食,像這次拿著雪櫃備用的硬豆腐和急凍豬腩片,將豬腩片包起豆腐,煎起來一樣肉香四射,但這個豆腐磚吃起來卻更見清爽,沒那麼肥之餘,賣相又漂亮,即睇如何做豆腐豬肉金磚:
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豆腐豬肉金磚(2人份量)
需時:30分鐘
材料:
硬豆腐200克
豬腩薄片16片
麵粉少許
蘆筍3條
黑椒醬汁2湯匙
蒜茸1茶匙
做法:
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文、攝:謝翠玲