只需一種材料、超簡單的調味，小秘訣有助煎豆腐時不彈油煎得又香脆，煎好上菜時熱辣辣，鹹鹹辣辣好開胃～！
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
板豆腐 2塊
鹽、七味粉 少許
粟粉 適量
作法:
1 ：
食材大合照
2 ：
先將板豆腐用廚房紙墊著。
3 ：
然後用重物壓著靜置半小時至1小時，讓多餘水份被壓出來。
4 ：
充分抹乾豆腐的水份、切塊、放在砧板上，然後在表面均勻灑上鹽和七味粉，完成後均勻地灑上一些粟粉裹面，反轉重覆灑上調味料和粟粉。
5 ：
豆腐餘下的幾面也別忘了裹點粉，可順道沾上在砧板上餘下的粉和調味料。
6 ：
燒熱鍋、下少許油，待油熱好再放入豆腐塊，先以小火煎至一面金黃色，再反轉煎另一面至金黃色。
7 ：
餘下的幾面可按需要煎香（我便把各個面都煎至金黃色），不煎也沒所謂喔。完成後上碟即可。
8 ：
完成！
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曾經以為跳舞是自己的夢想，但每天重複性的工作，逐漸感到迷茫，毅然放棄15年的舞蹈生涯，報讀毅進文憑，投考警隊，搖身一變成為「陀槍師姐」；也有海歸碩士歷兩次投考督察，花兩年時間工作爭取時間提升中文能力，最終得償所願；他們兩人今日(23日)將會參加香港警察學院的結業會操，正式成為警務人員。 「想趁青春做更多有意義的事
1996年港姐季軍袁彩雲，自2009年與商人江銘峯（Anthony）結婚後，就淡出幕前並移居溫哥華過少奶生活，不過今年年中，她接受傳媒訪問時卻表示有意復出娛樂圈，她在社交平台亦十分活躍，不時分享生活照及影片，令其豪宅意外曝光。從曝光的照片及片段可見，袁彩雲的豪宅裝修以走簡約風，以淺色為主，不過由於客飯廳樓底超高，空間感十足，十分有氣派。屋內掛滿藝術品及畫作，感術味甚濃，還擺放了不少家庭照，感覺溫馨。袁彩雲為於德國出生，父母是香港人，精通5種語言，包括德語、法語、粵語、英語及普通話，以往經常擔任旅遊和飲食節目主持，因而建立出食家及烹飪專家的形象，更因而結識經營飲食生意的丈夫Anthony，有指Anthony在加拿大有7間餐廳，身家過億。 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hse App。
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影帝張家輝近日放售中半山嘉慧園一個4房單位，叫價1.35億。該單位曾於2020年中以2億元放售，惟2023年5月突然封盤不賣；近日調整叫價，降至1.35億元重新放售，較他7年前的購入價僅高400萬元，但扣除雜費後，相信會「明賺實蝕」。該單位實用面積3,366平方呎，4房間隔。張家輝於2017年樓市正處於高峰期時，以1.31億元買入，隨著近年樓市持續跌勢，嘉慧園的樓價亦持續下滑，去年名媛毛玉萍兒子俞俊材以1.02億出售一個4房單位，帳面蝕180萬元。位於半山馬己仙峽道 1至3 號的嘉慧園，名人住客眾多，包括前特首董建華、全國政協副主席霍英東家族，以及恒生銀行創辦人何添家族等。28Hse的同系放盤平台Squarefoot現時有多個嘉慧園單位放盤中，最平的單位為3,113平方呎，4房開則，叫價9,900萬元；跟張家輝同款的3,366平方呎單位，則叫價1.4至1.45億元；最貴的單位為一個實用面積6,146 呎的4房戶，叫價2.98億。張家輝曾多次買賣豪宅，包括於2007年時，以2,300萬元購入貝沙灣單位，並於2011年以3,560萬元轉售；於2009年以2,923萬元買入跑馬地逸廬一個高層
科大今天（11月23日）舉行學位頌授典禮，英偉達創辦人兼CEO黃仁勳獲頒工程學榮譽博士，他致辭時表示整個世界重設了，鼓勵科大畢業生機遇就在前方。
年尾已到，無論投資者或者銀行都要埋單計數，近排樓市及舖市都陸續出現劈價成交。昔日「水貨之城」嘅上水就出現了兩灘血。大班麵包創辦人郭鴻鈞家族，最近狠狠地斬咗兩個鋪位，一鑊輸$7800萬，即係丟咗30萬盒冰皮月餅落鹹水海。
蝕讓潮蔓延至居屋市場，近年不少高價入市的業主損手離場。港島鰂魚涌居屋王康山花園新近錄得一宗蝕讓成交，6座低層A室以市價552萬元沽出，單位實用面積約484平方呎，屬兩房間隔，呎價約11,405元。據悉原業主2018年以863萬元買入單位，是次轉手帳蝕約311萬元，6年間單位貶值近4成。九龍居屋王富榮花園早前亦錄得蝕讓個案，9月一個2房戶以440萬（未補地價）沽出，實用面積431平方呎，呎價10209元，險守萬元關口。原業主於2020年2月以550萬元購入，持貨4年帳面虧損110萬元或貶值2成。此外，將軍澳居屋王寶盈花園5座高層C室上月沽出，原業主持貨3年仍蝕一成。該單位實用面積484方呎，屬2房2廳開則，座向東南方，外望將軍澳跨灣大橋一帶海景，兼且附帶超新淨靚裝修。據了解，單位業主於2021年7月以608萬購入上述物業自住，並進行全面裝修，早前以560萬元將單位放盤，綠表買家洽購議價，最終減價20萬元，以540萬元成交，平均實用呎價11,157元，帳面需蝕讓68萬元，期內物業貶值11%。 延伸閱讀: 康山花園 寶盈花園 富榮花園 鰂魚涌 將軍澳 延伸閱讀: * 新聞連結。 * 28Hs
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惠康搜羅世界各地嘅優質美食，今個星期有荷蘭締莎蘋果、蘇格蘭Scotch Prime 頂級牛小排片、越南業務用鳳尾虎蝦、三祖王餃子、 UCC職人滴漏咖啡、海天堂鮮草飲品、道地各款6包裝極品無糖茶、 Daisho各款日式火鍋湯底、精選Ka洗衣液同埋精選潘婷修護精華素/保濕髮膜！
啟德SOGO開幕吸引萬人參觀，但最關鍵是待新鮮感過後，這家百貨公司能否繼續「旺」下去。事實上，SOGO自從1985年在銅鑼灣插旗後，曾於2005和2014年兩度嘗試擴展到尖沙咀，當時本港零售業仍熾烈，可是SOGO在「老尖」未能站得住腳，兩次皆執笠收場，今趟在啟德又能否扭轉宿命？講到底，現今全世界百貨公司都生意難做，反而SOGO銅鑼灣總店「長旺40年」卻屬逆市奇葩，背後集合天時、地利、人和，但這個奇蹟並不容易複製。 話說SOGO原本是日本最大百貨公司品牌之一，1985年進軍香港在銅鑼灣東角中心開設首家海外門店，初期面積約12萬方呎，後於1993年擴建一倍，成為本港最大面積的百貨公司。及至2000年，日本SOGO母公司在經濟不景氣下宣告破產，「大劉」劉鑾雄、「細劉」劉鑾鴻及「沙膽彤」鄭裕彤攜手斥35億元，購入SOGO香港經營權連同銅鑼灣門店物業。後來各方把SOGO資產注入利福國際，現時由「細劉」擔任主席掌舵。 兩番「踩落老尖」皆失利 「細劉」接掌SOGO後雄心勃勃，銳意帶領該品牌「跨過維港」、「踩落老尖」。第一次是2005年在尖東梳士巴利道12號開店，面積約11萬方呎，可是人流及生意額未如
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【動物專訊】一隻黑色狗女在今年9月被人戴上口罩，綁在一唐樓後樓梯，幸好被郭小姐一家及他們所養的狗狗Sean及時發現，再交由浪浪之家接手。沒想到唐狗Sean竟對這狗女念念不忘，經常到後樓梯想再見狗女一面，也因此讓郭小姐一家作出一個改變狗女一生的決定，於11月11日正式領養狗女，成為他們家中的一分子。 狗狗在9月11日被人發現綁於土瓜灣木廠街一唐樓的後樓梯，戴著口罩和頸帶，由郭小姐一家將狗狗救起及綁於自己門前，並上網求助。浪浪之家到場接走狗狗，檢查到狗狗有晶片，但卻一直無法聯絡到狗主，亦沒有收到狗主的聯絡，因此將狗狗送到寄宿學校暫住。 沒想到狗狗會這麼幸運，竟然獲得郭小姐一家領養，並在11月11日正式入屋居住，狗狗改名為Sugar Eleven和拾壹，因為她是家中第11名成員，而他們之前領養的狗狗就叫Sean Ten十仔，他們又認為11是這狗狗的幸運數字，因為發現狗狗的日子是9月11日，而正式入屋是11月11日。 浪浪之家創辦人April表示，郭小姐一家決定領養狗狗，除了因為想幫助這隻可憐狗狗外，亦因為家中的唐狗Sean，「他們說當日發現狗女的Sean，一直掛住那狗女，經常會走去後樓梯找她
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（法新社倫敦21日電） 英國政府今天則警告，若俄羅斯以洲際彈道飛彈攻擊烏克蘭，那將會把這場衝突帶向另一個層次，並且表達對此「深感關切」。與此同時，英國國防大臣希利（John Healey）今天表示，俄羅斯「數月以來」一直指望著用彈道飛彈打擊烏克蘭。
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雅虎香港新聞 
