醉人香檳派對——Clubbing新熱點

(綜合報道)中環安蘭街原本屬僻靜小巷，早前卻熱鬧起來，三家Fine Dining餐廳相繼落戶十八號大廈，均由名廚掌舵。此食廈焦點最近落在Club XIII，這家剛開業的型格酒吧，供應矜貴黑桃王牌香檳，酒香醉人，加上DJ打碟，令區內又多一個新蒲點。 鄰近中環蘭桂坊的安蘭街，最近數個月相繼有三家Fine Dining餐廳於十八號大廈開業，帶旺了人流。最新開業、位於大廈十三樓的酒吧Club XIII，走高消費路，裝潢時尚，設有雷射燈光，帶來炫目效果。酒吧剛舉行開幕派對，請來惹火女郎大跳熱舞，加上DJ現場打碟，氣氛熱鬧。新店地方不算大，只可容納一百人以下，但勝在私隱度高，場內兩旁設有包廂式座位，中間供客人起舞，內有金光閃閃酒吧。 Club XIII不收入場費，除House Champagne外，還供應多款矜貴香檳，包括Dom Perignon 2004年份香檳、Louis Roederer Cristal 2006水晶香檳，以及區內酒吧少見的黑桃王牌香檳Armand de Brignac Brut Gold，後者每瓶售價$6,988。酒吧設有數款特色小食，包括招牌脆皮燒肉、松露鹽法式薯條、煙三文魚伴香草忌廉、水牛芝士車厘茄及凍肉拼盤等，每碟收費$188。每日Happy Hour由下午六時至晚上九時，之後有DJ駐場打碟。 禮賓傅主打高級粵菜，總廚鍾建良師傅曾在香港禮賓府廚房擔任要職，招待過不少政府高官及外賓。餐廳除供應粵菜及點心，最近推出周六早午餐，包括精緻頭盤、主菜、精選飯麵及甜品，每位$368。拿手菜有鮮蟹肉大良炒鮮奶、飄雪草莓骨、師傅五味炸子雞等，是不少名人心頭好。 ON Dining Kitchen & Lounge主打歐陸菜，法籍大廚Philippe Orrico曾在歐洲多家米芝蓮餐廳工作，來港於名店Pierre擔任主廚，及後在上環開設法菜小館Upper Mordern Bistro，獲得米芝蓮一星評價。新店分為兩層，分別是酒吧及餐廳，並設有開放式廚房，可欣賞大廚手藝。 Fusion菜館Arcane的大廚Shane Osborn來頭不小，曾於澳洲米芝蓮二星餐廳工作，愛選用日本、英國、法國及澳洲等時令食材，炮製新派西餐，招牌菜有青檸醃帶子伴牛油果乳酪、黑椒烤吞拿魚及烤法國雞胸肉等，口碑不俗。另有花園露台，種植蔬果、香草入饌。