材料：（約6碗） 西米 220g 水 2000g（分1700g、300g用） 鮮奶 250g（1盒） 冰糖 120g 椰漿 400g（1罐） 1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；； 2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水： 300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼； 3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食； 4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用。 P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
原文連結: 椰汁西米露（冷、熱食用，凍食可自行配合各款生果或雜果）
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（法新社貝魯特16日電） 伊朗支持的黎巴嫩什葉派基本教義民兵組織真主黨表示，今天對以色列軍事陣地發射「超過60枚」火箭，就夜間遭到空襲進行報復。真主黨（Hezbollah）在聲明中指出，真主黨戰士「發射一枚飛彈和超過60枚卡幽沙式火箭（Katyusha）」攻擊以軍陣地，包括位在遭到以色列兼併的戈蘭高地（Golan Heights）的陣地。
MIRROR成員盧瀚霆（Anson Lo）一向偏好以華麗妝容出席活動示人，然而昨日電台節目主持盧覓雪於開咪時直指Anson Lo濃妝，疑引發Anson Lo不滿連出5個IG限時動態反擊！
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【on.cc東網專訊】入境事務處總部將於下月11日搬遷至將軍澳。入境處今日（16日）會見傳媒介紹換領身份證及旅行證件安排。助理首席入境事務主任（人事登記）王嘉怡表示，觀塘辦事處為市民提供申請及領取身份證的最後服務日至6月8日，至5月7日為止尚未領取的身份證共有3
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雅虎香港新聞 
