新聞智庫：龜苓膏成分

捱夜、生暗瘡、有口氣，不少香港人也貪方便，吃盅龜苓膏，龜苓膏有傳是清朝太醫流傳民間的宮廷秘方，有清熱解毒、滋陰潤燥的功用，相傳同治帝患天花，吃了龜苓膏後，一度令病情好轉。

龜苓膏較正統的做法是以金錢龜龜板、土茯苓、甘草等中藥材熬製成凝固膏狀，但因為金錢龜屬受保護動物，現時市面大多數用草龜和泥龜代替，有研究指草龜是素食動物，蛋白質和骨膠原較少，療效不顯著。

名為龜苓膏，食家當然期望有龜和土伏苓的成分，但各個生產商的配方都不同，更不時被揭發偷工減料。

城大在09年，發現市面18個樣本，有3款沒有土伏苓的活性成分，今次城大再發現海天堂的杯裝龜苓膏沒有龜板成分，有中醫指，缺少了龜板，便失去滋陰的功效，但不會食壞人。

不過，中醫提醒，龜苓膏只可以當作保健食品，不要期望可以治病，更提醒孕婦和體質虛弱的人都不應該食用。

在食物安全條例下，龜苓膏屬中草藥製品，進口或分銷亦要申請商業登記，但食物安全中心只會監察它的安全性，偷工減料便管不了。

唯有靠新修訂的商品說明例規管，看看龜苓膏實際成分與包裝上的標示有沒有出入。