花海水都新郵歷 荷蘭､比利時

儘管全球經濟仍持守望態度，但近一、兩年河道郵輪卻愈建愈多。原來乘搭河道郵輪一次過暢遊歐洲多個國家，早已成為崇尚合理消費、奢華享受的精明旅客熱門的旅遊方式。因要適應於較淺窄彎曲的河道行走，河道郵輪的體積自然不能與海上郵輪的巨無霸容量相提並論。相反，卻以外形精巧、設備齊全、服務親和、名釀美食、氣氛輕鬆等取勝。 國際知名河道郵輪集團Globus Family of Brands，旗下品牌Avalon Waterways的河道郵輪Artistry II，於四月九日至十四日的初航與下水禮，率先見證當地人如何熱烈慶祝河道郵輪啟航，以及體驗其以中世紀歐陸古建築、源遠人文歷史作招徠的全新深度河陸兩遊行程。 香檳爆破下水禮 河道郵輪在正式啟航前舉行下水禮，這點容易理解。但為何要事前大費周章找來一位教母呢？營運總監Patrick Clark解釋，Avalon Waterways全線的每艘船在開始啟航時，都會找來一位對它們有相當意義的女性來充當河船的教母，以其溫柔的女性力量保佑船隻本身，日後於河道上能夠平安順利地航行。啊！那麼西方的Godmother of the Ship，即是我們東方真人版的天后娘娘啦！順道一提，同品牌的另一艘Avalon Expression，將請來暢銷旅遊書《1,000 Places to See Before You Die》的作者Patricia Schultz擔任該船的教母，並於五月六日假德國高琴（Cochem）舉行下水禮。 Avalon Artistry II的五十二家客房，全線選用有世界第一棉之稱的「埃及棉」?鋪用品，讓遊客在河道水上仍有一覺好眠。除了最底層的豪華客房（Deluxe Stateroom），因怕受水壓而採用密封高窗設計外，其餘位於第二層的全景觀客房（Panorama Suite）以及第三層的皇家客房（Royal Suite），均備有全景觀落地玻璃滑門，還巧妙在玻璃與滑門間偷位，營造意想不到的淺長陽台效果，讓住客體驗開揚寬敞又保有私隱的陽台空間。初進入客房時感覺有點傾斜，原來牆身經悉心計算後向左傾側了十度，以便住客擁有更佳的視線景觀，同時相對增加牆身後的?浴空間。除掛在牆上的電視外，在皇家客房的中央還設有可旋轉的平面大電視，方便同房的二人於任何角度，都能各自隨心收看過百齣電影和電視頻道。 河道上的食玩時光 因受地方局限，河道郵輪的早午晚三餐主要在Dining Room內進行。儘管無法與海上郵輪的中法意日多元口味和餐廳選擇相比，但Artistry II卻專注在西式Fine Dining上，由多位大廚及主廚沿岸以最新鮮食材創作美食，而且堅持全部過程均由廚房自家親製，因此論賣相和口味的水準皆屬上上之選；加上任飲葡萄餐酒、咖啡茶汽水，單在餐飲方面已值回票價！早、午餐皆以半自助形式，還有Coffee & Cake下午茶和自助消夜，尚嫌不夠可走到船尾的自助餐飲吧，自行炮製水果曲奇拼盤，再加杯特調咖啡或花茶，悠然坐在船尾歎慢板！ 除了食住設施，船上的娛樂活動亦甚多元化。因每天都會停泊在不同地方，所以在岸上觀光以外或行船期間，活動總監都會按停泊地方的風土人情特色預先籌劃特備節目，例如在啤酒之鄉比利時根特（Ghent），請來當地知名獨立啤酒品牌Gruut的負責人和釀酒師，上船為大家介紹各類啤酒和品嘗Home Made Beers；每晚更會請來當地不同的歌手或樂隊表演助興。 鑽石以外的文化意涵 登船首天由布魯塞爾機場乘坐四十五分鐘旅巴，抵達首站停泊位於安特衛普（Antwerp）的Scheldt河道碼頭，午餐再稍為整裝過後，眾人已急不及待要登岸觀光。這次河道郵輪的行程是以賞識古城文化歷史為主，故雖來到這歐洲設計重鎮兼世界鑽石中心，但看的都是零消費的上百年保存良好、建構比例完美和諧、充分呈現歌德風格的宗教人文建築，如多座石刻教堂、華麗廣場、國王之家、露天茶座等。難得來到巧克力之鄉，大家在自由活動時，還是忍不住跑到各家地道巧克力店，搜羅舌尖上的比利時。 ULTIMATUM咖啡酒吧 地址：Grote Markt 8, 2000 Antwerpen 電話：+32（0）3 232 58 53 網址：cafeultimatum.be 近探世界第七大工程 首航第二天早上來到費勒（Veere），這個位於荷蘭西南部的港口城市，並隨當地導遊到附近參觀全荷蘭最偉大的三角洲堤壩水閘工程（Delta Works）。荷蘭是個低窪國家，全國有四分一土地低於海洋水平線，故一直以來都受到洪水威脅。在一九五三年時就發生了一場造成一千八百人死亡的嚴重洪水，成為當地人難以磨滅的烙印。荷蘭政府有見及此，不惜投放天文數字資金和無數的人力資源，並從德、法、英三國分別運送石頭投入海中，逐層逐層鋪建出穩固的三角洲堤壩水閘工程，亦因此贏得「世界第七大工程」美名！ DELTAPARK NEELTJE JANS 電話：+32（0）111 655 653 網址：www.neeltjejans.nl 星形護城河市集 下午由費勒來到同樣位於荷蘭西南部，被星形護城河環繞的古堡都市米德爾堡（又稱密特堡，Middelburg）。位於市場廣場中央的市政廳（Stadhuis）於一四五二至一四五八年興建，採用後歌德式極華麗風格建成。雖然在二次大戰時曾遭炮火蹂躪，幸好最後能成功重建修復。至於環繞市政廳對開的廣場，會經常舉行露天市集，我們到訪當天剛好遇上露天市集，當穿梭於各式乾濕百貨攤檔時，既能感受到當地的古老歷史氛圍，又體現到現代人熱愛生活的蓬勃朝氣，最難忘還是當地攤檔主人的友善隨和，即使看見過路人如我，亦不忘把手中鮮製海鮮美食遞送過來請試食。 中古運河水都 河道郵輪岸上觀光的第三天早上，我們抵達比利時根特（Ghent）後，再乘坐旅巴前往西北部城市布魯日（Bruges），布魯日在荷蘭語中意指橋樑，因當地擁有逾五十座跨河橋樑而得名，構成媲美威尼斯的水都風景。這座運河城市曾於十三、十四世紀盛極一時，可是到了十五世紀因沙泥淤塞，致船隻無法駛入河道而逐漸沒落。不過現在只要隨意在古城水鄉走一轉，也能感受到中古時期的繁華盛況。這裏多處已先後被列入世遺名單，包括舊城區的市中心廣場、神聖莊嚴的日鐘樓、賓霍夫修道院等。與修道院一門之隔是愛湖（Minnewater）公園區，後者前身是連接布魯日和根特的水運碼頭。 風車下的春田綻 等了多天，終於來到整個行程的最後一站荷蘭！上午遊經快卸下冠冕的女皇府第，然後吃過午餐再乘旅巴到有「歐洲花園」美名的庫肯霍夫公園（Keukenhof Park），一年一度正舉行的春季主題花展！庫肯霍夫公園最先是以替貴族種植草藥而得名（在荷蘭語是Kitchen Garden的意思），及至十六世紀鬱金香從土耳其傳入，引起一股「鬱金香熱」，全國上下瘋狂培植及炒賣鬱金香，奠定風車國日後變成全球鮮花大國的地位。一九四九年一群花農於首府近郊Lisse，首辦一場開放式花卉博覽會，並吸引大批人士到場參觀，隨後演變成一年一度的全球盛大花卉博覽展。 今年在超過三十二公頃的庫肯霍夫公園春季花圃內，種滿了七百萬株鬱金香、風信子、水仙等各色各樣花種砌成的震撼花海圖案畫面，其中包括七個不同主題的溫室花園，以及逾百幅利用鮮花拼砌而成的藝術作品。只要身處其中，即使平日非愛花之人，也能深深感受到鮮花的美麗生命力！難怪花展舉行了六十多年，一直吸引本地及全球遊客爭相來到欣賞兼拍照留念。今年展期由即日起至五月二十日止。順道一提，若是自助遊前往庫肯霍夫花展的話，如事前登記成為阿姆斯特丹旅遊局的Iamsterdam卡會員，即可免費獲得花展入場門票一張！ 庫肯霍夫花展 門票：成人��15（約HK$150）；零至三歲幼兒免費入場；四至十一歲兒童��7.5（約HK$75）。 開放時間：上午八時至晚上七時三十分 網站：www.keujenhof.nl 交通：由Leiden Central巴士站車乘坐854號線巴士；或由Schiphol機場巴士站車乘坐858號線巴士直達。 荷蘭、比利時旅遊資訊 簽證：特區護照或BNO持有人均毋須簽證，可停留最多三十天。 貨幣：��1約兌HK$10 河道郵輪收費：現凡預訂Avalon Waterways品牌旗下，任何一艘於二○一三年行駛歐洲航線的河道遊輪，即可享獲高達HK$2,000的二人同行優惠。六月八日、七月七日及二十四日，由布達佩斯出發至阿姆斯特丹；或於十月十二日由阿姆斯特丹出發至布達佩斯的「十五天歐洲壯麗風光之旅」（Magnificent Europe），二人同行價錢只需每位HK$3,943。而十月二十日由阿姆斯特丹出發至巴塞爾；或於五月十二日從蘇黎世至阿姆斯特丹的「八天浪漫萊茵河之旅」（Romantic Rhine），二人同行亦只需HK$2,363，優惠高達HK$1,000。若假期不多，可選擇四天的短途行程。查詢最新2013年優惠詳情，media.globus.com.hk/globus/flyer/Avalon_Save2000_flyer（220313）.pdf。 備註：一般購買Avalon Artistry II可瀏覽網址歐洲郵輪假期套票的費用，已包括船上住宿，早午晚餐連免費啤酒、汽水，晚餐更有葡萄酒供應（註：個別貴價酒類需另外收費）。入住期間可免費享用無線上網。最吸引和划算的，還是全程岸上觀光行程，均毋須預先報名，更不收分毫且饒富地道色彩，絕對是一大賣點！ 香港總代理：Avalon Waterways - Globus family of brands 查詢電話：2870 8755 網址：www.globus.com.hk 荷蘭 米德爾堡市集 費勒 Delta Works 阿姆斯特丹 庫肯霍夫公園春季花展 安特衛普華麗廣場 根特 比利時 船尾同樣採用落地玻璃的開放式設計，讓住客隨時欣賞到周邊河岸旖旎風光。 Avalon Artistry II船身全長三百六十一米，最多能載客一百二十八位。 下水禮當天，米德爾堡旅遊局特別請來三位當地漁民，穿上傳統服飾示範活剝生河蝦，再夾上硬麵餅即席製成鹹香爽脆的地道美食。 結合酒廊與簡餐的Panorama Lounge與Panorama Bistro，是平日舉行特備活動或音樂舞會的地方。 皇家客房面積廣達三百平方呎，較其他同級河道郵輪空間增多了三成！ 萬眾期待的摔香檳下水禮儀式，由來自菲律賓旅遊業界的教母（Godmother of the Avalon Artistry II）Marilen Sandejas-Yaptangco主持。 為方便住客及訪客，皇家客房特別分間開?浴空間；另全線選用L'OCCITANE天然潔護產品，從細節中見體貼。 1. 高大有型的德籍總廚，其自創的招牌五道菜Fine Dining，讓人另眼相看，打破德國沒高廚的定律。2. 高湯煮原隻鮮海蝦是德籍總廚的得意傑作，更成為其烹飪書的封面。3. 其他美食多以海鮮作主打，當中包括賣相精緻的香煎三文魚扒伴醃青豆、紅菜頭、薯仔。 晚上請來當地年輕樂隊載歌載舞落力演出，讓舞池上各人不知不覺地酒不醉人人自醉。 啤酒廠每年都會推出自家設計啤酒杯與杯墊。只要將兩個杯墊合併，再置於酒杯後方特製的弧度銀鏡面下，即能看出隱藏的無限風光。 很多女生不愛喝啤酒嫌它有苦澀味，Gruut的釀酒師說：「很多啤酒在釀製時會加入槐花，加上女生喝時總是淺嘗上面的泡沫，自然只會嘗到氣泡裏的苦澀味，而非真正的啤酒味！」 1. 聖母主教座堂（Cathedral of our lady）前的噴水雕塑，有主人帶同寵物狗前來嬉水。2. 鑽進華麗廣場附近橫巷，隨處可見過百年歷史的細膩舊建築。3. 裝修甚具個性的型格咖啡酒吧ULTIMATUM，就坐落在華麗廣場旁邊。4. 以本土威士忌調製的愛爾蘭咖啡（��6.9/約HK$69），最宜在乍暖還寒、細雨紛紛的季節用來暖胃暖身。 長一百一十米、寬六十八米的Grote Markt有「華麗廣場」的美譽，並在一九九八年被聯合國教科文組織評為世界遺產！左手邊整齊並排的金頂華麗豪宅，是當年眾同業公會的辦公館。 堤壩石壆上仍明顯記劃著一九五三年洪水氾濫時的水位高度（最高紅線，約四點二米高），以警惕人類不要輕視大自然的威力，同時見證堤壩的成果。 建在三角洲河堤壩和橋底下的博物館，單看入口處與上方經過的重型貨車，加上冷風蕭蕭已感受到工程的浩瀚。 歷時超過三十年，才於一九八六年完成的三角洲堤壩工程。 Delta Expo博物館內特設專題電影院，放映有關一九五三年的歷史性水災，以及因而促使政府重金興建Delta Works的前因、過程和後果。 以卡通美人魚作代言人的海洋主題博物展館Delta Expo，正好坐落在Delta Works的前方。 從前的屋窗戶都開得很高，因此每當搬運物品時多會借助屋頂中間的鐵?，用繩把品件吊起運上屋內。 在河道兩邊常見髹上明亮色彩的船屋！ 1. 又一所百年教堂被活化成為畫廊展館。2. 酷酷的長髮女孩走到士多啤梨檔前突駐足回眸，與身後水果形成一幅甜美構圖。3. 米德爾堡的露天市集充滿各種各樣的乾濕貨品，是探索當地純樸漁港人文風情的好去處。 玫瑰園碼頭（Rozenhoedkaai）上的河畔景色。 1. 特地穿上漂亮花裙，與家人來到賓霍夫修道院後花園拍照的可愛女孩。2. 乘坐復古馬車遊城，以另一種速度欣賞古城內裏的異國風光。3. 城內著名的愛湖是天鵝們最愛聚集的地方，絕對是名副其實的天鵝湖！4. 聖像背後一河之隔，是結合歌德與羅馬建築風格，在一九九九年被列為世界遺產的日鐘樓。5. 比利時另一滋味特產：櫻桃啤酒、野莓啤酒、自釀啤酒。6. 手織蕾絲是布魯日的著名傳統手工藝，城內更設有蕾絲學校和博物館，難怪連河道街上亦以蕾絲地圖示人。 不少遊客愛乘坐快艇沿河道低視水鄉古城，船長還會充當導遊講解沿岸特色景觀。 穿過花展邊沿似有還無的籬笆，竟發現較花展場內更廣闊的春田花海天地，再次證明只要走出Comfort Zone，人生處處總會出現意想不到的驚喜！ 1. 巧遇特意前來拍攝婚照的準新人。沒錯，還有甚麼較遍地繁花，來得更浪漫的婚照場景呢？2. 場內發現專為熱愛四處旅行的沙發友創作的流動花藝Couch Suffering。3. 英國展場內，連Mr.Bean也來湊熱鬧參展。4. 傳統木風車是荷蘭的標誌，花展上又怎能少了它的份兒？此處是遊人最愛登高臨望的地方。