薏米水食譜｜粟米鬚薏米水 Corn silk and Job’s tears drink

生薏米利水消腫，熟薏米健脾養胃，兩者合用正好各展所長；粟米鬚則能消水腫、降血壓，並有消炎、維持免疫平衡的作用，在容易作病的春季能收保健之效。

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
粟米鬚 Corn silk ½斤/Catty
生薏米 Job’s tears 1両/Tale
熟薏米 Pan fried Job’s tears 1両/Tale
糖冬瓜 Candied winter melon 數條/Some

作法:
1 ：
生熟薏米洗淨，浸水1 小時備用 Rinse Job’s tears and soak in water for 1 hour.
2 ：
粟米鬚洗淨 Rinse corn silk,
3 ：

煲滾1公升水，下所有材料，中火煲15 分鐘 Bring 1L water to a boil. Add all ingredients. Boil for 15 minutes over medium heat.
4 ：

轉細火煲15分鐘即成 Then turn to low heat for another 15 minutes.

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53785
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