冬甩食譜｜脆皮甜甜圈

脆皮甜甜圈 今次整呢款甜甜圈主要係要黎裝飾蛋糕用 用多功能窩夫機，只係換塊甜甜圈烤盤就得，快靚正✌️✌️ 面層裝飾用左免調溫白朱古力同拉上一d白朱古力線條，再加少少糖珠點綴，即刻靚哂 食譜連結： https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid0B7HUGLKJyQD2nezAdvvN2HAEd9hiqhK4mmxfyoUpcNECDVVhivGRE1evtB1eN71Fl&id=100057659010929 Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy

製作時間: 1小時內
份量人數: 3-4人

食材
低筋麵粉 52 g
蛋 1隻
鮮奶 18 ml
牛油 30 g
糖 20-25 g
發粉／泡打粉 2.2 g

朱古力醬
免調溫白朱古力 80 g

食譜份量
7個 N／A

作法:
1 ：
先用打蛋器將蛋打散，加入糖，拌勻至完全溶合2. 加入鮮奶，攪拌至完全均勻 3. 再加入牛油（牛油先用熱水坐溶／用微波爐加熱 4. 至溶化成牛油溶液），拌勻 5. 用篩加入低筋麵粉和泡打粉，拌勻至無粉粒
2 ：

3 ：

預熱電烤爐2分鐘（待紅燈亮起計），在烤盤上塗上少許油 2. 粉漿加入唧袋，唧入模具中（10成全滿），蓋上蓋子，焗4-5分鐘（至表面金黃），放涼
4 ：

將白朱古力用熱水坐溶（亦可用微波爐加熱1.5分鐘成朱古力醬；朱古力加熱不可超過50°，否則會變質而失去光澤）
5 ：

6 ：

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53433
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