自製烤麩，只需2樣材料，零失敗！烤麩像海綿一樣，充滿氣孔 ，吸汁能力高，口感鬆軟富彈性！用來燜煮一流！ 影片：https://youtu.be/WqEWwLA4OzY
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
小麥蛋白粉 100克
酵母（低糖用) 5.5克
溫水 120毫升
作法:
1 ：
碗中加酵母，加入不燙手的溫水，攪拌，靜置10分鐘
2 ：
10分鐘後再將酵母溶液攪拌均勻，加入小麥蛋白粉，攪拌成團
3 ：
碟掃油，將麵團放在碟上，準備一鍋水，放上蒸架，麵團放進鍋中，蓋蓋發酵1小時
4 ：
經過1小時發酵，麵團大了很多，中火蒸，水沸計時蒸15分鐘
5 ：
烤麩放涼後切塊，喜歡的也可以撕成塊
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29歲嘅「上位小花」馮盈盈喺2016年參選港姐，當時佢已經承認有男朋友，獲得冠軍後即加入TVB，更多次分享與醫生男朋友「寶寶」Martin（鍾文浩）嘅愛情故事及相處之道，但可惜二人喺2019年因「相處好，同住難」而分手，並淡出大眾視線。近日Martin現身TVB節目《早D知早D醫》，被網民認出並掀起討論。
《東張西望》早前報導76歲嘅何伯同43歲內地女子閃婚後，本來想聽從新婚太太指示拎100萬出嚟搞飲食生意，但後來何伯發現細女已經將同老父聯名戶口內嘅450萬提走。報導一出成為本周熱話，唔少人都話何伯差啲成為「提款基2.0」，大讚細女醒目之餘，又對穿金戴銀出鏡嘅何太大有意見。
政府近期的撤辣措施明顯刺激了香港樓市的交投活躍度。在這波樓市回暖期間，不少名人選擇在市場熱絡時出售物業。據市場消息，「長和」（00001）主席李澤鉅的妻子，王富信，近日以4,300萬元的價錢出售了位於大坑的一個豪宅單位，而該單位自2003年以810萬元購入以來，已持有近21年，帳面獲利高達3,490萬元。該單位位於大坑豪園22座的低層，實用面積為2,560平方呎，此次交易的呎價達到16,797元。豪園於1965年建成，是大坑區內一個具有歷史的老牌豪宅小區，共有6座樓宇，提供285個單位，單位實用面積範圍在770至2,750平方呎之間。儘管二手交易並不頻繁，但豪園由於其獨特的位置和優質的居住環境，常吸引名人選擇此地為居所。其他名人如香港著名音樂人藍奕邦及其父親藍兆文也曾於2009年以2,800萬元購入豪園的一個高層單位，並在2021年以超過7,000萬元的價格轉手，帳面賺取超過4,228萬元。此外，香港歌手陳慧琳亦曾為其母親購入豪園的單位，而四大天王之一的郭富城也是豪園的業主之一。在其他區域的豪宅市場，例如西貢濤苑，亦見交易活躍。該小區因其低密度及高私隱度而受到追捧。最近一宗交易中，一個
【動物專訊】一隻柴犬女今早跑進位於南昌的賽馬會-長春社綠滿林廊，跑來跑去還向職員討摸，十分可愛。職員帶狗狗檢查晶片，卻揭露原來狗狗是已走失兩年多的「婷婷」，狗主歐先生即安排家人到長春社接回婷婷。歐先生回覆本報查詢時語氣平靜，直言感覺很奇怪，「本來想已經沒希望，不會再尋回。」有一名伯伯曾對長春社職員說自己是狗主，但當得知職員已聯絡到晶片登記人時，該伯伯即說了句「咁好啦」便離開。 事緣該柴犬在今早11時走進南昌的賽馬會-長春社綠滿林廊，職員對本報表示當時狗狗突然衝入中心內，自己跑來跑去，又對人討摸，「我們以為是有主人解繩放狗，但一直不見主人出現，同事便帶她到獸醫診所檢查晶片。」職員形容狗狗十分溫馴及愛對人親近，由於太可愛，令職員都難以專心工作，因此要急尋狗主聯絡。 經檢查後，發現狗狗有晶片，狗狗登記姓名為婷婷，現在已8歲，而晶片登記狗主歐先生卻指狗狗已走失兩年，由於他正在上班，因此安排家人去接回。根據資料，婷婷是在2021年12月29日於沙田博康邨走失，當時狗主歐生曾在網上發放尋犬資訊。 長春社職員形容，事情有點峰迴路轉，在等待狗主家人來接狗其間，同事在街上遇到一名伯伯，對方說隻狗是他的，
有小紅書用戶公布香港五大居住環境最差地區，赫然發現港島中半山豪宅區竟排名第五！而日出康城更排在榜首，被內地網民評為「港版加沙地帶」。
早前 Anne Hathaway 就透露了關於荷里活的秘聞，她表示以往試鏡的時候，會有導演要求她跟多位男演員親熱，務求測試兩人的化學作用。想不到時隔數個星期，「舊拍檔」Emily Blunt 亦分享了她的故事，坦言跟某些男演員拍吻戲讓她想嘔。或許，女演員的生活，的確沒我們想像中光彩。
內地23歲女星胡連馨出道5年已參演《人世間》、《天才基本法》等多部劇集，人氣高企與前途無可限量，不過昨日（9日）網絡上突瘋傳一段長達20多分鐘嘅裸聊影片，片中人疑似係胡連馨，惹起熱議。加上，胡連馨於前一日微博發文宣傳網劇《不可告人》，所寫嘅「希望處在至暗時刻的女生，處在絕望的每一個受害者，都能得到正義的解救。」呢幾句句子亦引來種種揣測。
越南正經歷一場前所未有的匯率危機，根據越南央行 (SBV) 周四 (9 日) 參考匯率，越南兌美元(USDVND) 匯率為 24245 越南盾，上月更貶至 25365，創
《開心無敵獎門人》「獎老」吳嘉儀向來率直，早前公審TVB工作人員，鬧爆態度差，豈料事隔兩個月，她再度爆Seed，自爆再受同事不禮貌對待。她透露獲通知回公司試造型，但化妝間同事疑似未受到有關通知，竟直斥她：「你坐喺度賴死都唔會有人幫你整頭！」令她大感委屈：「其實我都係被通知返嚟試造型，準時換衫跟住入化妝間試嘢，我事前都唔知道冇book，咁溝通清楚咪大家都好做，試唔到咪唔試囉。唔使喺化妝間對岸大聲呼喝過嚟嘅。我搵個空位坐埋一邊，諗住打個電話問清楚啲個安排，仲要加句話我『賴死』。難道我特登老遠返嚟呃個古裝look？大家同事唔同部門都係做嘢啫，以禮相待好嗎？」
現年93歲的傳媒大亨梅鐸（Rupert Murdoch）「第五次結婚」備受熱議，香港也有一位76歲「何伯」的婚事惹來坊間「食花生」。這位當事人並非富豪，全副身家不過數百萬元，卻因為與一名來自內地的46歲女子再婚，而跟5個子女鬧翻，還遭女兒調走聯名戶口資金。風波鬧上電視台節目後，大多數人力撐「5名子女做得好」；不過同時值得關注的是，一個年逾七旬、但神智清醒的喪偶長者，有沒有婚戀和運用個人財產的自由？在倫理元素以外，這件事還可從財務安排及法律角度剖析。 話說「何伯」是一名報販，其原配妻子9年前過身。據他向電視台表示，數年前認識現任太太，對方在其報檔對面的街市擺檔，大家相當投契，女方又經常「煲靚湯」給他，很快「飲出感情」兼擦出愛火，結識約兩個月後就閃電結婚。 「新何太」三點惹火 然而，這段關係面臨不少挑戰。首先，「新何太」自稱現年46歲，比「何伯」年輕30載；她早年從內地嫁來香港，後來離婚，獨居於公屋單位。其次，「何伯」與亡妻育有5名子女，這宗婚事遭到5人強烈反對，家庭關係變得水火不容。 這件「家事」惹起全城關注，緣於「新何太」向電視台《東張西望》節目爆料，說「何伯」遭到5個子女惡劣對待。據
一名39歲律師涉嫌兩度與12歲女童非法性交，以及錄製其祼體影片，被控兩項「與年齡在13歲以下的女童非法性交」及一項「製作兒童色情物品」罪，案件今(10日)在西九龍裁判法院首度提堂，被告暫時毋須答辯，還押至7月5日再訊。
翟威廉早前宣佈已跟TVB完約，成為新一位「脫無者」（脫離無線的電視藝人）。早前他接受傳媒訪問，承認自己十年來有 […]
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抗癌鬥士｜J2節目《不正常愛情研究所》的主持主持人文頌男（Koba）在去年10月被診斷出罕見的「尤文氏肉瘤」（Ewing’s Sarcoma），有一個大概6×6×4cm大的惡性腫瘤（尤文氏肉瘤）於椎間近盤骨附近的位置，壓住了神經並會行動不便且劇痛，自此開始了他的抗癌旅程。 撰文：CK@Medical Inspire │ 圖片來源：instagram@koba_mcn
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本年度入境事務主任公開招聘將於5月14日起（星期二）接受報名，入境處在5月18日及19日，一連兩日舉辦招聘體驗日，讓參加者為投考入境事務主任做更充分的準備。 招聘體驗日將有招聘講座、體能測驗工作坊、小組討論工作坊、英文即席演講體驗、參觀訓練設施及入境處投考攻略。
雅虎香港新聞 
