雞扒食譜|蜜糖雞扒

囡囡升上小一,要為她準備便當了! 忙碌的早上就是活用常備菜的好時機,處理雞扒,配上蜜糖就能成為美味便當的主角。 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意 ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
無激素雞扒 4塊
蜜糖 1-2湯匙
已烘白芝麻 適量
醃料:
生抽 1湯匙
紹興酒 1湯匙
老抽 1/2湯匙
黃糖 1茶匙
胡椒粉 適量

作法:
1 :
將雞扒解凍,洗淨;切塊,印乾水份;加入醃料醃約1小時或以上。
2 :
以180c預熱焗爐約3分鐘;將雞扒(雞皮向下)放入已鋪放牛油紙的焗盤上。
3 :
以80c焗約12分鐘,反轉雞扒再焗12分鐘,取出。
4 :
燒熱鍋,下雞扒略煎,加入1湯匙蜜糖拌勻,灑上白芝麻,即成。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53645
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