三文魚怕熱拒上游產卵 日本產量大減名物腹子飯改用外地食材

科學家經常警告，全球暖化將會導致糧食危機。在日本，警號已兌現為事實。日本本州今年三文魚歉收，錄得破紀錄的最低漁穫。其中宮城及新潟兩縣是重災區，捕獲的三文魚最少時僅得數條。學者相信，漁穫減少源於今年夏季太熱，不利三文魚產卵繁殖。

NHK 報道，今年日本本州三文魚漁穫跌破新低。昨日（12 日）茨城縣筑西市舉辦了一年一度的漁業合作社導遊活動，帶兒童參觀鬼怒川三文魚奮力上游產卵的場面。可是，當日漁民只能捕獲五條三文魚。2009 年同一個活動，漁民一天內捕得逾百條三文魚。主辦單位說，情況持續的話，同類活動無法再辦了。

漁穫由三千條跌至數條

筑西市的漁戶並不孤單，在宮城縣，三陸海岸往年單日閒閒地可捕獲二至三千條三文魚，而今年十月，每日只能找到幾條。其實，自 1996 年漁獲高峰期後，日本三文魚穫數量就一直下降，其中以本州的下跌趨勢最為明顯。宮城縣今年的三文魚穫是去年同期的一成。

北海道大學北極研究中心教授帰山雅秀指出，今年夏季溫度太高，三文魚根本不能返回上游卜產卵。食肆自然也因此受影響，宮城縣名物腹子飯就無法堅持採用本縣的三文魚食材，要向北海道入貨。「三文魚之都」新潟縣的食肆也面臨同樣問題。

帰山雅秀指出，全球暖化若不停止，三文魚將會繼續北移，游往白令海與北極海。換言之，日本境內可捕捉的三文魚將會減少，直至消失。