中大研發試劑盒 測中藥真偽

中大研發試劑盒 測中藥真偽
中大研發試劑盒 測中藥真偽

(綜合報道)(星島日報報道)近年出現不法中藥材批發商,企圖魚目混珠,以次貨、假貨扮冬蟲草、雪蛤膏,牟取暴利。中文大學中醫中藥研究所最近研發一種快速試劑盒,中藥材批發商、藥材鋪都可以利用針筒及溶液簡易抽取藥材基因(DNA),加入快速試劑及熒光劑後,用紫外燈一照,真貨會發光,令假貨無所遁形,目前已開發五種中藥測試劑,包括冬蟲草、雪蛤膏等。研究學者估計,每次檢驗成本約五十元,相信業界會樂於採用,目前與內地中藥材買賣公司商討合作。 香港是中藥材的國際集散地,一一年轉口貨值達九億五千萬元,主要從內地輸入,再出口到日本、韓國及美國等,中藥材市場潛力龐大,香港檢測和驗證局一○年將中藥納入四大選定檢測行業之一,推動本港中藥檢測標準。 中大中醫中藥研究所副所長兼生命科學學院教授邵鵬柱指,中藥的出產地廣,部分藥材價值不菲,以冬蟲草為例,每兩市值萬多元,有不法商人為牟暴利,以外貌相似的蛹蟲草、古尼蟲草等「扮」冬蟲草。不過,一種中藥含過百種化學物,總有一個或多個基因標記,通過對比藥材標記,就能辨真偽。中心○九年至今,已為一千六百種中藥建立基因序列資料庫。 早於一九九四年中大已開發DNA分析方法,不過邵鵬柱指,傳統DNA分析法每次檢驗約三千元,多用於法庭個案,如海關、消委會檢控「賣假貨」,中心每年處理約十宗。為令DNA分析方法普及使用,他帶領的研究小組,花兩年成功開發一套快速試劑盒,令藥材鋪、藥材買賣商都可自行檢驗藥材真偽。 快速試劑盒包含中藥基因提取工具、標記物反應溶液。藥材鋪剪碎中藥後,可混入基因提取溶液,令基因釋放,再以特製針筒抽取溶液,針頭上的容器會進行「隔渣」,只吸附基因,最後將抽取的基因,混合快速試劑,在六十五度恒溫待三十分鐘。「落一滴熒光劑,用紫外照,如果發光,證明藥物內有相同標記物,就是真貨。」小組目前以此方法開發五種中藥的快速試劑盒,包括冬蟲草、雪蛤膏、白花蛇舌草及木香。 邵鵬柱認為,藥材鋪靠經驗分辨中藥真偽,始終不夠科學化,「中藥材批發商入貨,次次要找實驗室檢測,涉及時間、成本都不少。」試劑盒預計售價約五百元,可用十次,相信業界為免入假貨,會樂於採用,最近就有內地中藥買賣商有意大批購入快速試劑盒。 市面上亦充斥不少人參、花旗參假貨,「因為基因序列太類近,小組仍在找標記物,期望日後做到快速試劑。」他又指,試劑目前只能檢測原藥材,但小組發現,具補血功效、以驢皮煎煮製成的中藥材「阿膠」,雖然經烹煮,但標記物仍保留。他計畫,改良試劑或開發新方法,以追溯經處理的中藥材、中藥材湯,其原材料是否真貨。另外,蛇類藥材達數百種,為打擊假貨,他目前與內地藥檢部門合作,開發真偽檢測技術。