百萬人外遊拖垮復活節市道 飲食業料五一黃金周不再「黃金」

【Yahoo 新聞報道】香港解除口罩令後，踏入「復常」之路，迎來首個毋須「戴罩」的復活節。飲食業界指大量港人外遊致生意下跌，其後消費券派發雖有刺激作用，但總體四月營業額仍有所下跌。業界預料，「五一黃金周」將不如以往般「黃金」，寄望六、七月開始進一步復甦。

香港餐飲聯業協會會長黃家和接受《Yahoo 新聞》訪問時指，復常後第一個復活節假期有逾百萬港人離境外遊，本港飲食業生意額大跌15至20%，「復活節假期完咗之後，啲人返嚟就好啲」，但四月整體生意額依然下跌。

政府上周日發放新一輪消費券，黃家和指消費券出台後兩至三日市道尚算暢旺，但強調飲食業受惠份額比過往更低，僅約20%，「大部份消費券都用作日常必需消費，唔會大吃大喝、比較節儉」。不過黃亦估計消費券會為業界於未來四至六個月帶來60至70億元生意額，「平均每個月增加十幾億」。

「黃金周呢個名可能要改」

五一黃金周在即，黃家和指內地旅客預計由每日5至8萬人，額外增加1.5至2萬人次。但他預計今年黃金周遠遠追不上疫前盛況，「黃金周呢個名都可能要更改」。黃續指，「好多內地城市已經提供好多旅遊配套設施，令內地旅客都會去國內唔同地方，甚至有啲去東南亞旅行」。業界寄望六月起海外遊客增加，加上「Hello, Hong Kong」等計劃帶動，逐步帶動餐飲業界生意額。

近月有不少餐廳小店結業，黃家和稱不擔心有結業潮，認為部份咖啡店或輕食店舖「由啲年輕人開店，相對嚟講競爭大，如果佢哋無經驗去營運，最後就係結業。」黃續指「有人結業就有人開，情況未算太差」。

北角餐廳「人人和平」負責人許先生接受《Yahoo 新聞》訪問時指，口罩令放寬後生意好轉，更有東南亞遊客惠顧，亦有移民後回港探親的客人，但今年復活節長假較多港人出外旅行，「生意反而比平日同往年復活節差」。許估計亦有可能因長假期較多人到歐美國家旅遊，令主打西餐市場的姊妹店「Gotthard Base」生意較為慘淡；加上整個飲食業都面對「難請人」問題，已嚴重到影響營運，許開設新店的計劃被逼不斷延後。

港島東3間小店擬結業

面對五一黃金周及母親節檔期，兩間餐廳亦會分別推出母親節套餐，但近期流感肆虐，擔心生意再受影響，故亦將推出更多外賣套餐及包裝食品優惠。

許慨嘆，附近數間咖啡店難逃結業命運，未來三個月內港島東最少有3間小店打算結業，「有啲唏噓」。他希望大家不要到結業才幫襯緬懷，所有小店都需要大家持續分散支持。

酒吧業界：近期內地客屬低消費群

疫情期間受嚴重打擊的酒吧業界，復常後生意未見起色。香港持牌酒吧會所聯會創會會長梁立仁受訪時指，「復常」後大量港人外遊，酒吧生意額比疫情時更少，「問好多行家都話近月係虧損」，復活節假期留港消費的港人亦不多，「未試過有假期感覺仲差過平時」，慨嘆「有幾多有能力消費嘅人留港消費？」

梁續指，今輪消費券金額比以往少，「啲人都係用返去民生消費項目」，對酒吧生意刺激較少。五一黃金周在即，他指近期內地來港客人均為低消費群，酒吧業界並未因此受惠，以他所知已有行家著手制定針對內地人的宣傳計劃，「要喺小紅書賣下廣告」，希望吸引內地高消費群於五一黃金周來港消費。