來一場意式聖誕大餐！中環石板街酒店聖誕晚餐推介

聖誕節活動實在多不勝數，除了要吃聖誕節自助餐、去商場影聖誕裝飾、買聖誕禮物之外，當然少不了吃聖誕大餐！而坊間大大小小餐廳近日都有陸續推出聖誕大餐，不過一年難得一個聖誕節，不妨花多少少錢對自己和愛人好一點，去中環石板街酒店The Pottinger Hong Kong的意大利餐廳Gradini享受一頓精緻的聖誕大餐。

平安夜限定五道菜式

聖誕節，其實不只聖誕節當日，還有平安夜和Boxing Day，而Gradini 意大利餐廳行政總廚陳勇進師傅匠心炮製平安夜限定五道菜式，親自挑選頂級上乘鴨肝，以精湛手法烹調「自家製鴨肝啫喱凍批」，以豐腴、細膩而滑溜的口感率先為頭盤添上一份奢華，同時亦大膽刺激您的感官。經過層次豐富的頭盤後，大廚特意加入了「珍珠雞清湯」，帶來截然不同的全新風味。為了把這 一份與別不同延續下去，大廚巧妙地將「自家製牛肝菌芝士意大利雲吞配黑松露汁」加入菜單中，惹味的牛肝菌芝士意大利雲吞為佳節增添「意」國風情。

▲烤美國野牛西冷扒配時令蔬菜

主菜方面有「烤美國野牛西冷扒配 時令蔬菜」或「香烤澳洲和牛西冷扒配時令蔬菜」，呷一口嫩滑多汁的西冷牛扒，濃郁的香氣頓時充斥整個口腔，讓人回味無窮。

甜品方面一定是女士至愛，大廚將其非凡手藝及創意發揮得淋漓盡致，巧手設計出「Gradini 聖誕朱古力球」。以幼滑白朱古力慕斯為甜品的底層，加上繽紛的馬卡龍，成為了衝擊視覺、味覺及玩味十足的閃爍朱古力球，相當打卡able。

聖誕節正日聖誕大餐

▲香烤羊扒配芝麻及百里香汁

於聖誕節當晚，Gradini 意大利餐廳準備了四道菜精選晚餐，以精緻美饌為假期劃上完美句號。先以「香煎珍寶帶子配魚子醬及煙燻椰菜蓉」作為頭盤，以鮮味十足的帶子及魚子醬先聲奪人；「意大利墨魚汁龍蝦雲吞」則破格採用墨魚汁，配搭鮮甜爽口龍蝦；而主菜是「香烤羊扒配芝麻及百里香汁」，外層鋪滿芝麻的羊扒，肉質依然嫩滑；最後以「栗子松露朱古力」為您留下甜蜜回憶。

聖誕節別注版Cocktail

聖誕節最佳慶祝活動之一，當然是相約三五知己歡聚暢飲。Gradini 酒吧推出專屬聖誕節雞尾酒「Winter Berry」($108)。

以多款時令士多啤梨、紅桑子及紅莓為主，果香撲鼻，清新而不俗，讓您於節日中慢斟細酌。

Gradini 意大利餐廳聖誕節盛宴INFO

平安夜五道菜精選晚餐 $1,188/位
聖誕日四道菜精選晚餐 $788/位

地址：中環皇后道中 74 號石板街酒店大堂樓層

電話：2308 3088

推薦閱讀:

➤ 聖誕節2019🎉聖誕遊戲玩咩好？6大必玩派對遊戲幫你炒熱Party氣氛！

➤ 【聖誕節2019】10+高CP值聖誕大餐推介 酒店、餐廳應有盡有

➤ 【聖誕節 2019】全球14個聖誕老人地址大公開🎅🏻寄聖誕卡要留意聖誕空郵截郵時間！

Follow us on:

• Facebook: CosmoHK

• Instagram: @cosmopolitan_hk

• YouTube: CosmopolitanHK