內地學者鍾南山贊成本港實施中央屠宰

鍾南山今日抵港與傳媒會面。

星島日報報道】本月初屯門仁愛街市一個活禽檔的活禽糞便樣本,證實帶有H7N9禽感病毒,全港停售活家禽4日。廣州醫科大學呼吸疾病國家重點實驗室主任鍾南山教授今日抵港與傳媒會面時表示,認為這是一個審慎及負責任的公共衛生措施,有效防止病毒傳播。鍾教授表示,絕不贊成內地有市民買活家禽回家屠宰,指處理過程中感染禽流感的風險高。 鍾認為,中央屠宰較由零售點屠宰好,但亦需要做好防止細菌滋生的可能,但指內地多散養家禽,內地難做中央屠宰,需時慢慢淘汰。鍾認為,若香港要從內地輸入活禽,應應有嚴格檢疫,活禽亦應有明確來源。 鍾教授不認同禽流感與季節有明確關係,但指不排除禽流感未來有基因特變,增加傳染風險,需要做好防疫措施。 鍾説,「防疫工作從來需要做過頭」,認為本港現時沒有一例本地個案不代表以後沒有,應要大力預防禽流感。

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