印度禁部分白米出口 餐飲業預計供應商會加價3%至5%

印度禁部分白米出口 餐飲業預計供應商會加價3%至5%

【Now新聞台】印度上月起禁止部分種類白米出口,餐飲業指白米供應減少,預計會加價3%至5%。有米商就指,市民一般是食用泰國及越南香米,如果收成正常,對香米價格影響不大。

香港米行商會理事長陳建年:「暫時看不到價錢會有調升,當然要看今年收成,因為泰國米普遍收成在年末,如果今年的收成不受天氣影響,都是一般的收成,價錢調整幅度應該不大。」

稻苗飲食專業學會第一副主席鄭栢文:「尤其是我本身做學生午膳,用米量相對比較高,我都不斷找不同資料,外圍未來的價格升幅,他們都說有壓力、會加價。根據我的供應商透露給我的資料,他說大約是3%至5%。」

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