文／景點家Ellen整理報導
 
蟬連日本全國丼聯盟–海鮮丼部門金賞五年的「日本橋海鮮丼辻半」，在年初上架6款台灣獨賣餐點後，於7月30日推出整隻頂級黃金龍蝦的限定「生龍蝦海鮮丼」、豪華散壽司便當，並因應接下來的88節、七夕檔期推出優惠。

日本橋海鮮丼辻半推出可以吃到整隻飽滿黃金龍蝦的「生龍蝦海鮮丼」。(圖／景點家張盈盈)

全球獨家上市的「生龍蝦海鮮丼」，採用整隻來自南非好望角的飽滿黃金龍蝦，將生凍龍蝦肉以滾水快速汆燙，保留鮮美肉汁及Q彈口感，搭配生食級干貝、冰鮮黃鰭鮪等四種時令海鮮與魚卵，套餐中還附同樣超人氣的抹茶甜點，打造頂級視覺味覺饗宴。

生龍蝦海鮮丼。(圖／日本橋海鮮丼辻半)

食材選用新鮮高級的黃金龍蝦。(圖／景點家張盈盈)

另外，此道新品更也獨創四段式吃法：
第一段，直接品嚐蝦肉本身的鮮甜及Q彈肉質。
第二段，以蝦肉沾取特調的柚香金桔醬，享受明亮酸味與龍蝦肉融和的獨特口感。
第三段，以時令海鮮搭配蛋黃醬油感受多層次的海味鮮甜。
第四段，取用龍蝦頭加入以紅白味噌熬製、富含鮮美蝦膏的頂級味噌湯，以湯品及人氣點心做完美結尾。

生龍蝦海鮮丼的享用方式，還包括使用龍蝦頭製作富含蝦膏的頂級味增湯。(圖／景點家張盈盈)

日本橋海鮮丼辻半更因應88節的到來，於7月30日至8月12日推出999元(原價1250元) 的新品嚐鮮優惠，不到千元即可優先嚐鮮，每日限量供應15份。
8月20日至9月2日七夕情人節檔期，再推出豪華的「情人節限定套餐」，生龍蝦海鮮丼+海鮮珠寶盒<松>+精選白酒2杯，優惠只要1999元(原價2490元)，相當約打8折，每日限量15組。

這次也推出七夕情人節限定套餐，搭上兩杯白酒，優惠價只要1999元。(圖／景點家張盈盈）

除了超澎派的「生龍蝦海鮮丼」，日本橋海鮮丼辻半也推出含數片高檔黑鮪、馬糞海膽等生食級食材的豪華散壽司便當。
散壽司<松>(乙份780元)：含日本黑鮪魚大腹/中腹、馬糞海膽、北海道生食級干貝、天使紅蝦、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚等多樣新鮮食材。
散壽司<竹>(乙份580元)：含日本黑鮪魚中腹/赤身、北海道生食級干貝、天使紅蝦、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚等多樣新鮮食材。
散壽司<梅>(乙份380元)：含天使紅蝦、冰鮮黃鰭鮪、時令鮮魚、魚卵、玉子燒、小黃瓜、海苔。

使用高檔黑鮪魚製作的豪華散壽司便當華麗登場。（圖／景點家張盈盈）

想要一次可享用到4-8種奢華海味的散壽司系列，為保新鮮供應，皆需提前一天訂購。單次訂購滿3,500元更可享有外送服務，瞄準高端會議及活動的午晚餐市場，提供更多滿足口腹之慾的新選擇。
 
【Info】
日本橋海鮮丼 つじ半(TSUJIHAN)
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1(櫃位B2005)
營業時間：
週日～週三 11:00-21:30
週四～週六、例假日11:00-22:00
電話：02-27221427

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