咖哩牛肉包? #日式咖哩 #牛肉 香濃惹味，少辣帶甜味? 漲卜卜，勁得意 Curry beef buns
製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人
食材
高筋粉 150g
糖 15g
鹽 1g
酵母 3g
蛋 35g
奶+水 75g
牛油 20g
餡料：
免治牛肉 150g
薯仔 60g
洋蔥 50g
蒜 8g
水 250g
日式咖哩磚 250g
作法:
1 ：
麵團： 材料全部混合（牛油除外） 麵團成團後 加入牛油 麵團靜置30分鐘 搓成光滑麵團 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 滾圓 麵團休息15分鐘
3 ：
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時
4 ：
塗上蛋液 180度 焗35分鐘 必看示範： https://youtu.be/oCF8b8See0w?si=pWLFpU6DNgIfcLLn
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/55843
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日式茶碗蒸吃起來入口軟滑，關鍵就在水份和蛋的比例。以昆布或松茸湯素開成的清湯代清水，份量以蛋的重量來調節，水份是蛋重量的3倍，蒸起來便嫩滑。蒸的時候最好蓋上保鮮紙，並以中火去蒸，做起來便不會失敗。這份量為一碗，可以人數按比例增加。即睇製作蝦仁茶碗蒸食譜：
返工返學想要帶飯，其實無想像中咁難。Yahoo Food為大家準備好帶飯/便當食譜的小貼士，唔少食譜都可以快速完成，即使早一晚預備，隔日再食都仍然美味，慳錢又健康！
唔覺唔覺，食街歌賦街越來越多日本餐廳進駐，同街內已有日本烤肉、壽司、Omakase、拉麵、沾麵、fusion料理，最近還加入和牛丼飯店！也難得售價親民，黑毛和牛丼定食最平$168就吃到，壽喜燒豚肉餐也只是$138有交易，同區而言，絕對抵食。
?流心開心果巴斯克焦香芝士蛋糕? 整比自己的第2個生日蛋糕?? 今日細佬細妹返黎同我慶祝生日，當然唔少得我自家製的生日蛋糕喇！！ 為左滿足各人的喜好，投票結果選出開心果巴斯克芝士蛋糕?? 真係開心，因為呢款蛋糕絕對係快靚正之選，重點0失敗，仲要好好食?? 又係時候整色整水，今次裝飾部份係開心果味非常香濃的忌廉唧花，真係又靚又好味?? 食譜連結： https://www.facebook.com/share/p/37HxA6inaJaQmoxg/ Follow my FB page & IG ?? #汶・煮意 #manlicacy
壽喜燒原來起源於日本關西？壽喜燒的日文有深意？關西風基本上只適合做席前？讓主打關西風「糖烤壽喜燒」的廿三 . 壽喜燒的榮師傅一一講給你知～
【on.cc東網專訊】視帝陳豪出名錫晒太太陳茵媺，除咗婚後唔使佢再開工外，仲對太太有求必應，所以見佢都好鬼努力賺錢養家，本身吸金力極強嘅佢，被指年賺三千萬，更不時買奢侈品包包送太太，日前陳茵媺就晒出近照，網民唔再睇佢個靚樣，因為佢手上拎住價值近60萬嘅奢侈品牌鱷
李克勤和盧淑儀於2006年結婚，育有大仔李立仁（Ryan）和細仔李力司（Rex），盧淑儀於結婚後選擇放棄個人工作，專心照顧家人，亦陪同李克勤到內地工作，做「跟得夫人」。李克勤和盧淑儀向來都是圈中模範夫妻，盧淑儀亦為了支持李克勤嘅事業而退出娛樂圈，專注相夫教子。
勞工及福利局曾表示，期望今年內公布「二元乘車優惠計劃」檢討結果；惟上周發表的《施政報告》未有觸及有關議題。《信報》政治專欄今日(25日)引述消息指，政府內部對大刀闊斧削減長者乘車福利有極大顧慮，擔心造成民意反彈，又形容計劃如「潑出去的水，好難收得返」。 專欄引述行政會議成員指，研究方案包括「劃線」，在一定年期後，年滿60歲的長者便不再享有優惠。該消息人士認為，因「10年、8年後先夠60歲」人士，對優惠期望值未必很大，在期望管理上有優勢。 報道引述行會成員指，其中一個考慮方案是在未來某一年「劃線」，該年期後60至64歲的長者便不再享有優惠。假設政府「劃線」在10年後，即今年50歲以下人士，需年滿65歲才能享有優惠；反之，今年50歲以上人士，則仍能於年滿60歲時享有優惠。該行會成員分析，劃線在期望管理上較有優勢，因為「10年、8年後先夠60歲」的人，對優惠的期望值未必很大。 另一個考慮方向是設金額或次數上限，以防止濫用優惠。專欄引述該行會成員指，今年8月底起，長者須以「樂悠咭」乘車，政府較能統計長者每日平均使用乘車優惠的次數和金額，當局稍後可根據數據，研究制訂乘搭次數或金額上限。「倘若最終
TVB當家花旦之一劉佩玥（Moon），2013年香港小姐季軍出身，入行以嚟多次喺演藝路上尋求突破，例如《四個女仔三個BAR》乖乖女見習事務律師Holly、《幕後玩家》「最強小三」Emma、《降魔的》啤啤及《隱形戰隊》「最美狙擊手」 Shadow等等，被觀眾大讚有進步兼且將角色詮釋到位。除咗佢嘅演技之外，唔少網民亦著眼於佢嘅緋聞身上。近日有網民喺西貢疑似野生捕獲Moon與緋聞男友約會，並將圖片上載到小紅書。
節目《呃錢》昨晚（22日）播出的第二集，其中一個騙案的苦主是一名牛津大學博士，該名苦主透過網上買賣平台放賣舊書，豈料因而遭騙走40萬港元，相當離奇！女苦主Red受訪時坦言沒想到自己如此謹慎仍誤墮騙局，窩心地表示希望藉著自己的經歷揭發騙徒惡行之餘，並提醒大家網上交易千萬要小心，Red說：「我哋嘅對手係專業嘅騙子，佢哋係一個好有經驗嘅集團，好掌握到我哋嘅狀態。」Red更坦言若遇到騙子，學歷不但未必幫到手，更分分鐘有可能是絆腳石。
盧巧音日前過了50歲生日，向來不喜歡慶祝生日的她，也跑了個50公里去慶祝50歲這個特別的數字。近年，她常常運動，偶然回到音樂創作之間，也為丈夫參與的KOLOR幫忙幕後工作。跑步對很多女演員、歌手來說是保養的一種，但對盧巧音來說，似乎更多是生命的必須品。
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移居美國的哈里王子（Prince Harry）與Meghan最近又有新動向！據指兩人於葡萄牙購入630萬英鎊的海邊度假屋，不過當地居民對新鄰居似乎沒有太大好感, 甚至連該住宅區也是引起不滿的項目之一....... 哈里王子和Meghan據指已經在722英畝的CostaTerra高爾夫球場和海洋俱樂部購買了一間即將建成的住宅，該豪華開發項目位於小鎮Melides附近，距離里斯本約81英里。 不過當地居民對於新鄰居似乎不太在意，他們指該區有更富有和更有名的人居住。他們更坦語哈里與梅根的影響幾乎為零。」雖然葡萄牙法律禁止限制對公共海灘的進入，但該區某些沙灘仍被認定為「私人」，當地居民因此非常憤怒。 未知這對夫妻為什麼選擇在葡萄牙買樓，但一位當地商人表示，這裡提供的隱私可能是他們做出這個決定的原因。Meghan曾經於她的生活網站The Tig上寫道：「美麗的里斯本一直是我旅行名單上的一個地方，葡萄酒和馬德拉酒、環繞每一條石板街的歷史和文化，更不用說海灘、巴洛克建築和值得讚賞的日落。」 同時有專家認為，他們選擇葡萄牙，全因當地為他們提供了一個「靠近英國的基地」，可能促進類似皇室的歐洲國家巡迴訪問
TVB劇集《巾幗梟雄之懸崖》於周一至周五晚上8時半播出，劇集由原班幕後人員打造，包括當年有份參與《巾幗》1、2編導工作嘅方駿釗（嘟嘟）擔任監製，以及重返TVB再次為《巾幗4》操刀編審嘅張華標。早於《巾幗梟雄之懸崖》未開拍前，唔少觀眾都盼望黎耀祥和鄧萃雯可再度合作，二人亦曾公開表示有意接拍續集。不過，今次《巾幗4》女主角由鄧萃雯變成胡定欣，於劇內飾演銀行家「七爺」，係上海頭十位有影響力嘅人。曾有傳聞指，鄧萃雯當時因傾唔掂數而拒拍，佢就曾喺社交平台撰文透露唔接拍嘅原因，直言自己等候咗四年，曾交出三次檔期。不過，幸好鄧萃雯於等待期間先後拍攝劇集《穿盔甲的少女》、《我們的當打之年》，《傾城亦清歡》、《九義人》及錄得38億票房嘅內地電影《孤注一擲》，非常高產。
黃耀明最近於多倫多舉行「邊走邊唱加拿大站」演唱會，林海峰太太彭羚現身觀眾席，獲黃耀明邀請上台跟觀眾打招呼，二人不斷相擁，場面溫馨！不少觀眾都十分思念女神彭羚，紛紛表示希望她復出及與黃耀明一同合唱《漩渦》。
赤鱲角香港國際機場2號客運大樓擴建地盤，昨日(24日)有逾百名分判商工人的衣物鞋履、銀包背囊等個人財物懷疑被拋棄在空地，與建築廢料等垃圾混雜，受影響工人放工「無衫無鞋換」感憤怒，有人於下午約5時報警。警員到地盤了解，相信地盤承建商為免通道受阻，於是將相關物品移至空地，案件列作「誤會」跟進。
【on.cc東網專訊】周五（25日）是聯合國2758號決議53周年，歐洲議會周四（24日）以壓倒性的票數通過最新支持台灣決議，表明反對中國大陸濫用聯合國2758號決議，譴責大陸在台灣周邊進行軍事威嚇，並支持台灣的國際參與。大陸駐歐盟使團發言人周五指，陸方對違反一
俄羅斯財政部長西盧安諾夫表示,西方國家開始使用俄羅斯被凍結資產收益,俄羅斯也將採取同樣的做法。俄方已作出相關決定。西盧安諾夫指出,俄羅斯擁有被凍結的不友好國家的公司和機構的資產,將其完全存入俄羅斯的賬戶。俄羅斯將用西方國家所用方式使用這些資產的收益,將其用於俄羅斯經濟發展需要和俄羅斯各聯邦主體的需要。歐盟委員會主席馮德萊恩上月在社交媒體平台上表示,歐盟將向烏克蘭提供高達350億歐元的貸款。據悉,這批貸款來源於被凍結的俄羅斯海外資產的收益。 (BC)#俄羅斯
其中一個對移民最寬容的發達國家加拿大政策有重大轉變，政府宣布大幅收緊移民目標，以及控制暫住人口的數量，這普遍被視為對過去數年人口增長過快以至對民生受到重大影響的回應。不過在三年前啟動的香港人救生艇計劃所屬的類別則未受影響，配額不減反增。
雅虎香港新聞 