【回收尿液】新加坡「最環保的啤酒」 回收尿液釀啤酒

新加坡天然水資源有限,人均水資源量排名尾二,因此,新加坡政府一直積極支援水務技術業,其中一個發展項目就是新生水 (NEWater),為高純度的再造水。

NEWater可以有甚麼用途?新加坡國家水務局及啤酒釀造廠 Brewerkz宣布合作推出「環保啤酒」NEWbrew,啤酒中,有95%的成份為尿液及污水回收及過濾而成的新生水,符合國際安全飲用水標準。製造方把污水及尿液收集,經過一連串過濾、消毒及淨化的工序,產出Newater,再加入德國大麥芽、 Citra 與 Calypso 啤酒花,佔啤酒的5%成份,最後完成製造NEWBrew 啤酒。過程產出的啤酒確保衛生及可飲用準。NEWbrew已在上個月在新加坡國際水週推出售,以3罐裝形式出售,每罐價錢為星加坡幣 $4.5 (約港幣 $26)。

來源:NEWBrew 2022 - Brewerkz
製圖/文字:Health Concept

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