地瓜葉只會下鍋炒?媽簡單3步超香

▲原PO分享料理地瓜葉的方法,只需要「簡單3步驟」就超香,貼文一出,老饕口水直流。(示意圖/讀者提供)
▲原PO分享料理地瓜葉的方法,只需要「簡單3步驟」就超香,貼文一出,老饕口水直流。(示意圖/讀者提供)

地瓜葉口感柔嫩滑順,是許多婆媽常煮的青菜之一,不過你還只會加蒜頭下鍋炒嗎?就有一名女網友發文,分享料理地瓜葉的方法,只需要「簡單3步驟」就超香,貼文一出,老饕口水直流,甚至有人直呼「鄉下很常見」。

該名女網友在臉書社團《廚藝公社》發文,分享「地瓜葉」的料理方式,首先「將蒜頭拍碎,並加入一點醬油、豬油」、第二「燒一鍋水,放一點鹽和油(什麼油都可以),等滾了放入地瓜葉」、第三「等待數幾秒以後,地瓜葉熟了,再將其撈起來拌入醬汁中」,如此一來,就能獲得一盤超香的地瓜葉。

▲原PO分享料理地瓜葉的方法,只需要「簡單3步驟」就超香,貼文一出,老饕口水直流。(圖/翻攝自《廚藝公社》)
▲原PO分享料理地瓜葉的方法,只需要「簡單3步驟」就超香,貼文一出,老饕口水直流。(圖/翻攝自《廚藝公社》)

貼文一出,老饕全讚翻,「簡單最好吃」、「鄉下地方常常可看到,也常常吃,吃到會怕了,這如果改用豬油下去拌,加些紅蔥頭,那味道更香更好吃」、「地瓜葉很健康」、「熟悉的豬油最對味」。(編輯:郭佩蓉)

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