大家樂「區區開年飯」 特製逾2000個「有營」盆菜送基層

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星島日報相片
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【星島日報報道】大家樂自2017年起舉辦「區區開年飯」,新春期間宴請基層市民到餐廳共享盆菜 。因應疫情關係,大家樂集團今年特別以送遞方式把盆菜送予市民享用,旗下品牌活力午餐特意製作2,000多個「豐盛有營」2人盆菜,於2月17至27日期間,透過20個社福機構分發到社區、院舍及居家的長者、低收入家庭、殘障人士及受疫情影響的市民手中。

大家樂集團今天舉行「區區開年飯2021啟動禮暨派盆菜」活動,首席執行官羅德承、活力午餐總經理蔡景橋聯同社聯業務總監蔡劍華及食德好行政總監鄧燕梨一同進行啟動儀式。嘉賓亦即場派發盆菜予長者,將盆滿樂滿的祝福送給基層市民。

今年送上的2人盆菜食材均由專業營養師選配,例如以瘦豬肉、馬蹄、豆腐及冬菇烤製而成的自家製獅子頭,較少肥豬肉及不經油炸,油份和熱量也相對較低。整個盆菜更包含4份蔬菜份量,提供充足營養,務求大家食得開心健康。

羅德承表示,疫情對社會各界帶來很多挑戰,大家樂集團利用餐飲專長及資源,令有需要人士得到及時的幫助,例如去年3月推出了區區「家」油社區支援計劃,提供不同形式的短期食物援助,紓緩基層人士的經濟負擔。未來更會將這個項目循可持續方向發展,連結大家樂同更多社福機構夥伴,締造長遠合作。



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