大金香港董事總經理 葉鎮球推崇日式空調文化

【星島日報報道】炎炎夏日，走進商場，冷氣強勁，看似涼快。對於大金香港董事總經理葉鎮球來說，香港人歎冷氣的習慣特別，以為氣溫愈低愈好，但日本人卻認為，冷氣是空氣調節，不能只追求低溫，而是一定要舒適，日本的室內恆溫，往往只保持於攝氏二十六度。葉鎮球又稱，本地安裝冷氣機技師短缺，十至二十年後，香港或已沒有人懂得安裝冷氣機，所以，現在有必要聯合不同教育機構，開辦培訓課程。 text 伍旋卓 photo 蔡建新、受訪者提供 攝氏二十六度就好 香港人把Air Conditioner叫作冷氣機，但在日本或中國內地，解作空調。「可能因為叫作冷氣，香港人使用時，一定把溫度調至最『冷』，好像冷氣巴士、商場室內，溫度往往只有攝氏二十度。日本人講求舒適，冷氣溫度維持攝氏二十六度。」大金香港董事總經理葉鎮球笑說，「這是香港與日本冷氣文化的差異，香港人捨得以七千港元買一部只有『兩年款』的智能電話，但花三千港元買冷氣機，卻不斷議價。 部分港人家中冷氣機使用長達二十多年，在日本用家眼中，是難以想像的事情，日本一般家庭約每七年更換冷氣機一次，因為他們很注重空調舒適，元素包括溫度、濕度、氣流和清潔，而不止夠不夠凍。」 葉鎮球積極在港推動日本人認為舒適的冷氣文化，更引入一些可自動控制濕度功能的機種，希望用家能感受其不同之處。「很多冷氣機有電腦抽濕功能，但自動控制濕度技術很高，這些機種售價較一般高，但在日本仍然很受歡迎，香港卻不普及。」 重聯繫輸少當贏 另一文化差異是安裝，說到這個情況，葉鎮球眉頭一皺，「香港合資格安裝冷氣機的師傅，不是屬於單一品牌旗下僱員，非正式統計，現時約七成的冷氣機安裝師傅，年齡都是四十五歲以上，加上沒有年輕人願意入行，所以十多二十年後，可能已沒有太多人懂得安裝冷氣機，屆時安裝成本亦會非常高。」葉鎮球認為，冷氣機安裝是個「不死行業」，特別是香港，每個家庭也有需要，為解決這個問題，他推出行內培訓，又與仁愛堂合辦「空調基礎及安裝入門證書課程」，同時聯同VTC職業訓練局舉辦「空調學徒訓練計畫」，「首屆有四位學員，他們須完成為期四年課程，加一年實務，累積總共五年經驗才正式成為師傅。如註冊為合資格電業工程人員，則須另考讀電牌課程。」 等候訪問期間，筆者翻看很多大金冷氣刊物，內容最多的並不是新產品介紹，而是員工們的吃喝玩樂和旅行消息。葉鎮球對公司的管理手法很不同，筆者認為，他結合了日本和中國傳統文化，公司不但是大家庭，還互相扶持，好像公司的籃球隊，爭取的不是比賽勝負，相反是「輸得少」。 「好像籃球隊，由當初參賽輸八比零，到現在輸一比零，是很大進步。一隊人里，總有好波與不好波，有些公司為了贏波，會精英盡出，但這里不同，不計輸贏，隊員一定要輪流上場。」葉鎮球自豪的說，球隊當初只有五個人，現在有二十多人，他的心情比贏冠軍更開心。 訪談中，筆者見葉鎮球不打官腔，便問一些有關冷氣機的傳聞。例如國產冷氣機是否如傳聞所說不太耐用？「未必。有這個傳聞，因為某些品牌會使用OEM機種，即向外購買整台冷氣機，放入自家品牌機身，一旦OEM廠方製品出現毛病，便引發連鎖反應。部分日本品牌不同，有自家研發部，雖然位於不同國家，但技術同步，就不會有產地參差問題。」 全日維修支援 他笑說，香港人很繁忙，售後服務也要配合，例如大金推出了二十四小時服務，師傅和技術人員會晚間值勤，令用家不用「請假」待在家中等候冷氣機維修，這種二十四小時維修支援，只在香港才有。 筆者又問，最近城中熱話的大金R32，又是甚麼一回事？「你有聽過新世代環保冷媒嗎？這是最新的冷媒技術，R32又叫HFC32，它的全球暖化潛勢GWP數值是675，與現時普遍使用的R410A冷媒的2090相比，環保得多，而且R32填充量亦只要R410A的70%，計算之下，其二氧化碳排放量降低達75%。其實早於2012年，我們已在日本市場發表R32分離式空調，但香港直到上月才首次引入。」 葉鎮球認為，日本人享受冷氣以舒適為主，不是要最低室溫，十多年來，他致力改變香港用家的使用習慣。 為了保持香港冷氣安裝師傅的人數和水準，葉鎮球開設不少培訓班，今年首次與職訓局合辦課程，但最少每四至五年後，學員才可成為合資格的安裝技師，絕不簡單。 問到是否日本版冷氣機好一點？葉鎮球笑說，新的冷氣技術是全球性，會在不同地方加入獨特文化同步研發。 為改變香港人使用冷氣機的習慣，在大金陳列室中，設置了各種採用最新科技的冷氣機種。 鼓勵員工參加不同的運動賽事，他認為輸贏不重要，最重要是學習融入他人，這樣才能把產品融入市場和用家。 日本人把空氣調節至攝氏二十六度，慳電節能，在不同場合，葉鎮球會以不同方法傳達這個訊息。 他的經營手法和理念獨特，過往取得不少公司管理公開獎項。 舉行不同活動，加強員工之間的溝通，在現今香港商業機構已很少見。 “香港人捨得花七千元買只有『兩年款』的智能電話，但花三千元買冷氣機，卻不斷議價。” 副刊