湯水食譜|五指毛桃清肺湯 Ficus hirta Soup

五指毛桃能補肺益氣、健脾祛濕、仲有淡淡椰香。呢道五指毛桃清肺湯,係一道簡單易做嘅湯水,大人細路都啱飲!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
五指毛桃 Ficus hirta 1両/Tael
蜜棗 Honey Date 3-4粒/pcs
螺片 Dried whelk 1両 /Tael
乾海底椰 Dry sea coconut slice ½両/Tael
百合 Dry lily bulb ½両/Tael
玉竹 Fragrant Solomonseal 3錢/Mace
豬展 Pork shank 1個/pc

作法:
1 :
豬展汆水後洗淨備用 Blanch and rinse pork shank.
2 :
所有材料洗淨 Rinse all remaining ingredients.
3 :
煲滾 3公升水,加入所有材料 Bring 3L water to a boil. Add all ingredients.
4 :
滾起後轉中小火煲1.5小時,加鹽調味,完成 Bring to a boil again. Turn to medium low heat and boil for 1.5 hour. Seasons with salt. Done.

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52678
- 發掘更多美食 : https://cook1cook.com

我們致力為用戶建立安全而有趣的平台,讓他們與志同道合的用戶聯繫交流。為改善我們的社群體驗,我們暫時停用文章留言功能