【家長留意】意粉藏毛髮昆蟲等異物 記低12款安全清單

Kate
·2 分鐘文章
【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單
【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單

粥粉麵飯是大人小朋友主糧,隨著疫症爆發,外出次數減少,家長會選擇買多些意粉作儲糧。消委會測試發現,保質期長的乾意粉內含異物,隱藏衛生風險,部份更驗出霉菌毒素,有機會影響胎兒發育。

【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單
【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單

消委會測試市面上35款乾意粉樣本,包括9款螺絲粉、15款通心粉及11款長條形意粉樣本,每包樣本的售價介乎$4.9至$57.9,當中3款是供3歲或以下嬰幼兒食用,發現全部樣本均檢出輕質異物,如毛髮、石屑、動物毛髮及毛髮碎片、昆蟲、合成纖維等。檢出異物的體積普遍十分細小,需要通過顯微鏡才能清楚看見,消委會指消費者不必過於擔心,如用高溫烹煮意粉,應可消滅大部分細菌。有些樣本的異物含量頗高,最多異物的樣本共檢出超過500枚微細的昆蟲碎片,情況令人關注。對人體影響可包括損害神經系統或其他器官,有些除害劑在動物實驗中顯示可能會經由胎盤或母乳傳給胎兒,影響胎兒發育。

【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單
【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單

此外,各樣本檢出赭曲霉毒素A、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇以及除害劑殘餘含量均低於相關的參考標準,惟幼童需要注意從其他食物中亦有機會攝入脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,或可能導致一天的攝入量超出暫訂每日最高可容忍攝入量的風險。若幼童攝入大量脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,可能會於30分鐘內會出現噁心、 嘔吐、腹瀉、腹痛及發燒等徵狀,與其他致病菌和病毒引致的食物中毒徵狀相若。

【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單
【家長留意】意粉藏毛髮毛髮異物 記低12款安全清單

12款不含脫氧雪腐鐮刀菌烯醇意粉:

牌子

產品名稱

聲稱來源地

總評(5分最高)

螺絲粉

Castagn

Organic Durum Wheat Italian Pasta with Seaweed Fusilli

意大利

5

日清製粉Nisshin

Mama Vegetable Macaroni Quick

美國

5

樂家Colavita

全麥螺絲粉Whole Wheat Fusilli

意大利

4

長條形意粉

Delverd

Organic Wholemeal Durum Wheat Semolina Pasta

意大利

5

日清製粉Nisshin

Mama Spaghetti 1.8mm

土耳其

5

英佰瑞 Sainsbury

SO Organic Spaghetti

意大利

5

San Remo

Spaghetti

澳洲

4

通心粉

Alce Nero

Organic Macaroni

意大利

5

Bellamy's Organic

Organic Veggie Macaroni

澳洲

5

Prairie Harvest

Organic Macaroni Elbow

意大利

5

日本製粉Nippn

Oh'my Pasta Shorter Boiling Macaroni Colourful

美國

4

日清食品Nissin

出前一丁通心寶 - 海鮮鮑魚湯味

香港包裝

2.5

想追蹤更多最新最好的親子資訊?請瀏覽我們 親子頭條專頁