【蔥油餅食譜】超簡單蔥油餅

只需幾種簡單的材料，不用機器，就做到這個超級美味的蔥油餅！做法超簡單，非常經濟的小吃！ 蔥油餅充滿香蔥香，酥化美味，喜歡吃蔥的朋友一定要試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞ http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

製作時間: 30分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
香蔥 適量
中筋麵粉 220克
熱水 150毫升
鹽 半茶匙
油 適量

作法:
1 ：
影片〉https://youtu.be/VzEusSf6Tfs
2 ：
將麵粉和鹽放在大碗內拌勻，然後逐少加入熱水拌勻 （*如麵糰太乾，加點水，太濕就加點麵粉，要自己用手感受）將麵粉和鹽放在大碗內拌勻，然後逐少加入熱水拌勻 （*如麵糰太乾，加點水，太濕就加點麵粉，要自己用手感受）
3 ：
在枱上灑少許麵粉，用手搓麵糰將5分鐘，或至麵糰表面光滑，放在袋或用保鮮膜包好，靜置30分鐘
4 ：
將麵糰分成6份，擀成長形，捲成長條狀，然後捲成圓餅狀
5 ：
再重新擀成長形，在上面塗一層油，灑上蔥末。捲成長形，再捲成圓餅狀，再擀一擀
6 ：
在熱平底鍋內加點油，用中火煎餅每邊約3-4分鐘，至金黃香脆即成！

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/50021
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