明日起社交距離放寬晚市復堂食 特首冀飲食業否極泰來

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行政長官林鄭月娥在社交網站說,明天開始放寬社交距離措施,恢復晚市堂食,希望飲食業界可以否極泰來。她感謝業界為配合放寬措施,支持所有員工須每三天於進入處所前,進行一次快測的要求;又促請員工和顧客緊守衛生防護措施,遵從「安心出行」和「疫苗通行證」要求,如非飲食,仍要配戴口罩。 林鄭月娥又說,留意到香港餐飲聯業協會會長黃家和說,希望下屆政府能延續協助中小企往內地發展的相關策略,林鄭月娥指出,香港仍擁有「美食天堂」的優勢,營運者靈活應變、推陳出新,港式奶茶、「菠蘿油」等食品在內地都很受歡迎,而不少日籍人士都說香港的日本料理,和日本的水平不遑多讓。 她提到,業界亦注重培養人才,除了支持職業訓練局下的兩所廚藝中心外,亦自發成立稻苗學會,近年樂見酒樓食肆更多應用科技,提升服務質素。

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