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製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
豬梅肉 300克
蟲草花 20克
杞子 15克
醬油 1湯匙
糖 1/2湯匙
料理酒 1茶匙
薑絲、粟粉、麻油 各少許
作法:
1 ：
食材大合照
2 ：
先把豬梅肉切成厚片，以調味料醃15-30分鐘。
3 ：
蟲草花和杞子浸軟、瀝去水份。
4 ：
將豬梅肉片、蟲草花和杞子混合，舖在碟上。燒熱一鍋水，以中火隔水蒸豬梅肉片15分鐘即可。
5 ：
完成！
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雅虎香港新聞 
