特色麵包食譜|法式布丁
爆紅嘅法式布丁面包咁快就有新口味⁉ 話説佐敦某面包店的特色麵包—法式布丁,以蛋、鮮奶油灌入掏空中心的法包焗製而成,每日新鮮出爐不足半小時,便會被街坊及慕名而來的市民一掃而空。 法式布丁|面包|朱古力味|食譜|2022|73# 糖山大兄食譜 ☞ 就是不一樣
製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人
食材
步驟1# (材料)
高筋面粉 300g
白砂糖 16g
鹽 6g
速發乾酵母 4g
日本產牛奶(常溫) 220g
有/無鹽牛油 20g
步驟2# (材料)
雞蛋4隻 200g
白砂糖 80g
獅牌吉士粉 16g
無糖可可粉 6g
日本產牛奶/朱古力牛奶 420g
淡忌廉(鮮奶油) 80g
香草油/條/醬 適量
作法:
1 :
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