雅虎香港新聞 泡麵內行吃法？他結合剩飯一吃驚豔
泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐。近日，以美食、料理聞名的搜狐號《芸海靈》分享，有關泡麵和剩飯的「神仙料理」，認為口感相當有層次，並公開完整料理方法。
《芸海靈》表示，泡麵是一種方便的食物，用熱水泡一泡就可以吃，但是現在人們研究出很多獨特吃法，例如炒泡麵、煎泡麵等。日前又發現一種吃法，叫做「泡麵炒飯」，很多人都在嘗試，於是自己也試了一下。
首先，需準備的食材包括泡麵1包、白飯1碗、雞蛋2顆、醬油1匙、火腿1片、適量的食用油和葱花。第一步，將泡麵捏碎，加入調味包，再倒入少許熱水沖泡，不過水千萬別加太多，泡麵也不需泡太久，稍微泡軟即可，讓麵條保有一點彈性。
第二步，將雞蛋打在碗裡攪散備用，熱油鍋後倒入雞蛋液翻炒，再放入切好的火腿翻炒；第三步，將泡麵過濾掉多餘的水分，接著倒入鍋中翻炒；最後，加入白米飯繼續翻炒，加入1匙醬油調味，翻炒均勻後加入蔥花，就可以起鍋了。（編輯：賴詠璿）
▲泡麵和剩飯的「神仙料理」曝光。（合成圖／翻攝自搜狐號《芸海靈》）
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