鳳爪食譜|泰式酸辣鳳爪

混合酸、甜、辣的味道令人非常開胃

製作時間: 1小時以上
份量人數: 1-2人

食材
無骨鳳爪 100g
車厘茄 3粒
紫洋蔥 適量
蒜頭 適量
芹菜/沙律菜/芫茜 適量

醬汁
青檸汁 1湯匙
泰式甜辣醬 1湯匙
魚露 1湯匙

作法:
1 :
鳳爪切半,車厘茄切半,蒜頭切碎,紫洋蔥切條
2 :
水滾後,無骨鳳爪煮3分鐘,撈起瀝乾
3 :
所有材料加入醬汁拌勻
4 :
放入雪櫃,醃1小時

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/52546
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