減肥低醣飲食恩物！日本推出「減醣電飯煲」可直接降低米飯35%醣份....

如果你有深入研究過「減肥」這回事，大概都知道減肥除了運動之外，進行低醣飲食也對減肥有莫大幫助。隨著這股「減醣飲食」風行，日本家電品牌THANKO（ サンコー）就推出「減醣電飯煲」（減醣電子鍋），絕對是想瘦身的「飯桶」恩物！

低醣飲食的好處

人體的確需要攝取「醣分」分解後所轉化的葡萄糖來提供能量，但事實上身體本身亦會自行產生葡萄糖，所以吃下去的「醣」對身體而言並非必需品，當醣分過多便會增加體內脂肪、減緩身體代謝等，因此進行低醣飲食有助減肥。

日本THANKO「減醣電飯煲」中特設「低醣質煮飯」模式，聲稱能夠減醣35%（每100g白飯含醣量約36.8g）；上圖為兩碗同等醣量的米飯對比，吃用「減醣電飯煲」煮成的米飯（左），吃多一點也不怕了！

「減醣電飯煲」分別設有內鍋和外鍋，運作原理是當開啟「低醣質煮飯」模式後，只要將米放在內鍋，而水則放在外鍋便可開始煮飯，煮飯過程中內鍋會慢慢升起，富含醣分的米水便會流到外鍋，然後電飯煲會再以蒸氣將內鍋中的米飯蒸熟，這樣做就能減低米飯中的醣分了。

「減醣電飯煲」的炊煮容量為1至6個量杯的米量，亦設5種米飯軟硬度可選擇，也能用來煮糙米飯，不論是一人份量或是一家人都適用。

「減醣電飯煲」使用教學影片

「減醣電飯煲」的操作與一般電飯煲相近，把洗好的米和水放入鍋中並加水就可以；除了適合減肥人士，也適合要吃清淡的糖尿病患者及長者。

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